Matériel et équipement de grande cuisine avec exécution de prestations annexes

Avis d'attribution de marché (2018-09-21)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Union des groupements d'achats publics
Numéro d'enregistrement national: 776 056 467 00587
Adresse postale: 1 boulevard Archimède — Champs-sur-Marne
Commune postale: Marne-la-Vallée Cedex 2
Code postal: 77444
Pays: France 🇫🇷
Personne de contact:
“Département mobilier scolaire et équipement général, Bureau 346, à l'attention de M. Rethore Olivier”
Téléphone: +33 164737922 📞
Courrier électronique: orethore@ugap.fr 📧
Région: Seine-et-Marne 🏙️
URL: http://www.ugap.fr 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
Informations sur la passation conjointe de marchés
Le marché est attribué par une centrale d'achat

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Matériel et équipement de grande cuisine avec exécution de prestations annexes 17U025”
Produits/services: Équipement de cuisine, articles de maison, articles ménagers et fournitures de restauration 📦
Brève description: Matériel et équipement de grande cuisine avec exécution de prestations annexes.
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 40 782 000 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Cellule de refroidissement
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Équipement de cuisine, articles de maison, articles ménagers et fournitures de restauration 📦
Lieu d'exécution: Seine-et-Marne 🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: France métropolitaine Drom-Com+Corse
Description du marché: Cellule de refroidissement
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 45
Critère de qualité (nom): Qualite de service
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de qualité (nom): Performance en matiere de protection de l'environnement
Critère de qualité (pondération): 5
Prix (pondération): 40

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Armoire mobile de maintien en température
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Site principal ou lieu d'exécution: France métropolitaine drom-com + Corse
Description du marché: Armoire mobile de maintien en température
Critères d'attribution
Critère de qualité (pondération): 40
Critère de qualité (nom): Qualité de service
Critère de qualité (nom): Performance en matière de protection de l'environnement
Prix (pondération): 45

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Armoire réfrigérée cuve ABS
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Description du marché: Armoire réfrigérée cuve ABS
Critères d'attribution
Critère de qualité (pondération): 20
Prix (pondération): 30

4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Armoire réfrigérée GN et desserte
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Description
Description du marché: Armoire réfrigérée GN et desserte
Critères d'attribution
Critère de qualité (pondération): 35

5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Four de remise en température
Titre
Numéro d'identification du lot: 5
Description
Description du marché: Four de remise en température

6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Cuisson horizontale
Titre
Numéro d'identification du lot: 6
Description
Description du marché: Cuisson horizontale
Critères d'attribution
Critère de qualité (pondération): 25
Prix (pondération): 35

7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Four mixte à injection directe
Titre
Numéro d'identification du lot: 7
Description
Description du marché: Four mixte à injection directe

8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Four mixte à générateur de vapeur
Titre
Numéro d'identification du lot: 8
Description
Description du marché: Four mixte à générateur de vapeur

9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Four mixte hybride à échangeur thermique et injection
Titre
Numéro d'identification du lot: 9
Description
Site principal ou lieu d'exécution: France métropolitine drom-com + Corse
Description du marché: Four mixte hybride à échangeur thermique et injection

1️⃣0️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Sauteuse multifonction
Titre
Numéro d'identification du lot: 10
Description
Description du marché: Sauteuse multifonction
Critères d'attribution
Critère de qualité (pondération): 15

1️⃣1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Marmite et sauteuse grande capacité
Titre
Numéro d'identification du lot: 11
Description
Description du marché: Marmite et sauteuse grande capacité
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): perfiormance en matière de protection de l'environnement

1️⃣2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Laverie et son environnement
Titre
Numéro d'identification du lot: 12
Description
Description du marché: Laverie et son environnement

1️⃣3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Solution de stockage des biodéchets en cuve
Titre
Numéro d'identification du lot: 13
Description
Description du marché: Solution de stockage des biodéchets en cuve

1️⃣4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Machine à café et machine à boissons chaudes à raccordement à eau
Titre
Numéro d'identification du lot: 14
Description
Description du marché: Machine à café et machine à boissons chaudes à raccordement à eau

1️⃣5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Solution de lavage et de stockage de vaisselle verticale
Titre
Numéro d'identification du lot: 15
Description
Description du marché: Solution de lavage et de stockage de vaisselle verticale

1️⃣6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Cuisson mobile haute technologie
Titre
Numéro d'identification du lot: 16
Description
Description du marché: Cuisson mobile haute technologie
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): performance en matière de protection de l'environnement

1️⃣7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Cellule de refroidissement multifonction
Titre
Numéro d'identification du lot: 17
Description
Description du marché: Cellule de refroidissement multifonction

