Fourniture de produits de la mer et d'eau douce surgelés ou congelés pour les besoins de la Régie de restauration scolaire et sociale

Régie autonome restauration scolaire

Fourniture de produits de la mer et d'eau douce surgelés ou congelés pour les besoins de la Régie de restauration scolaire et sociale.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2017-04-28. L'appel d'offres a été publié le 2017-03-23.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2017-03-23 Avis de marché
2017-08-07 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2017-03-23)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Poissons, crustacés et produits aquatiques
Numéro de référence: 7F05
Brève description:
Fourniture de produits de la mer et d'eau douce surgelés ou congelés pour les besoins de la Régie de restauration scolaire et sociale.
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Poissons, crustacés et produits aquatiques 📦
Code CPV supplémentaire: Poissons, crustacés et produits aquatiques 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Rhône 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: Régie autonome restauration scolaire
Adresse postale: 5 rue Jean Moulin
Code postal: 69200
Commune postale: Vénissieux
Contact
Adresse Internet: http://www.ville-venissieux.fr/ 🌏
Courrier électronique: cuisinecentrale@ville-venissieux.fr 📧
Téléphone: +33 472504034 📞
URL des documents: https://www.achatpublic.com/ 🌏
URL pour la participation: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2017_SmNE436S4s 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-03-23 📅
Date limite de soumission: 2017-04-28 📅
Date de publication: 2017-03-28 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 061-113712
Numéro JO-S: 61
Informations complémentaires
La valeur technique de l'offre sera analysée selon les critères et sous-critères suivants: 1-qualité des denrées 45 % 1.1-Analyse des fiches techniques (conformité du produit aux spécifications techniques des CCTP et BPU) noté sur 7 1.2- dégustation des échantillons (aspect, odeur, goût et texture) noté sur 3 3-modalités de livraison 15 % 3.1- questionnaire relatif aux modalités de livraison (transport, rupture produit, dépannage...) noté sur 5 3.2- modalités de réception des échantillons noté sur 5 4- démarche qualité (au regard des éléments fournis dans le mémoire technique et notamment dans le questionnaire relatif à la démarche qualité) 10 % 4.1-Suivi de la qualité (certification ou équivalent, responsable qualité, gestion de la sécurité alimentaire...) noté sur 5 4.2-gestion de la traçabilité des produits noté sur 3 4.3-maîtrise du risque allergique noté sur 2 5- performances en matière de protection de l'environnement (au regard des éléments transmis dans le mémoire technique et notamment dans le questionnaire relatif à la démarche environnementale) 10 % 5.1- dispositions techniques (gestion des déchets, réduction des consommations de fluides, réduction des émissions de Co2...) noté sur 4 5.2- dispositions socio-professionnelles (éco-conduite...) noté sur 2 5.3- démarche approvisionnement (type de congélation, pêche durable et responsable...) noté sur 4 chaque critère fera l'objet d'une note sur 10 multipliée par un coefficient de 0.15 ou 0.10 en fonction de la pondération attribuée à chacun d'eux. Chaque prix fait l'objet d'une note sur 10 multipliée par un coefficient de 0.2.
Afficher plus

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 480 000 EUR 💰
Valeur estimée hors TVA: 480 000 EUR 💰
Durée de l'accord: 24 mois
Description des renouvellements:
L'accord cadre est conclu pour une période initiale de 1 an à compter de la date de notification du contrat. Il est reconductible pour une même période d'une année. La durée maximale du contrat, toutes périodes confondues, est de 2 ans. La date prévisionnelle de début des prestations est fixée au 1.9.2017.
Afficher plus
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Cuisine Centrale — 5 avenue Jean Moulin — 69200 Vénissieux.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
La déclaration de candidature telle que fournie au dossier de consultation des entreprises avec l'ensemble des pièces demandées à joindre en annexe. (regroupant les informations incluses au DC1 et DC2)
La déclaration de candidature peut être remplacée par un DUME «papier»
Pouvoir autorisant la personne signataire à engager le candidat si celle-ci n'est pas le représentant légal de la société
agrément autorisant le candidat à servir des denrées animales (joindre la copie de l'attestation sanitaire).
Situation économique et financière:
Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les prestations objet du contrat, réalisés au cours des 3 derniers exercices disponibles
preuve d'assurance pour les risques professionnels.
Capacité technique et professionnelle:
Une liste des principales livraisons effectuées ou des principaux services fournis au cours des 3 dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Les livraisons et les prestations de services sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique.
Afficher plus
Une déclaration indiquant les effectifs du candidat et l'importance du personnel d'encadrement
une description de l'outillage, du matériel et de l'équipement technique dont le candidat disposera pour la réalisation du marché public.
Exécution du marché
Conditions d'exécution du contrat:
L'accord-cadre s'exécute au moyen de bons de commande dont le délai d'exécution commence à courir à compter de la date de notification du bon.

