No 16v088ao — pr/Jm — fourniture de denrees alimentaires — annees 2017 — 2018
Ville de Toulouse
No 16v088ao — fourniture de denrees alimentaires — annees 2017 — 2018 La Cuisine centrale confectionne 33 000 repas par jour environ en temps scolaire, les livraisons ont lieu tous les jours.
Date limiteLe délai de réception des offres était de 2016-11-28. L'appel d'offres a été publié le 2016-10-20.
FournisseursLes fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ? Qu'est-ce que c'est ?- • Aliments en conserve et rations de campagne › Aliments en conserve
- • Denrées sèches › Préparations pour sauces
- • Produits de l'élevage › Œufs
- • Viande › Viande d'agneau et de mouton
- • Viande bovine › Viande de veau
Historique des marchés publics
| Date | Document |
|---|---|
| 2016-10-20 | Avis de marché |
| 2017-02-02 | Avis d'attribution de marché |
Avis de marché (2016-10-20)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Viande de veau
Numéro de référence: 16V088AO
Brève description:
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Viande de veau 📦
Code CPV supplémentaire: Viande de veau 📦
Viande d'agneau et de mouton 📦
Œufs 📦
Aliments en conserve 📦
Préparations pour sauces 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: fr623 🏙️
Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Toulouse
Adresse postale: Hôtel de Ville — place du Capitole
Code postal: 31000
Commune postale: Toulouse
Contact
Adresse Internet: http://www.marchespublics.toulouse-metropole.fr 🌏
Courrier électronique: marchespublics@toulouse-metropole.fr 📧
Téléphone: +33 581917341 📞
URL des documents: http://www.marchespublics.toulouse-metropole.fr 🌏
URL pour la participation: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2016_f4TZMTGU3U 🌏
Référence
Dates
Date d'envoi: 2016-10-20 📅
Date limite de soumission: 2016-11-28 📅
Date de publication: 2016-10-25 📅
Date de début: 2017-01-01 📅
Date de fin: 2017-10-30 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2016/S 206-372712
Numéro JO-S: 206
Informations complémentaires
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 2 600 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Lot 2 — viande fraîche de veau Label Rouge ou équivalent
Numéro du lot: 1
Brève description: Lot 2 — viande fraîche de veau Label Rouge ou équivalent.
Valeur estimée hors TVA: 600 000 EUR 💰
Description des renouvellements:
Intitulé du lot: Lot 5 — viande fraîche d'ovin
Numéro du lot: 2
Brève description: Lot 5 — viande fraîche d'ovin.
Valeur estimée hors TVA: 100 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Lot 12 — ovoproduits issus de poules élevées en plein air
Numéro du lot: 3
Brève description: Lot 12 — ovoproduits issus de poules élevées en plein air.
Valeur estimée hors TVA: 800 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Lot 19 — conserves
Numéro du lot: 4
Brève description: Lot 19 — conserves.
Valeur estimée hors TVA: 1 000 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Lot 29 — fonds — fumets — jus
Numéro du lot: 5
Brève description: Lot 29 — fonds — fumets — jus.
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Cuisine centrale — 1 rue Paulin Talabot — 31100 Toulouse.
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
Capacité technique et professionnelle:
Procédure
Heure limite de réception des offres: 11:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 4 mois
Date d'ouverture des offres: 2016-11-29 📅
Heure d'ouverture des offres: 14:00
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité
Critère de qualité (pondération): 30
Critère de qualité (nom): Performances en matière de développement des approvisionnements directs de produits de l'agriculture (circuit court)
Critère de qualité (pondération): 20
Pondération du prix: 50
Critère de qualité (pondération): 40
Pondération du prix: 60
Critère de qualité (pondération): 60
Pondération du prix: 40
Critère de qualité (pondération): 10
Pondération du prix: 90
Pouvoir adjudicateur
Contact
Adresse du profil d'acheteur: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/index.jsp 🌏
URL des documents: http://www.marchespublics.toulouse-metropole.fr 🌏
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Toulouse — direction de la Cuisine Centrale
Adresse postale: 1 rue Paulin Talabot
Code postal: 31100
Point de contact: Renseignements Techniques: Mme Sandra Estrade — Tél: 05.67.73.81.02 — Fax: 05.67.73.81.18 — Mail: sandra.estrade@mairie-toulouse.fr / Renseignements Administratifs: Mme Marie-Claude Kudera
Téléphone: +33 567738106 📞
Courrier électronique: marie-claude.kudera@mairie-toulouse.fr 📧
Fax: +33 567738118 📠
Pays: fr623 🏙️
Adresse Internet: http://www.toulouse-metropole.fr 🌏
Adresse du profil d'acheteur: http://www.marchespublics.toulouse-metropole.fr 🌏
Référence
Informations complémentaires
Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis: 30 octobre 2018, à l'issue de la dernière période de reconduction.
