Rénovation et extension du restaurant 2 (bâtiment 143 et 143-a) — lot 10: équipement de cuisine

CEA Paris-Saclay

Le présent marché concerne la rénovation et l’extension du restaurant 2 situé au bâtiment 143 du Centre CEA Paris-Saclay. Les travaux comprennent principalement, la rénovation de certaines parties du bâtiment existant et l’extension à partir du bâtiment existant.
La présente consultation est déposée en 11 lots comme suit:
Lot n01 = 01 A désamiantage-déplombage/01 B démolitions-gros-oeuvre/01 C charpente métallique;
Lot n02 = étanchéité;
Lot n03 = 03 A bardage/03 B menuiseries extérieures-occultations/03 C serrurerie-métallerie;
Lot n04 = 04 A cloisons – doublages – plâtrerie/04 B faux-plafonds/04 C menuiseries intérieures;
Lot n05 = 05 A revêtements de sols souples/05 B peinture;
Lot n06 = revêtements de sols durs/faïences;
Lot n07 = ascenseur;
Lot n08 = CVC/plomberie;
Lot n09 = electricité CFO — CFA;
Lot n10 = équipement de cuisine;
Lot n11 =VRD/aménagements extérieur.
Le présent avis de marché ne porte que sur le lot n10 «équipements de cuisine».

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2019-01-30. L'appel d'offres a été publié le 2018-12-03.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2018-12-03 Avis de marché
2019-08-08 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2018-12-03)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Équipement de cuisine industrielle
Numéro de référence: 18B5531-RA
Brève description:
Le présent marché concerne la rénovation et l’extension du restaurant 2 situé au bâtiment 143 du Centre CEA Paris-Saclay. Les travaux comprennent principalement, la rénovation de certaines parties du bâtiment existant et l’extension à partir du bâtiment existant. La présente consultation est déposée en 11 lots comme suit: Lot n Lot n Lot n Lot n Lot n Lot n Lot n Lot n Lot n Lot n Lot n Le présent avis de marché ne porte que sur le lot n
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Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Équipement de cuisine industrielle 📦
Code CPV supplémentaire: Équipement de cuisine industrielle 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: France 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: CEA Paris-Saclay
Code postal: 91191
Commune postale: Gif-sur-Yvette
Contact
Adresse Internet: http://www.cea.fr/ 🌏
Courrier électronique: rahime.askin@cea.fr 📧
Téléphone: +33 169082601 📞
URL des documents: http://avis-de-marches.cea.fr/ 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2018-12-03 📅
Date limite de soumission: 2019-01-30 📅
Date de publication: 2018-12-07 📅
Date de début: 2019-09-02 📅
Date de fin: 2021-03-01 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2018/S 236-538944
Numéro JO-S: 236

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Le présent marché concerne la rénovation et l’extension du restaurant 2 situé au bâtiment 143 du Centre CEA Paris-Saclay. Les travaux comprennent principalement, la rénovation de certaines parties du bâtiment existant et l’extension à partir du bâtiment existant.
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La présente consultation est déposée en 11 lots comme suit:
Lot n
Le présent avis de marché ne porte que sur le lot n
Le présent marché définit les conditions selon lesquelles le CEA confie au Titulaire, qui accepte, la réalisation de la fourniture d’équipements de cuisine – lot n
Le bâtiment est organisé sur 3 niveaux:
— RDC: process cuisine et vestiaires du personnel du R2, locaux accueil, cafétéria, distribution scramble, salle à manger principale, laverie,
— R+1: locaux sociaux, locaux techniques,
— R-1: locaux de stockage et vestiaires du R4 et locaux de stockage R2.
La cuisine, le restaurant et le scramble sont dimensionnés pour la production et le service de 2 000 convives.
La cuisine possède une pâtisserie centrale permettant la production de 800 pâtisseries environ dédiées aux différents restaurants du site.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
La liste et les détails à fournir sont décrits au point 4 du règlement de consultation des entreprises (DCE).

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 16:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 9 mois
Date d'ouverture des offres: 2019-01-28 📅
Heure d'ouverture des offres: 14:00

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: Rahimé Askin
URL des documents: http://avis-de-marches.cea.fr/ 🌏

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Versailles
Adresse postale: 56 avenue de Saint-Cloud
Commune postale: Versailles
Code postal: 78011
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 139205400 📞
Courrier électronique: greffe.ta-versailles@juradm.fr 📧
Adresse Internet: http://versailles.tribunal-administratif.fr 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Greffe du tribunal administratif de Versailles
Source: OJS 2018/S 236-538944 (2018-12-03)
Avis d'attribution de marché (2019-08-08)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Le présent marché concerne la rénovation et l’extension du restaurant 2 situé au bâtiment 143 du Centre CEA Paris-Saclay. Les travaux comprennent principalement, la rénovation de certaines parties du bâtiment existant et l’extension à partir du bâtiment existant. La présente consultation est déposée en 11 lots comme suit: — lot n — lot n — lot n — lot n — lot n — lot n — lot n — lot n — lot n — lot n — lot n Le présent avis de marché ne porte que sur le lot n
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Valeur totale du marché: 938 852 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2019-08-08 📅
Date de publication: 2019-08-13 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2019/S 155-382034
Se réfère à l'avis: 2018/S 236-538944
Numéro JO-S: 155

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Le présent marché concerne la rénovation et l’extension du restaurant 2 situé au bâtiment 143 du Centre CEA Paris-Saclay.
Les travaux comprennent principalement, la rénovation de certaines parties du bâtiment existant et l’extension à partir du bâtiment existant.
— lot n
Le présent marché définit les conditions selon lesquelles le CEA confie au titulaire, qui accepte, la réalisation de la fourniture d’équipements de cuisine – lot n
La cuisine, le restaurant et le scramble sont dimensionnés pour la production et le service de 2000 convives.

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Le mémoire technique, la qualité du matériel et des matériaux
Critère de qualité (pondération): 30
Critère de qualité (nom): Organisation et méthodologie d’intervention pour respecter les délais
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de qualité (nom): Mesures mises en œuvre pour assurer la sécurité sur le chantier et la gestion des déchets
Prix (pondération): 50

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2019-07-11 📅
Nom: Ragueneau
Adresse postale: 17 rue Albert Einstein — Champs-de-Marne
Commune postale: Marne-la-Vallée
Code postal: 77447
Pays: France 🇫🇷
Valeur totale du marché: 938 852 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 5
Source: OJS 2019/S 155-382034 (2019-08-08)
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