Marché de conception, construction, aménagement, entretien et maintenance pour le projet d'une unité de production culinaire pour l'ensemble du CHU de Limoges

CHU Dupuytren

Marché de conception, construction, aménagement, entretien et maintenance pour le projet d'une unité de production culinaire pour l'ensemble du CHU de Limoges.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2018-11-29. L'appel d'offres a été publié le 2018-10-29.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ?

• CHU Dupuytren

Qu'est-ce que c'est ?

• Travaux de construction

Où ?

• Limousin › Haute-Vienne

Historique des marchés publics

Date	Document
2018-10-29	Avis de marché
2021-03-12	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2018-10-29)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Travaux de construction
Numéro de référence: PCN012018DCP
Brève description:

Marché de conception, construction, aménagement, entretien et maintenance pour le projet d'une unité de production culinaire pour l'ensemble du CHU de Limoges.

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Marché de travaux
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Travaux de construction 📦
Code CPV supplémentaire: Travaux de construction 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Haute-Vienne 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure concurrentielle avec négociation
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: CHU Dupuytren
Adresse postale: 2 avenue Martin Luther King
Code postal: 87042
Commune postale: Limoges Cedex
Contact
Adresse Internet: http://chu-limoges.fr 🌏
Courrier électronique: corinne.bardonneau@chu-limoges.fr 📧
Téléphone: +33 10555056737 📞
URL des documents: http://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
URL pour la participation: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2018-10-29 📅
Date limite de soumission: 2018-11-29 📅
Date de publication: 2018-10-31 📅
Date de fin: 2020-12-31 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2018/S 210-479212
Numéro JO-S: 210
Informations complémentaires

Le projet du CHU de Limoges porte sur la réalisation d'une unité de production culinaire de 7 000 repas/jour pour l'ensemble du CHU sur un terrain situé rue Henri de Bournazel, proche de Chastaingt, à Limoges. Le nombre de repas jour peut être porté jusqu'à 1 000. Le projet ne comprend pas la restructuration des unités de production culinaires existantes pour les transformer en cuisines relais. Le CHU de Limoges a fait le choix de construire une unité entièrement neuve sur un terrain nu. Durée du marché: concernant les missions de conception et de réalisation, elles débutent à la date de notification du marché et s'achèvent à l'expiration du délai de la garantie de parfait achèvement de l'ouvrage à réaliser. La date prévisionnelle d'achèvement de travaux est prévue fin décembre 2020. Nomenclature principale: 45000000-7: Travaux de construction 71221000-3: Service d'architecte pour les bâtiments 45259000-7 — réparation et entretien d'équipement 50700000-2 — service de réparation et d'entretien d'installation de bâtiment conformément à l'article 45-V du décret nº 2016-360 du 25.3.2016, un opérateur économique ne peut pas se présenter à la fois ni en qualité de candidat individuel et de membre d'un ou plusieurs groupements, ni en qualité de membre de plusieurs groupements. L'équipe candidate présentera les compétences suivantes: — compétence architecturale, — une compétences «Études techniques» relative à toutes les techniques du bâtiment couvrant les spécialités conception et exploitation d'une cuisine centrale hospitalière et des bureaux d'études techniques pluridisciplinaires ou spécialisés: VRD, GO, 2 — une compétence constructeur présentée par une entreprise générale ou par des entrepreneurs groupés en capacité de réaliser des travaux tous corps d'état, — une compétence exploitation-maintenance relative aux installations de cuisine, CVC, courants forts et courants faibles. Le candidat pourra compléter sa candidature pour toute compétence qu'il juge utile au regard des caractéristique du projet. La visite du site sera obligatoire pour les candidats qui seront admis à participer à la négociation. Le montant prévisionnel des travaux s'élève à 6 000 000 EUR (HT). Le montant prévisionnel des équipements de cuisine s'élève à 1 200 000 EUR (HT). Les critères de sélection des candidatures et des offres sont définis au règlement de la consultation.

