Plan de formation des équipes de cuisine des lycées de Nouvelle-Aquitaine

Région Nouvelle Aquitaine

Plan de formation des équipes de cuisine des lycées de Nouvelle-Aquitaine.

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2018-12-10. L'appel d'offres a été publié le 2018-11-09.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2018-11-09 Avis de marché
2019-06-27 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2018-11-09)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Région Nouvelle Aquitaine
Adresse postale: 14 rue François de Sourdis
Commune postale: Bordeaux Cedex
Code postal: 33077
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 557578000 📞
Courrier électronique: service.marches@nouvelle-aquitaine.fr 📧
Région: Nouvelle-Aquitaine 🏙️
URL: http://nouvelle-aquitaine.fr 🌏
Adresse du profil d'acheteur: http://demat-ampa.fr 🌏
Communication
URL des documents: https://demat-ampa.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=23574&orgAcronyme=cr-aquitaine 🌏
URL de participation: https://demat-ampa.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=23574&orgAcronyme=cr-aquitaine 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Plan de formation des équipes de cuisine des lycées de Nouvelle-Aquitaine 2018I000S09395”
Produits/services: Services de formation du personnel 📦
Brève description: Plan de formation des équipes de cuisine des lycées de Nouvelle-Aquitaine.
Valeur estimée hors TVA: EUR 385 000 💰
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Module «Cuisiner — savoir faire»
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Services de formation du personnel 📦
Lieu d'exécution: Nouvelle-Aquitaine 🏙️
Description du marché: Module «Cuisiner — savoir faire».
Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 135 000 💰
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 36

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Module savoir communiquer avec les convives
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Description du marché: Module savoir communiquer avec les convives.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 27 000 💰

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre:
“Module «mettre en place un plan de lutte contre le gaspillage alimentaire dans son établissement»”
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Description du marché:
“Module «mettre en place un plan de lutte contre le gaspillage alimentaire dans son établissement».”
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 133 000 💰

4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Module «vers un approvisionnement local, bio, de qualité identifiée»
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Description
Description du marché: Module «vers un approvisionnement local, bio, de qualité identifiée».
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 90 000 💰

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2018-12-10 12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4
Conditions d'ouverture des offres: 2018-12-10 14:00 📅

Informations complémentaires
Informations complémentaires

“Procédure adaptée ouverte soumise aux dispositions de l'article 28 du décret nº 2016-360 du 25.3.2016. Accord-cadre sans minimum ni maximum passé en...”    Afficher plus
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Bordeaux
Adresse postale: 9 rue Tastet
Commune postale: Bordeaux
Code postal: 33000
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 556993800 📞
Courrier électronique: greffe.ta-bordeaux@juradm.fr 📧
Fax: +33 556243903 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Bordeaux
Adresse postale: 9 rue Tastet
Commune postale: Bordeaux
Code postal: 33000
Pays: France 🇫🇷
Source: OJS 2018/S 219-501646 (2018-11-09)
Avis d'attribution de marché (2019-06-27)
Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Plan de formation des équipes de cuisine des lycées de Nouvelle Aquitaine 2018I000S09395”
Brève description: Plan de formation des équipes de cuisine des lycées de Nouvelle Aquitaine.
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 384 748 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots
Champ d'application du marché
Titre: Module «Cuisiner — savoir faire »
Description
Description du marché: Module «Cuisiner — savoir faire ».
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 60
Prix (pondération): 40
Champ d'application du marché
Titre: Module «Savoir communiquer avec les convivés»
Description
Description du marché: Module «Savoir communiquer avec les convivés».
Champ d'application du marché
Titre:
“Module «Mettre en place un plan de lutte contre le gaspillage alimentaire dans son établissement»”
Description
Description du marché:
“Module «Mettre en place un plan de lutte contre le gaspillage alimentaire dans son établissement».”
Champ d'application du marché
Titre: Module «Vers un approvisionnement local, bio, de qualité identifiée»
Description
Description du marché: Module «Vers un approvisionnement local, bio, de qualité identifiée».

Procédure
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2018/S 219-501646

Attribution du marché

1️⃣
Numéro de contrat: 2018I001S09395
Numéro d'identification du lot: 1
Titre: Module «Cuisiner — savoir faire »
Date de conclusion du contrat: 2019-03-25 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4
Nom et adresse du contractant
Nom: Franck Bergé EIRL Cuisson Expertise
Adresse postale: 3 cité Georges Charpak
Commune postale: Arpajon-sur-Cère
Code postal: 15130
Pays: France 🇫🇷
Région: Cantal 🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 101 300 💰
Informations sur la sous-traitance
Le contrat est susceptible d'être sous-traité

2️⃣
Numéro de contrat: 2018I002S09395
Numéro d'identification du lot: 2
Titre: Module «Savoir communiquer avec les convivés»
Date de conclusion du contrat: 2019-01-07 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Le contrat a été attribué à un groupe d'opérateurs économiques
Nom et adresse du contractant
Nom: GIP formation continue et insertion professionnelle
Adresse postale: 5 rue Joseph de Carayon Latour
Commune postale: Bordeaux
Code postal: 33000
Région: Gironde 🏙️
Le contractant est une PME
Nom: Greta du Limousin
Adresse postale: Rue Paul Dérignac
Commune postale: Limoges Cedex
Code postal: 87031
Région: Limousin 🏙️
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 27 600 💰

3️⃣
Numéro de contrat: 2018I003S09395
Numéro d'identification du lot: 3
Titre:
“Module «Mettre en place un plan de lutte contre le gaspillage alimentaire dans son établissement»”
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nom et adresse du contractant
Nom: Crepaq
Adresse postale: 6 rue des Douves
Code postal: 33800
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 50 140 💰

4️⃣
Numéro de contrat: 2018I004S09395
Numéro d'identification du lot: 4
Titre: Module «Vers un approvisionnement local, bio, de qualité identifiée»
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 88 340 💰

Informations complémentaires
Informations complémentaires

“Les marchés ont été attribués pour un montants sans minimum ni maximum. Les montants sur les rubriques V.2.4) et II.1.7) correspondent au montant de l'offre...”    Afficher plus
Source: OJS 2019/S 125-306219 (2019-06-27)