Fourniture et livraison de produits alimentaires frais notamment issus de la production locale et de l'agriculture biologique (viandes et charcuterie, œufs et produits laitiers) — 28 lots

Avis d'attribution de marché (2019-02-25)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Conseil départemental de l'Aveyron
Adresse postale:
“Pôle des services techniques, Direction du patrimoine départemental et des collèges, route du Monastère, CS 10024”
Commune postale: Flavin
Code postal: 12450
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 565593460 📞
Courrier électronique: dsa@aveyron.fr 📧
Région: Aveyron 🏙️
URL: http://www.aveyron.fr 🌏
Adresse du profil d'acheteur: http://www.aveyron.fr 🌏

Pouvoir adjudicateur (supplémentaire)
Nom: 19 Collèges du Département de l'Aveyron
Commune postale: Flavin
Téléphone: +33 565593420 📞

Pouvoir adjudicateur
Courrier électronique: st.marches.admin@aveyron.fr 📧

Pouvoir adjudicateur (supplémentaire)
Téléphone: +33 565733292 📠
Adresse du profil d'acheteur: http://www.aveyron.fr 🌏
Nom: Mairie de Capdenac

Pouvoir adjudicateur
Informations sur la passation conjointe de marchés
Le contrat prévoit la passation d'un marché conjoint

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Fourniture et livraison de produits alimentaires frais notamment issus de la production locale et de l'agriculture biologique (viandes et charcuterie, œufs...”    Afficher plus
Produits/services: Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande 📦
Brève description:
“Fourniture et livraison de produits alimentaires frais notamment issus de la production locale et de l'agriculture biologique (viandes et charcuterie, œufs...”    Afficher plus
Code devise: EUR 💰
Valeur totale du marché (hors TVA) (offre la plus basse): 1763432.07
Valeur totale du marché (hors TVA) (offre la plus élevée): 1998432.66
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Charcuterie
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Charcuterie 📦
Lieu d'exécution: Aveyron 🏙️
Description du marché: Charcuterie
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom):
“Qualité des produits évaluée au vu des fiches techniques et/ou deséchantillonsremisparlecandidat(qualité organoleptique,...”    Afficher plus
Critère de qualité (pondération): 40
Critère de qualité (nom): Valeur technique (mémoire technique partie 1 à 5)
Critère de qualité (pondération): 20
Critère de qualité (nom):
“Performances en matière de développement des approvisionnements directs issus de l’agriculture (mémoire technique partie 6)”
Critère de qualité (pondération): 10
Prix (pondération): 30

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viande fraîche de veau et de bœuf réfrigérée emballée sous vide secteur 1
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Produits/services supplémentaires: Viande bovine 📦
Description du marché: Viande fraîche de veau et de bœuf réfrigérée emballée sous vide secteur 1

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viande fraîche de veau et de bœuf réfrigérée emballée sous vide secteur 2
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Description du marché: Viande fraîche de veau et de bœuf réfrigérée emballée sous vide secteur 2

4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viande fraîche de veau et de bœuf réfrigérée emballée sous vide secteur 3
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Description
Description du marché: Viande fraîche de veau et de bœuf réfrigérée emballée sous vide secteur 3

5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viande fraîche de veau et de bœuf réfrigérée emballée sous vide secteur 4
Titre
Numéro d'identification du lot: 5
Description
Description du marché: Viande fraîche de veau et de bœuf réfrigérée emballée sous vide secteur 4

6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viande fraîche de veau et de bœuf réfrigérée emballée sous vide secteur 5
Titre
Numéro d'identification du lot: 6
Description
Description du marché: Viande fraîche de veau et de bœuf réfrigérée emballée sous vide secteur 5

7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viande fraîche d'agneau réfrigérée emballée sous vide secteur 1
Titre
Numéro d'identification du lot: 7
Description
Produits/services supplémentaires: Viande d'agneau 📦
Description du marché: Viande fraîche d'agneau réfrigérée emballée sous vide secteur 1

8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viande fraîche d'agneau réfrigérée emballée sous vide secteur 2
Titre
Numéro d'identification du lot: 8
Description
Description du marché: Viande fraîche d'agneau réfrigérée emballée sous vide secteur 2

9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viande fraîche d'agneau réfrigérée emballée sous vide secteur 3
Titre
Numéro d'identification du lot: 9
Description
Description du marché: Viande fraîche d'agneau réfrigérée emballée sous vide secteur 3

1️⃣0️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viande fraîche d'agneau réfrigérée emballée sous vide secteur 4
Titre
Numéro d'identification du lot: 10
Description
Description du marché: Viande fraîche d'agneau réfrigérée emballée sous vide secteur 4

1️⃣1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viande fraîche d'agneau réfrigérée emballée sous vide secteur 5
Titre
Numéro d'identification du lot: 11
Description
Description du marché: Viande fraîche d'agneau réfrigérée emballée sous vide secteur 5