Informations complémentaires

Le projet du CHU de Limoges porte sur la réalisation d'une unité de production culinaire de 7 000 repas/jour pour l'ensemble du CHU sur un terrain situé rue Henri de Bournazel, proche de Chastaingt, à Limoges. Le nombre de repas jour peut être porté jusqu'à 1 000. Le projet ne comprend pas la restructuration des unités de production culinaires existantes pour les transformer en cuisines relais. Le CHU de Limoges a fait le choix de construire une unité entièrement neuve sur un terrain nu.

Durée du marché: concernant les missions de conception et de réalisation, elles débutent à la date de notification du marché et s'achèvent à l'expiration du délai de la garantie de parfait achèvement de l'ouvrage à réaliser. La date prévisionnelle d'achèvement de travaux est prévue fin décembre 2020.

Nomenclature principale: 45000000-7: Travaux de construction 71221000-3: Service d'architecte pour les bâtiments 45259000-7 — réparation et entretien d'équipement 50700000-2 — service de réparation et d'entretien d'installation de bâtiment conformément à l'article 45-V du décret nº 2016-360 du 25.3.2016, un opérateur économique ne peut pas se présenter à la fois ni en qualité de candidat individuel et de membre d'un ou plusieurs groupements, ni en qualité de membre de plusieurs groupements. L'équipe candidate présentera les compétences suivantes:

— compétence architecturale,

— une compétences «Études techniques» relative à toutes les techniques du bâtiment couvrant les spécialités conception et exploitation d'une cuisine centrale hospitalière et des bureaux d'études techniques pluridisciplinaires ou spécialisés: VRD, GO, 2

— une compétence constructeur présentée par une entreprise générale ou par des entrepreneurs groupés en capacité de réaliser des travaux tous corps d'état,

— une compétence exploitation-maintenance relative aux installations de cuisine, CVC, courants forts et courants faibles. Le candidat pourra compléter sa candidature pour toute compétence qu'il juge utile au regard des caractéristique du projet. La visite du site sera obligatoire pour les candidats qui seront admis à participer à la négociation. Le montant prévisionnel des travaux s'élève à 6 000 000 EUR (HT). Le montant prévisionnel des équipements de cuisine s'élève à 1 200 000 EUR (HT). Les critères de sélection des candidatures et des offres sont définis au règlement de la consultation.

Objet
Champ d'application du marché
Description des options:

Prestations similaires au sens de l'article 30.i.7 du décret nº 2016-360 du 25.3.2016.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle: Capacités professionnelles, techniques et économiques.
Exécution du marché
Conditions d'exécution du contrat:

Pour la bonne exécution du marché, après son attribution, les candidats qui se présentent sous forme de groupement devront prendre la forme d'un groupement conjoint avec mandataire solidaire.

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Nombre de candidats envisagé: 3
Critères objectifs de sélection du nombre limité de candidats:

Capacités techniques, professionnelles et économiques. Chiffre d'affaires annuel minimum de l'équipe candidate: 12 000 000 EUR (HT) pour la partie conception-réalisation.

Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 6 mois

Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Établissement public de santé
Contact
Adresse du profil d'acheteur: http://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
URL des documents: http://www.marches-publics.gouv.fr 🌏

Référence
Informations complémentaires

Durée du marché: concernant les missions de conception et de réalisation, elles débutent à la date de notification du marché et s'achèvent à l'expiration du délai de la garantie de parfait achèvement de l'ouvrage à réaliser. La date prévisionnelle d'achèvement de travaux est prévue fin décembre 2020.