Procédure
Heure limite de réception des offres: 10:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Date d'ouverture des offres: 2017-04-28 📅
Heure d'ouverture des offres: 14:00
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité des denrées
Critère de qualité (pondération): 45
Critère de qualité (nom): Modalités de livraison
Critère de qualité (pondération): 15
Critère de qualité (nom): Démarche qualité (au regard des éléments fournis dans le mémoire technique et notamment dans le questionnaire relatif à la démarche qualité)
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de qualité (nom): Performances en matière de protection de l'environnement (au regard des éléments transmis dans le mémoire technique et notamment dans le questionnaire relatif à la démarche environnementale)
Pondération du prix: 20

Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Commune
Contact
Adresse du profil d'acheteur: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/index.jsp 🌏
URL des documents: https://www.achatpublic.com/ 🌏

Référence
Informations complémentaires
La valeur technique de l'offre sera analysée selon les critères et sous-critères suivants:
1-qualité des denrées 45 %
1.1-Analyse des fiches techniques (conformité du produit aux spécifications techniques des CCTP et BPU) noté sur 7
1.2- dégustation des échantillons (aspect, odeur, goût et texture) noté sur 3
3-modalités de livraison 15 %
3.1- questionnaire relatif aux modalités de livraison (transport, rupture produit, dépannage...) noté sur 5
3.2- modalités de réception des échantillons noté sur 5
4- démarche qualité (au regard des éléments fournis dans le mémoire technique et notamment dans le questionnaire relatif à la démarche qualité) 10 %
4.1-Suivi de la qualité (certification ou équivalent, responsable qualité, gestion de la sécurité alimentaire...) noté sur 5
4.2-gestion de la traçabilité des produits noté sur 3
4.3-maîtrise du risque allergique noté sur 2
5- performances en matière de protection de l'environnement (au regard des éléments transmis dans le mémoire technique et notamment dans le questionnaire relatif à la démarche environnementale) 10 %
5.1- dispositions techniques (gestion des déchets, réduction des consommations de fluides, réduction des émissions de Co2...) noté sur 4
5.2- dispositions socio-professionnelles (éco-conduite...) noté sur 2
5.3- démarche approvisionnement (type de congélation, pêche durable et responsable...) noté sur 4
chaque critère fera l'objet d'une note sur 10 multipliée par un coefficient de 0.15 ou 0.10 en fonction de la pondération attribuée à chacun d'eux.
Chaque prix fait l'objet d'une note sur 10 multipliée par un coefficient de 0.2.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Lyon
Adresse postale: 184 rue Duguesclin
Commune postale: Lyon
Code postal: 69003
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 478141010 📞
Courrier électronique: greffe.ta-lyon@juradm.fr 📧
Fax: +33 478141065 📠
Adresse Internet: http://lyon.tribunal-administratif.fr 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2017/S 061-113712 (2017-03-23)
Avis d'attribution de marché (2017-08-07)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 480 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Lieu d'exécution
Région NUTS: Rhône 🏙️

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Adresse postale: 5 avenue Jean Moulin

Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-08-07 📅
Date de publication: 2017-08-09 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 151-312604
Se réfère à l'avis: 2017/S 061-113712
Numéro JO-S: 151

Objet
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Cuisine centrale, 5 avenue Jean Moulin, 69200 Vénissieux.

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2017-08-01 📅

Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Collectivité territoriale
Source: OJS 2017/S 151-312604 (2017-08-07)
Nouveaux marchés dans des catégories connexes 🆕
Recherches connexes 🔍
Produits/services:
Produits agricoles, de l'élevage, de... Produits agricoles, de la chasse et de la pêche Poissons, crustacés et produits aquatiques