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Toulouse
Adresse postale: 68 rue Raymond IV
Commune postale: Toulouse
Code postal: 31000
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 562735757 📞
Courrier électronique: greffe.ta-toulouse@juradm.fr 📧
Fax: +33 562735740 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Toulouse Métropole — direction de la Commande Publique
Adresse postale: 6 rue René Leduc — BP 35821
Commune postale: Toulouse Cedex 5
Code postal: 31505
Courrier électronique: secretariat.commandepublique@toulouse-metropole.fr 📧
Source: OJS 2016/S 206-372712 (2016-10-20)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Viande de veau
Numéro de référence: 16V088AO
Brève description:
No 16v088ao — fourniture de denrees alimentaires — annees 2017 — 2018 La Cuisine centrale confectionne 33 000 repas par jour environ en temps scolaire, les livraisons ont lieu tous les jours.
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Viande de veau 📦
Code CPV supplémentaire: Viande de veau 📦
Viande d'agneau et de mouton 📦
Œufs 📦
Aliments en conserve 📦
Préparations pour sauces 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: fr623 🏙️
Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Toulouse
Adresse postale: Hôtel de Ville — place du Capitole
Code postal: 31000
Commune postale: Toulouse
Contact
Adresse Internet: http://www.marchespublics.toulouse-metropole.fr 🌏
Courrier électronique: marchespublics@toulouse-metropole.fr 📧
Téléphone: +33 581917341 📞
URL des documents: http://www.marchespublics.toulouse-metropole.fr 🌏
URL pour la participation: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2016_f4TZMTGU3U 🌏
Référence
Dates
Date d'envoi: 2016-10-20 📅
Date limite de soumission: 2016-11-28 📅
Date de publication: 2016-10-25 📅
Date de début: 2017-01-01 📅
Date de fin: 2017-10-30 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2016/S 206-372712
Numéro JO-S: 206
Informations complémentaires
Le présent appel d'offres ouvert est soumis aux dispositions des articles 25-i.1° et 67 à 68 du Décret no2016-360 du 25 mars 2016.
Cette consultation sera passée en application des articles 78 et 80 du Décret no 2016-360 du 25 mars 2016 relatif aux accords-cadres.
Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commande sans montant minimum ni maximum et conclu avec un opérateur économique.
Unité monétaire: Euro
Dossier de consultation des entreprises:
Aucun dossier de consultation des entreprises en version papier ne sera fourni.
Le dossier de consultation des entreprises est disponible immédiatement et gratuitement à l'adresse électronique suivante: www.marchespublics.toulouse-metropole.fr (Référence acheteur public: 16v088ao).
Signature Electronique:
La signature de l'offre n'est pas requise dès le stade de la remise de l'offre.
Cependant, ce document devra être signé électroniquement pour formaliser l'offre du candidat retenu; c'est pourquoi nous vous conseillons de le signer si vous disposez dès à présent du certificat électronique.
Dans le cas contraire, vous serez sollicité afin d'accomplir cette formalité si votre offre est retenue après attribution du marché.
Echantillons:
Afin d'optimiser l'analyse des offres, les candidats fourniront les échantillons, selon les dispositions suivantes: les échantillons seront adressés à la Cuisine centrale — 1 rue Paulin Talabot 31100 Toulouse avant la date limite de réception des offres.
Seuls, les produits signalés par un astérisque (*) sur le bordereau de prix unitaires seront fournis en échantillon.