1️⃣2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viande fraîche de porc réfrigérée emballée sous vide secteur 1
Titre
Numéro d'identification du lot: 12
Description
Produits/services supplémentaires: Viande de porc 📦
Description du marché: Viande fraîche de porc réfrigérée emballée sous vide secteur 1
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom):
“Qualité des produits évaluée au vu des fiches techniqueset/oudeséchantillonsremisparle...”    Afficher plus

1️⃣3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viande fraîche de porc réfrigérée emballée sous vide secteur 2
Titre
Numéro d'identification du lot: 13
Description
Description du marché: Viande fraîche de porc réfrigérée emballée sous vide secteur 2

1️⃣4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viande fraîche de porc réfrigérée emballée sous vide secteur 3
Titre
Numéro d'identification du lot: 14
Description
Description du marché: Viande fraîche de porc réfrigérée emballée sous vide secteur 3

1️⃣5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viande fraîche de porc réfrigérée emballée sous vide secteur 4
Titre
Numéro d'identification du lot: 15
Description
Description du marché: Viande fraîche de porc réfrigérée emballée sous vide secteur 4

1️⃣6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viande fraîche de porc réfrigérée emballée sous vide secteur 5
Titre
Numéro d'identification du lot: 16
Description
Description du marché: Viande fraîche de porc réfrigérée emballée sous vide secteur 5

1️⃣7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Volailles fraîches entières et découpées réfrigérées conditionnées
Titre
Numéro d'identification du lot: 17
Description
Produits/services supplémentaires: Volaille fraîche 📦
Description du marché: Volailles fraîches entières et découpées réfrigérées conditionnées

1️⃣8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits laitiers
Titre
Numéro d'identification du lot: 18
Description
Produits/services supplémentaires: Produits laitiers 📦
Description du marché: Produits laitiers
Critères d'attribution
Critère de qualité (pondération): 30

1️⃣9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Lait “De pays” ou équivalent
Titre
Numéro d'identification du lot: 19
Description
Produits/services supplémentaires: Lait UHT 📦
Description du marché: Lait “De pays” ou équivalent

2️⃣0️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fromages blanc - lactique
Titre
Numéro d'identification du lot: 20
Description
Produits/services supplémentaires: Fromages 📦
Description du marché: Fromages blanc - lactique

2️⃣1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Tome fermière de vache
Titre
Numéro d'identification du lot: 21
Description
Description du marché: Tome fermière de vache

2️⃣2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fromage de brebis
Titre
Numéro d'identification du lot: 22
Description
Description du marché: Fromage de brebis

2️⃣3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Yaourts fermiers
Titre
Numéro d'identification du lot: 23
Description
Produits/services supplémentaires: Yaourt et autres produits laitiers fermentés 📦
Description du marché: Yaourts fermiers

2️⃣4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Divers fromages
Titre
Numéro d'identification du lot: 24
Description
Description du marché: Divers fromages

2️⃣5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: OEUfs vrac
Titre
Numéro d'identification du lot: 25
Description
Produits/services supplémentaires: Œufs 📦
Description du marché: OEUfs vrac

2️⃣6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Ovoproduits
Titre
Numéro d'identification du lot: 26
Description
Description du marché: Ovoproduits

2️⃣7️⃣
Champ d'application du marché
Titre:
“Viande fraîche de jeune bovin et de bœuf issue de l'agriculture biologique réfrigérée emballée sous vide”
Titre
Numéro d'identification du lot: 27
Description
Description du marché:
“Viande fraîche de jeune bovin et de bœuf issue de l'agriculture biologique réfrigérée emballée sous vide”

2️⃣8️⃣
Champ d'application du marché
Titre:
“Viande fraîche de porc issue de l'agriculture biologique réfrigérée emballée sous vide”
Titre
Numéro d'identification du lot: 28
Description
Description du marché:
“Viande fraîche de porc issue de l'agriculture biologique réfrigérée emballée sous vide”

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2018/S 125-284505

Attribution du marché

1️⃣
Numéro de contrat: 201818P029
Numéro d'identification du lot: 1
Titre: Charcuterie
Date de conclusion du contrat: 2019-01-08 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4
Nom et adresse du contractant
Nom: Transgourmet Midi Pyrénées
Adresse postale: 2 avenue de l'Hers ZI Eurocentre
Commune postale: Castelnau-d'Estretefonds
Code postal: 31620
Pays: France 🇫🇷
Région: Aveyron 🏙️
Le contractant est une PME ✅
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Code devise: EUR 💰
Offre la plus basse: 81277.17
Offre la plus élevée: 97326.93

