Achat 20/002

Assistance publique — hôpitaux de Paris

Fourniture de viandes cuites, hachés de viandes cuites, rôtis cuits tranchés pour les besoins de l'Assistance publique — Hôpitaux de Paris.

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2019-10-18. L'appel d'offres a été publié le 2019-09-06.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2019-09-06 Avis de marché
2020-03-05 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2019-09-06)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Assistance publique — Hôpitaux de Paris
Numéro d'enregistrement national: 26750045201746
Adresse postale: CHU de Bicêtre — 78, rue du général Leclerc
Commune postale: Le Kremlin Bicêtre
Code postal: 94270
Pays: France 🇫🇷
Personne de contact: Mme la directrice d'achat
Téléphone: +33 153146960 📞
Courrier électronique: secr.hotelier-restauration@aphp.fr 📧
Fax: +33 153146990 📠
Région: France 🏙️
URL: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/index.php?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=436694&orgAcronyme=x7c 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Titre: Achat 20/002 20.002
Produits/services: Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande 📦
Brève description:
“Fourniture de viandes cuites, hachés de viandes cuites, rôtis cuits tranchés pour les besoins de l'Assistance publique — Hôpitaux de Paris.”
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots

1️⃣
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande 📦
Lieu d'exécution: France 🏙️
Description du marché: Fourniture et livraison de viandes cuites
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité technique de l'offre
Critère de qualité (pondération): 45
Critère de qualité (nom): Sous-critère a: qualité des échantillons
Critère de qualité (pondération): 60
Critère de qualité (nom): Sous-critère b: qualité technique et nutritionnelle de l'offre
Critère de qualité (pondération): 25
Critère de qualité (nom): Sous-critère c: qualité durable de l'offre
Critère de qualité (pondération): 15
Prix (pondération): 55
Durée de l'accord
Date de début: 2020-04-01 📅
Date de fin: 2023-09-30 📅
Description
Informations complémentaires:
“Quantités prévisionnelles: 202 000 kg. Le lot 1 comporte une partie listée dite BPU (Bordereau de prix unitaire) et une partie catalogue dite HBPU (hors...”    Afficher plus

2️⃣
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Produits/services supplémentaires: Viande 📦
Description du marché: Fourniture et livraison de hachés de viandes cuites
Informations complémentaires:
“Quantités prévisionnelles: 54 000 kg. Le lot 2 comporte une partie listée dite BPU (Bordereau de prix unitaire) et une partie catalogue dite HBPU (hors...”    Afficher plus

3️⃣
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Description du marché: Fourniture et livraison de rôtis cuits tranchés
Informations complémentaires: Quantités prévisionnelles: 5 800 kg.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“En application de l'article R. 2143-3 du code de la commande publique, le candidat produit à l'appui de sa candidature: 1) le formulaire DC1 ou équivalent...”    Afficher plus
Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
“En complément du formulaire DC2 ou équivalent, les documents et renseignements listés à l'article 2 de l'arrêté du 22.3.2019 fixant la liste des...”    Afficher plus
Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“Les pièces justificatives mentionnées notamment aux articles R. 2143-7 à R. 2143-10 du code de la commande publique, à savoir: 1) l'attestation de...”    Afficher plus

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2019-10-18 16:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Conditions d'ouverture des offres: 2019-10-21 10:00 📅

Informations complémentaires
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Le paiement électronique sera utilisé
Informations complémentaires

“Forme du marché: en application de l'article R. 2124-2 du code de la commande publique en vigueur à la date de la publication de l'avis de mise en...”    Afficher plus
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Paris
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Commune postale: Paris Cedex 04
Code postal: 75181
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 144594400 📞
Courrier électronique: greffe.ta-paris@juradm.fr 📧
Fax: +33 144594646 📠
URL: http://www.ta-paris.juraparis.juradm.fr/ta/paris/index.shtml 🌏
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Tribunal administratif de Paris
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Commune postale: Paris Cedex 04
Code postal: 75181
Pays: France 🇫🇷
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Paris
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Commune postale: Paris Cedex 04
Code postal: 75181
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 144594400 📞
Courrier électronique: greffe.ta-paris@juradm.fr 📧
Fax: +33 144594646 📠
URL: http://www.ta-paris.juraparis.juradm.fr/ta/paris/index.shtml 🌏
Source: OJS 2019/S 175-425838 (2019-09-06)
Avis d'attribution de marché (2020-03-05)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Assistance publique-Hôpitaux de Paris
Adresse postale: CHU de Bicêtre — 78 rue du Général Leclerc

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Fourniture de viandes cuites, hachés de viandes cuits, rôtis cuits tranchés pour les besoins de l'Assistance publique-Hôpitaux de Paris 20.002”
Brève description:
“Fourniture de viandes cuites, hachés de viandes cuits, rôtis cuits tranchés pour les besoins de l'Assistance publique-Hôpitaux de Paris.”
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 3 141 100 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture et livraison de viandes cuites
Description
Description du marché: Fourniture et livraison de viandes cuites.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Sous-critère a) Qualité des échantillons
Critère de qualité (nom): Sous-critère b) Qualité technique et nutritionnelle de l'offre
Critère de qualité (nom): Sous-critère c) Qualité durable de l'offre
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture et livraison de hachés de viandes cuites
Description
Description du marché: Fourniture et livraison de hachés de viandes cuites.
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture et livraison de rôtis cuits tranchés

Procédure
Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2019/S 175-425838

Attribution du marché

1️⃣
Numéro d'identification du lot: 1
Titre: Fourniture et livraison de viandes cuites
Date de conclusion du contrat: 2020-03-02 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Nom et adresse du contractant
Nom: Socopa
Adresse postale: route de Cosne
Commune postale: Villefranche d'Allier
Code postal: 03430
Pays: France 🇫🇷
Région: France 🏙️
URL: http://www.groupesocopa.fr/ 🌏
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 7 000 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 11 100 💰

2️⃣
Numéro d'identification du lot: 2
Titre: Fourniture de hachés de viandes cuites
Nom et adresse du contractant
Nom: Bigard
Adresse postale: ZI de Kergostiou, CS 70053
Commune postale: Quimperlé Cedex
Code postal: 29393
URL: https://www.bigard.fr/ 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 1 600 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 2 700 000 💰

3️⃣
Numéro d'identification du lot: 3
Titre: Fourniture et livraison de rôtis cuits tranchés
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nom et adresse du contractant
Nom: ESPRI Restauration
Adresse postale: ZI de Beaufeu — CS 30018
Commune postale: Roëze-sur-Sarthe
Code postal: 72210
URL: https://www.espri-restauration.fr/ 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 300 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 430 000 💰

Informations complémentaires
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: tribunal administratif de Paris
Source: OJS 2020/S 049-115717 (2020-03-05)