Nomenclature principale: 45000000-7: Travaux de construction 71221000-3: Service d'architecte pour les bâtiments 45259000-7 — réparation et entretien d'équipement 50700000-2 — service de réparation et d'entretien d'installation de bâtiment conformément à l'article 45-V du décret nº 2016-360 du 25.3.2016, un opérateur économique ne peut pas se présenter à la fois ni en qualité de candidat individuel et de membre d'un ou plusieurs groupements, ni en qualité de membre de plusieurs groupements. L'équipe candidate présentera les compétences suivantes:

— compétence architecturale,

— une compétences «Études techniques» relative à toutes les techniques du bâtiment couvrant les spécialités conception et exploitation d'une cuisine centrale hospitalière et des bureaux d'études techniques pluridisciplinaires ou spécialisés: VRD, GO, 2

— une compétence constructeur présentée par une entreprise générale ou par des entrepreneurs groupés en capacité de réaliser des travaux tous corps d'état,

— une compétence exploitation-maintenance relative aux installations de cuisine, CVC, courants forts et courants faibles. Le candidat pourra compléter sa candidature pour toute compétence qu'il juge utile au regard des caractéristique du projet. La visite du site sera obligatoire pour les candidats qui seront admis à participer à la négociation. Le montant prévisionnel des travaux s'élève à 6 000 000 EUR (HT). Le montant prévisionnel des équipements de cuisine s'élève à 1 200 000 EUR (HT). Les critères de sélection des candidatures et des offres sont définis au règlement de la consultation.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif
Adresse postale: 1 cours Vergniaud
Commune postale: Limoges
Code postal: 87000
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 105339160 📞
Courrier électronique: greffe.ta-limoges@juradm.fr 📧
Fax: +33 55339160 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2018/S 210-479212 (2018-10-29)

Avis d'attribution de marché (2021-03-12)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 10310831.60 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet
Critères d'attribution
Prix le plus bas

Pouvoir adjudicateur
Identité
Adresse postale: 2 avenue Martin-Luther-King
Contact
Courrier électronique: corinne.bardonneau@chu-limoges.fr 📧

Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-03-12 📅
Date de publication: 2021-03-17 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 053-132463
Se réfère à l'avis: 2018/S 210-479212
Numéro JO-S: 53
Informations complémentaires

Montant total du marché après mise au point du marché = 10 310 831,60 EUR HT dont: — part maîtrise d'œuvre: 974 476 EUR HT, — part travaux et équipements: 8 981 451,60 EUR HT, — part maintenance pour deux années: 354 904,00 EUR HT. Critères d'attribution: 1. coût global: 40 %, 2. qualités fonctionnelles, architecturales et techniques de l'ouvrage proposé: 40 %, 3. qualités techniques de la maintenance: 10 %, 4. respect du planning: 10 %.

Objet
Champ d'application du marché
Description des options: Prestations similaires au sens de l'article 30.i.7 du décret n

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2021-02-10 📅
Nom: Groupement Eiffage construction (mandataire), Sextant Architecture, BEGC, Ingepole, Orfea Acoustique, Defretin Ingénierie, Engie Ineo, Engie Énergie Services, tout pour le froid
Adresse postale: 4 rue Bernard-Lathière
Commune postale: Limoges
Code postal: 87000
Pays: France 🇫🇷
Haute-Vienne 🏙️
Adresse Internet: http://www.eiffageconstruction.com 🌏
Nom: Sextant Architecture
Adresse postale: 4 bis Cité Chabrol
Commune postale: Clermont-Ferrand
Code postal: 63000
Pays: Auvergne 🏙️
Adresse Internet: http://www.sextant-architecture.fr 🌏
Nom: Tout pour le Froid
Adresse postale: 2 rue Jean-Baptiste-Say
Adresse Internet: http://www.toutpourlefroid.fr 🌏
Valeur totale du marché: 10310831.60 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2

Référence
Informations complémentaires

Montant total du marché après mise au point du marché = 10 310 831,60 EUR HT dont:

— part maîtrise d'œuvre: 974 476 EUR HT,

— part travaux et équipements: 8 981 451,60 EUR HT,

— part maintenance pour deux années: 354 904,00 EUR HT.

Critères d'attribution:

1. coût global: 40 %,

2. qualités fonctionnelles, architecturales et techniques de l'ouvrage proposé: 40 %,

3. qualités techniques de la maintenance: 10 %,

4. respect du planning: 10 %.

Informations complémentaires
Organe de révision
Téléphone: +33 1055339155 📞
Fax: +33 1055339160 📠
Source: OJS 2021/S 053-132463 (2021-03-12)

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