Afficher plus
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 2 600 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Lot 2 — viande fraîche de veau Label Rouge ou équivalent
Numéro du lot: 1
Brève description: Lot 2 — viande fraîche de veau Label Rouge ou équivalent.
Valeur estimée hors TVA: 600 000 EUR 💰
Description des renouvellements:
L'Accord-Cadre est conclu pour une période initiale allant du 1er janvier 2017 ou de sa date de notification si cette dernière est postérieure, jusqu'au 30 octobre 2017. L'Accord-Cadre peut être reconduit pour une période allant jusqu'au 29 octobre 2018.
Afficher plus
Numéro du lot: 2
Brève description: Lot 5 — viande fraîche d'ovin.
Valeur estimée hors TVA: 100 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Lot 12 — ovoproduits issus de poules élevées en plein air
Numéro du lot: 3
Brève description: Lot 12 — ovoproduits issus de poules élevées en plein air.
Valeur estimée hors TVA: 800 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Lot 19 — conserves
Numéro du lot: 4
Brève description: Lot 19 — conserves.
Valeur estimée hors TVA: 1 000 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Lot 29 — fonds — fumets — jus
Numéro du lot: 5
Brève description: Lot 29 — fonds — fumets — jus.
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Cuisine centrale — 1 rue Paulin Talabot — 31100 Toulouse.
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
Dans le cadre du dispositif « mps », certains éléments standards de la candidature sont récupérés dans le formulaire « mps », complétés par les documents de candidatures spécifiques demandés dans la réponse électronique.
Ces renseignements sont nécessaires pour garantir qu'un candidat dispose de la capacité juridique et financière ainsi que des compétences techniques et professionnelles nécessaires pour exécuter le marché à attribuer.
1- compléter le formulaire de candidature MPS directement en ligne: formulaire pré-rempli grâce au numéro Siret.
2- joindre électroniquement des documents complémentaires à la candidature: Joindre les documents de la candidature qui ne sont pas repris dans le dispositif MPS:
Renseignements concernant la situation juridique de l'entreprise:
— une copie du ou des jugements prononcés, si le candidat est en redressement judiciaire;
3- joindre électroniquement les documents relatifs à l'offre technique et commerciale.
Le candidat doit disposer des qualifications suivantes:
— les références de prestations similaires: liste des principales fournitures effectuées au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé.
— Déclaration indiquant l'outillage, le matériel et l'équipement technique dont le candidat dispose pour la réalisation de contrats de même nature;
— pour le lot 2 le label rouge ou équivalent;
— et/Ou tout autre moyen permettant d'apprécier les capacités techniques du candidat à réaliser ces prestations.
Procédure
Heure limite de réception des offres: 11:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 4 mois
Date d'ouverture des offres: 2016-11-29 📅
Heure d'ouverture des offres: 14:00
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité
Critère de qualité (pondération): 30
Critère de qualité (nom): Performances en matière de développement des approvisionnements directs de produits de l'agriculture (circuit court)
Critère de qualité (pondération): 20
Pondération du prix: 50
Critère de qualité (pondération): 40
Pondération du prix: 60
Critère de qualité (pondération): 60
Pondération du prix: 40
Critère de qualité (pondération): 10
Pondération du prix: 90
Pouvoir adjudicateur
Contact
Adresse du profil d'acheteur: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/index.jsp 🌏
URL des documents: http://www.marchespublics.toulouse-metropole.fr 🌏
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Toulouse — direction de la Cuisine Centrale
Adresse postale: 1 rue Paulin Talabot
Code postal: 31100
Point de contact: Renseignements Techniques: Mme Sandra Estrade — Tél: 05.67.73.81.02 — Fax: 05.67.73.81.18 — Mail: sandra.estrade@mairie-toulouse.fr / Renseignements Administratifs: Mme Marie-Claude Kudera
Téléphone: +33 567738106 📞
Courrier électronique: marie-claude.kudera@mairie-toulouse.fr 📧
Fax: +33 567738118 📠
Pays: fr623 🏙️
Adresse Internet: http://www.toulouse-metropole.fr 🌏
Adresse du profil d'acheteur: http://www.marchespublics.toulouse-metropole.fr 🌏
Référence
Informations complémentaires
Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis: 30 octobre 2018, à l'issue de la dernière période de reconduction.