1️⃣8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Lave batterie à granules
Titre
Numéro d'identification du lot: 18
Description
Description du marché: Lave batterie à granules

1️⃣9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Solution de prétraitement de biodéchets par déshydratation thermique
Titre
Numéro d'identification du lot: 19
Description
Description du marché: Solution de prétraitement de biodéchets par déshydratation thermique

2️⃣0️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Four à pizza et four à convoyeur
Titre
Numéro d'identification du lot: 20
Description
Description du marché: Four à pizza et four à convoyeur

2️⃣1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Friteuse haut rendement
Titre
Numéro d'identification du lot: 21
Description
Description du marché: Friteuse haut rendement

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2018/S 021-043610

Attribution du marché

1️⃣
Numéro de contrat: 614625
Numéro d'identification du lot: 01
Titre: Cellule de refroidissement
Date de conclusion du contrat: 2018-08-08 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nombre d'offres reçues de PME: 3
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 3
Nom et adresse du contractant
Nom: Quietalis
Numéro d'enregistrement national: 498 721 067
Adresse postale: 1 route de Gisy, 4 bis Burospace
Commune postale: Bièvres
Code postal: 91570
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 160127940 📞
Courrier électronique: vincent.stellian@quietalis.fr 📧
Région: Ile-de-France 🏙️
Le contractant est une PME ✅
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 756 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 756 000 💰

2️⃣
Numéro de contrat: 614626
Numéro d'identification du lot: 02
Titre: Armoire mobiles de maintien en température
Informations sur les appels d'offres
Le contrat a été attribué à un groupe d'opérateurs économiques ✅
Nom et adresse du contractant
Nom: Eurochef
Numéro d'enregistrement national: 452 401 540
Adresse postale: 5 rue de la Corderie bâtiment G5b
Commune postale: Rungis
Code postal: 94596
Région: Val-de-Marne 🏙️
URL: http://www.eurochef.fr 🌏
Nom: Erco
Numéro d'enregistrement national: 383 613 973
Adresse postale: 14 rue d'Inkermann
Commune postale: Niort
Code postal: 79000
Région: Deux-Sèvres 🏙️
URL: http://www.ercosolution.fr/ 🌏
Nom: Groupe Benard
Numéro d'enregistrement national: 451 568 547
Adresse postale: rue Marie de Lorraine — ZAC des Fougerolles
Commune postale: La Ville-aux-Dames
Code postal: 37700
Région: Indre-et-Loire 🏙️
URL: http://www.benard.fr 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 792 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 792 000 💰

3️⃣
Numéro de contrat: 614627
Numéro d'identification du lot: 03
Titre: Armoire réfrigérée cuve ABS
Nom et adresse du contractant
Numéro d'enregistrement national: 452401540
Adresse postale: 5 rue de la Corderie Bâtiment G5b
Courrier électronique: ugap@eurochef.fr 📧
Région: France 🏙️
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 1 540 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 1 540 000 💰

4️⃣
Numéro de contrat: 614628
Numéro d'identification du lot: 04
Titre: Armoire réfrigérée GN et desserte
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Nombre d'offres reçues de PME: 1
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 1
Nom et adresse du contractant
Nom: Enodis
Numéro d'enregistrement national: 348 319 013
Adresse postale: 23 rue Condorcet — ZA des Radards
Commune postale: Fleury-Mérogis
Code postal: 91712
Courrier électronique: mjaeger@enodis.fr 📧
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 2 268 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 2 268 000 💰

5️⃣
Numéro de contrat: 614629
Numéro d'identification du lot: 05
Titre: Fours de remise en température
Nom et adresse du contractant
Adresse postale: 5 rue de la Corderie — Bâtiment G5b
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 800 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 800 000 💰

6️⃣
Numéro de contrat: 614630
Numéro d'identification du lot: 06
Titre: Cuisson horizontale
Nom et adresse du contractant
Nom: Horis Division Bonnet Thirode
Numéro d'enregistrement national: 378 186 787
Adresse postale: ZI Mitry Compans, rue des Frères Lumière
Commune postale: Mitry-Mory
Code postal: 77290
Téléphone: +33 164676127 📞
Courrier électronique: alain.davroux@bonnet-thirode.com 📧
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 2 436 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 2 436 000 💰

7️⃣
Numéro de contrat: 614631
Numéro d'identification du lot: 07
Titre: Four mixte à injection directe
Nom et adresse du contractant
Adresse postale: ZI Mitry Compans — rue des Frères Lumière
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 3 500 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 3 500 000 💰

8️⃣
Numéro de contrat: 614632
Numéro d'identification du lot: 08
Titre: Four mixte à générateur de vapeur
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4
Nombre d'offres reçues de PME: 4
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 4
Nom et adresse du contractant
Adresse postale: 5 rue de la Corderie — bâtiment G5b
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 6 160 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 6 160 000 💰

