Gare de Paris Montparnasse — reconstitution du restaurant d'entreprise
Gares et connexions entreprend des travaux de modernisation de la gare de Paris Montparnasse. Le projet de restructuration du restaurant d'entreprise rentre dans le cadre de ce grand projet, et sera un des premiers chantiers livrés.
Le projet s'étend sur une surface d'environ 1 560 m², sur les niveaux C, D et E. Ce restaurant d'entreprise est classé ERT.
Le niveau C (140 m²), directement accessible depuis le RDC de la gare par la voie pompier, accueille les vestiaires hommes et femmes, ainsi que l'espace de livraison.
Le niveau D (1 300 m²), accessible par un escalier depuis le passage Mouchotte, accueillera tous les équipements et aménagements nécessaires à la préparation des repas et à l'accueil des usagers.
Le niveau E (128 m²), accueillera quant à lui un local technique CVC.
La circulation pour le personnel entre les niveaux C et D se fera par 2 montes charges prévues remplacés (les trémies existent déjà)
Les travaux concernent le curage du restaurant existant, et la reconstitution de la nouvelle coque ainsi que tous les aménagements intérieurs. Le nouvel espace constitué permettra d'accueillir 240 places dans la salle à manger, avec la distribution de 600 couverts selon une rotation de 2.5.
La cafeteria accueillera 40 places assises.
L'ensemble des équipements techniques nécessaires à la ventilation et au désenfumage de ces locaux seront à créer. 2 locaux techniques spécifiques au CVC seront créés aux niveaux D et E. Un local existant sera réutilisé pour l'extraction des hottes.
L'ensemble du système de sécurité incendie devra être remis en conformité.
Le réseau d'évacuation sera remis à neuf, avec la fourniture d'un nouveau bac à graisse.
Un local plomberie sera créé au niveau C.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2016-02-19.
L'appel d'offres a été publié le 2016-01-25.
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Où ?
Historique des marchés publics
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Document |
| 2016-01-25
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Avis de marché
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| 2016-03-17
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Informations complémentaires
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