2️⃣
Numéro de contrat: 201818P030
Numéro d'identification du lot: 2
Titre: Viande fraîche de veau et de bœuf réfrigérée emballée sous vide
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 5
Nom et adresse du contractant
Nom: Sovia SAS
Adresse postale: Espace St-Marc II, rond-point du Bowling
Commune postale: Onet-le-Chateau
Code postal: 12850
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Code devise: EUR 💰
Offre la plus basse: 52572
Offre la plus élevée: 63623.70

3️⃣
Numéro d'identification du lot: 3
Titre: Viande fraîche de veau et de bœuf réfrigérée emballée sous vide secteur 2
Nom et adresse du contractant
Adresse postale: Espace St-Marc II — rond-point du Bowling
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Code devise: EUR 💰
Offre la plus basse: 53341.80
Offre la plus élevée: 65311.77

4️⃣
Numéro d'identification du lot: 4
Titre: Viande fraîche de veau et de bœuf réfrigérée emballée sous vide secteur 3
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Code devise: EUR 💰
Offre la plus basse: 42624
Offre la plus élevée: 52275

5️⃣
Numéro d'identification du lot: 5
Titre: Viande fraîche de veau et de bœuf réfrigérée emballée sous vide secteur 4
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Code devise: EUR 💰
Offre la plus basse: 32646
Offre la plus élevée: 41715

6️⃣
Numéro d'identification du lot: 6
Titre: Viande fraîche de veau et de bœuf réfrigérée emballée sous vide secteur 5
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Code devise: EUR 💰
Offre la plus basse: 53520
Offre la plus élevée: 66152.10

7️⃣
Numéro d'identification du lot: 7
Titre: Viande fraîche d'agneau réfrigérée emballée sous vide secteur 1
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nom et adresse du contractant
Adresse postale: espace St-Marc II — rond-point du Bowling
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Code devise: EUR 💰
Offre la plus basse: 21049.50
Offre la plus élevée: 30289.50

8️⃣
Numéro d'identification du lot: 8
Titre: Viande fraîche d'agneau réfrigérée emballée sous vide secteur 2
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Code devise: EUR 💰
Offre la plus basse: 39724.50
Offre la plus élevée: 52432.50

9️⃣
Numéro d'identification du lot: 9
Titre: Viande fraîche d'agneau réfrigérée emballée sous vide secteur 3
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Code devise: EUR 💰
Offre la plus basse: 10557
Offre la plus élevée: 16557

1️⃣0️⃣
Numéro d'identification du lot: 10
Titre: Viande fraîche d'agneau réfrigérée emballée sous vide secteur 4
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Code devise: EUR 💰
Offre la plus basse: 31047
Offre la plus élevée: 37152

1️⃣1️⃣
Numéro de contrat: 2018P030
Numéro d'identification du lot: 11
Titre: Viande fraîche d'agneau réfrigérée emballée sous vide secteur 5
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Code devise: EUR 💰
Offre la plus basse: 19527.90
Offre la plus élevée: 26302.80

1️⃣2️⃣
Numéro de contrat: 2018P031
Numéro d'identification du lot: 12
Titre: Viande fraîche de porc réfrigérée emballée sous vide secteur 1
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 6
Nom et adresse du contractant
Nom: Serrault ETS
Adresse postale: ZI les Taillades
Commune postale: Capdenac-Gare
Code postal: 12700
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Code devise: EUR 💰
Offre la plus basse: 39212.25
Offre la plus élevée: 47178

1️⃣3️⃣
Numéro de contrat: 201818P031
Numéro d'identification du lot: 13
Titre: Viande fraîche de porc réfrigérée emballée sous vide secteur 2
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Code devise: EUR 💰
Offre la plus basse: 53821.80
Offre la plus élevée: 65814

1️⃣4️⃣
Numéro de contrat: 201818P032
Numéro d'identification du lot: 14
Titre: Viande fraîche de porc réfrigérée emballée sous vide secteur 3
Date de conclusion du contrat: 2019-01-09 📅
Nom et adresse du contractant
Nom: Société Porc Montagne SAS
Adresse postale: 54 allée Durand de Gros — Parc d'activités d'Arsac
Commune postale: Sainte-Radegonde
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Code devise: EUR 💰
Offre la plus basse: 33399
Offre la plus élevée: 41091

1️⃣5️⃣
Numéro d'identification du lot: 15
Titre: Viande fraîche de porc réfrigérée emballée sous vide secteur 4
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Code devise: EUR 💰
Offre la plus basse: 44497.50
Offre la plus élevée: 53544

1️⃣6️⃣
Numéro d'identification du lot: 16
Titre: Viande fraîche de porc réfrigérée emballée sous vide secteur 5
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Code devise: EUR 💰
Offre la plus basse: 67536.60
Offre la plus élevée: 82492.80