9️⃣
Numéro d'identification du lot: 09
Titre: Four mixte hybride à échangeur thermique et injection
Informations sur les non-lauréats
Aucune offre ou demande de participation n'a été reçue ou toutes ont été rejetées

1️⃣0️⃣
Numéro de contrat: 614633
Numéro d'identification du lot: 10
Titre: Sauteuse multifonctions
Nom et adresse du contractant
Adresse postale: 5 rue de la corderie — bâtiment G5b
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 2 860 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 2 860 000 💰

1️⃣1️⃣
Numéro de contrat: 614634
Numéro d'identification du lot: 11
Titre: Marmite et sauteuse grande capacité
Nom et adresse du contractant
Adresse postale: 23 rue Condorcet — ZA des Radars
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 1 800 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 1 800 000 💰

1️⃣2️⃣
Numéro de contrat: 614635
Numéro d'identification du lot: 12
Titre: Laverie et son environnement
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Nombre d'offres reçues de PME: 2
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 2
Nom et adresse du contractant
Nom: Meiko France
Numéro d'enregistrement national: 392 725 099
Adresse postale: 1 rue Niels Bohr
Commune postale: Saint-Thibault-des-Vignes
Code postal: 77400
Téléphone: +33 64156520 📞
Courrier électronique: appels-offres@meiko.fr 📧
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 10 920 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 10 920 000 💰

1️⃣3️⃣
Numéro de contrat: 614636
Numéro d'identification du lot: 13
Titre: Solution de stockage des biodéchets en cuve
Nom et adresse du contractant
Fax: +33 164156520 📠
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 400 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 400 000 💰

1️⃣4️⃣
Numéro de contrat: 614637
Numéro d'identification du lot: 14
Titre: Machine à café et machine à boissons chaudes à raccordement à eau
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 800 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 800 000 💰

1️⃣5️⃣
Numéro de contrat: 614638
Numéro d'identification du lot: 15
Titre: Solution de lavage et de stockage de vaisselle verticale
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 800 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 800 000 💰

1️⃣6️⃣
Numéro de contrat: 614639
Numéro d'identification du lot: 16
Titre: Cuisson mobile haute technologie
Nom et adresse du contractant
Adresse postale: 1 route de Gisy — 4 Bis Burospace
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 1 200 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 1 200 000 💰

1️⃣7️⃣
Numéro de contrat: 614640
Numéro d'identification du lot: 17
Titre: Cellule de refroidissement multifonction
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 600 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 600 000 💰

1️⃣8️⃣
Numéro de contrat: 614641
Numéro d'identification du lot: 18
Titre: Lave batterie à granules
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 450 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 4 500 000 💰

1️⃣9️⃣
Numéro de contrat: 614642
Numéro d'identification du lot: 19
Titre: Solution de prétraitement de biodéchets par déshydratation thermique
Nom et adresse du contractant
Nom: Serveco
Numéro d'enregistrement national: 519 387 658
Adresse postale: route de Buzançais — le champs des Noyers
Commune postale: Saint-Gaultier
Code postal: 36800
Courrier électronique: catelain@serveco.fr 📧
Région: Indre 🏙️
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 300 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 300 000 💰

2️⃣0️⃣
Numéro de contrat: 614643
Numéro d'identification du lot: 20
Titre: Four à pizza et four à convoyeur
Nom et adresse du contractant
Adresse postale: 1 route de Gisy — 4 bis Burospace
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 400 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 400 000 💰

2️⃣1️⃣
Numéro de contrat: 614644
Numéro d'identification du lot: 21
Titre: Friteuse haut-rendement
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 2 000 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 2 000 000 💰

Informations complémentaires
Informations complémentaires

“Le marché mentionné dans le présent avis s'entend comme un accord-cadre à exécuté à bons de commande conformément aux articles 78 à 80 du décret n 2016-360...”    Afficher plus
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Melun
Adresse postale: 43 rue du général de Gaulle
Commune postale: Melun
Code postal: 77008
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 160566630 📞
Fax: +33 160566610 📠
URL: http://melun.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: M. Le Médiateur interne de l'UGAP
Adresse postale: 1 boulevard Archimède — Champs-sur-Marne
Commune postale: Marne-la-Vallée Cedex 2
Code postal: 77444
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: mediationfournisseurs@ugap.fr 📧
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Melun
Adresse postale: 43 rue du général de Gaulle
Commune postale: Melun Cedex
Code postal: 77008
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 160566630 📞
Fax: +33 160566610 📠
URL: http://melun.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Source: OJS 2018/S 184-416010 (2018-09-21)