Le présent appel d'offres ouvert est soumis aux dispositions des articles 25-i.1° et 67 à 68 du Décret no2016-360 du 25 mars 2016.
Cette consultation sera passée en application des articles 78 et 80 du Décret no 2016-360 du 25 mars 2016 relatif aux accords-cadres.
Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commande sans montant minimum ni maximum et conclu avec un opérateur économique.
Unité monétaire: Euro
Dossier de consultation des entreprises:
Aucun dossier de consultation des entreprises en version papier ne sera fourni.
Le dossier de consultation des entreprises est disponible immédiatement et gratuitement à l'adresse électronique suivante: www.marchespublics.toulouse-metropole.fr (Référence acheteur public: 16v088ao).
Signature Electronique:
La signature de l'offre n'est pas requise dès le stade de la remise de l'offre.
Cependant, ce document devra être signé électroniquement pour formaliser l'offre du candidat retenu; c'est pourquoi nous vous conseillons de le signer si vous disposez dès à présent du certificat électronique.
Dans le cas contraire, vous serez sollicité afin d'accomplir cette formalité si votre offre est retenue après attribution du marché.
Echantillons:
Afin d'optimiser l'analyse des offres, les candidats fourniront les échantillons, selon les dispositions suivantes: les échantillons seront adressés à la Cuisine centrale — 1 rue Paulin Talabot 31100 Toulouse avant la date limite de réception des offres.
Afficher plus
Seuls, les produits signalés par un astérisque (*) sur le bordereau de prix unitaires seront fournis en échantillon.
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Toulouse
Adresse postale: 68 rue Raymond IV
Commune postale: Toulouse
Code postal: 31000
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 562735757 📞
Courrier électronique: greffe.ta-toulouse@juradm.fr 📧
Fax: +33 562735740 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Toulouse Métropole — direction de la Commande Publique
Adresse postale: 6 rue René Leduc — BP 35821
Commune postale: Toulouse Cedex 5
Code postal: 31505
Courrier électronique: secretariat.commandepublique@toulouse-metropole.fr 📧
Source: OJS 2016/S 206-372712 (2016-10-20)
Avis d'attribution de marché (2017-02-02)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Procédure
Type de soumission: Sans objet
Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-02-02 📅
Date de publication: 2017-02-07 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 026-045402
Se réfère à l'avis: 2016/S 206-372712
Numéro JO-S: 26
Informations complémentaires
Objet
Champ d'application du marché
Intitulé du lot: Lot 2 — viande fraîche de veau label rouge ou équivalent
Brève description: Lot 2 — viande fraîche de veau label rouge ou équivalent.
Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2017-01-25 📅
2017-01-27 📅
2017-01-26 📅
Informations complémentaires
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Toulouse Métropole — direction de la commande publique
Source: OJS 2017/S 026-045402 (2017-02-02)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
N° 16V088AO — fourniture de denrées alimentaires — années 2017-2018 la cuisine centrale confectionne 33 000 repas par jour environ en temps scolaire, les livraisons ont lieu tous les jours.
Valeur totale du marché: 1260840.90 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Procédure
Type de soumission: Sans objet
Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-02-02 📅
Date de publication: 2017-02-07 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 026-045402
Se réfère à l'avis: 2016/S 206-372712
Numéro JO-S: 26
Informations complémentaires
Les montants indiqués dans les rubriques «Valeur totale finale du marché» et «Valeur totale du marché/du lot» sont des estimations.
Objet
Champ d'application du marché
Intitulé du lot: Lot 2 — viande fraîche de veau label rouge ou équivalent
Brève description: Lot 2 — viande fraîche de veau label rouge ou équivalent.
Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2017-01-25 📅
2017-01-27 📅
2017-01-26 📅
Informations complémentaires
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Toulouse Métropole — direction de la commande publique
Source: OJS 2017/S 026-045402 (2017-02-02)
Nouveaux marchés dans des catégories connexes 🆕
- Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes (>20 nouveaux marchés)