1️⃣7️⃣
Numéro de contrat: 201818P033
Numéro d'identification du lot: 17
Titre: Volailles fraîches entières et découpées réfrigérées conditionnées
Nom et adresse du contractant
Nom: Blason d'Or SAS
Adresse postale: 46 rue de Bordeaux
Commune postale: St-Laurent-des-Vignes
Code postal: 24100
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Code devise: EUR 💰
Offre la plus basse: 252284.19
Offre la plus élevée: 283189.65

1️⃣8️⃣
Numéro d'identification du lot: 18
Titre: Produits laitiers
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Nom et adresse du contractant
Nom: Transgourmet Midi-Pyrénées
Adresse postale: 2 avenue de l'Hers — ZI Eurocentre
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Code devise: EUR 💰
Offre la plus basse: 601933.56
Offre la plus élevée: 601933.56

1️⃣9️⃣
Numéro de contrat: 201818P034
Numéro d'identification du lot: 19
Titre: Lait «De pays» ou équivalent
Nom et adresse du contractant
Nom: Xant'Avey'Lot SCA
Adresse postale: Près de la Grange
Commune postale: Bagnac-sur-Cele
Code postal: 46270
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Code devise: EUR 💰
Offre la plus basse: 15806.52
Offre la plus élevée: 23904

2️⃣0️⃣
Numéro de contrat: 18P029
Numéro d'identification du lot: 20
Titre: Fromages blanc — lactique
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Code devise: EUR 💰
Offre la plus basse: 16203.21
Offre la plus élevée: 16203.21

2️⃣1️⃣
Numéro d'identification du lot: 21
Titre: Tome fermière de vache
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Code devise: EUR 💰
Offre la plus basse: 3447.27
Offre la plus élevée: 3447.27

2️⃣2️⃣
Numéro d'identification du lot: 22
Titre: Fromage de brebis
Informations sur les non-lauréats
Aucune offre ou demande de participation n'a été reçue ou toutes ont été rejetées

2️⃣3️⃣
Numéro de contrat: 201818P35
Numéro d'identification du lot: 23
Titre: Yaourts fermiers
Nom et adresse du contractant
Nom: GAEC de La Berbézie
Adresse postale: La Berbézie
Commune postale: Saint-Santin
Code postal: 12300
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Code devise: EUR 💰
Offre la plus basse: 7374.66
Offre la plus élevée: 7588.59

2️⃣4️⃣
Numéro de contrat: 2018198P036
Numéro d'identification du lot: 24
Titre: Divers fromages
Date de conclusion du contrat: 2019-01-10 📅
Nom et adresse du contractant
Nom: Geldoc SAS
Adresse postale: 293 avenue de Rodez
Commune postale: Luc-la-Primaube
Code postal: 12450
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Code devise: EUR 💰
Offre la plus basse: 12755.25
Offre la plus élevée: 15593.88

2️⃣5️⃣
Numéro de contrat: 201818P037
Numéro d'identification du lot: 25
Titre: Œufs vrac
Nom et adresse du contractant
Nom: AFG Foie Gras SAS
Adresse postale: 80 avenue de Rodez
Commune postale: La Primaube
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Code devise: EUR 💰
Offre la plus basse: 40440.60
Offre la plus élevée: 40440.60

2️⃣6️⃣
Numéro d'identification du lot: 26
Titre: Ovoproduits
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Code devise: EUR 💰
Offre la plus basse: 73205.64
Offre la plus élevée: 91951.80

2️⃣7️⃣
Numéro de contrat: 201818P038
Numéro d'identification du lot: 27
Titre:
“Viande fraîche de jeune bovin et de bœuf issue de l'agriculture biologique réfrigérée emballée sous vide”
Date de conclusion du contrat: 2019-01-15 📅
Nom et adresse du contractant
Nom: Paysans Bio d'Aveyron
Adresse postale: carrefour de l'Agriculture
Commune postale: Rodez Cedex 9
Code postal: 12026
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Code devise: EUR 💰
Offre la plus basse: 36441.75
Offre la plus élevée: 39934.50

2️⃣8️⃣
Numéro d'identification du lot: 28
Titre:
“Viande fraîche de porc issue de l'agriculture biologique réfrigérée emballée sous vide”
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Code devise: EUR 💰
Offre la plus basse: 27185.40
Offre la plus élevée: 34987.50

Informations complémentaires
Informations complémentaires

“Les présents marchés sont consultables sur simple demande écrite à l'adresse du pouvoir adjudicateur.”
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Toulouse
Adresse postale: 68 rue Raymond IV
Commune postale: Toulouse Cedex 7
Code postal: 31068
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 562735757 📞
Courrier électronique: greffe.ta-toulouse@juradm.fr 📧
Fax: +33 562735740 📠
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“Les recours contentieux pouvant être intentés contre le présent marché public signé devant le Tribunal administratif de Toulouse sont les suivants: — soit...”    Afficher plus
Source: OJS 2019/S 042-095110 (2019-02-25)