Fourniture de fruits et légumes frais, frites, pommes de terre blanchies et légumes de 4 et 5 gamme, fruits frais coupés

Assistance publique hopitaux de Paris

Fourniture de fruits et légumes frais, frites, pommes de terre blanchies et légumes de 4 et 5 gamme, fruits frais coupés.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2016-12-06. L'appel d'offres a été publié le 2016-10-10.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ?

• Assistance publique hopitaux de Paris

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

• France

Historique des marchés publics

Date	Document
2016-10-10	Avis de marché
2017-05-15	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2016-10-10)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Fruits, légumes et produits connexes
Numéro de référence: ACHAT 17/009
Brève description:

Fourniture de fruits et légumes frais, frites, pommes de terre blanchies et légumes de 4

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Fruits, légumes et produits connexes 📦
Code CPV supplémentaire: Fruits, légumes et produits connexes 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: France 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: Assistance publique hôpitaux de Paris
Adresse postale: CHU de Bicêtre — 78 rue du Général Leclerc
Code postal: 94270
Commune postale: Le Kremlin-Bicêtre
Contact
Adresse Internet: https://www.achats-hopitaux.com/ 🌏
Courrier électronique: secr.hotelier-restauration@aca.aphp.fr 📧
Téléphone: +33 153140160 📞
Fax: +33 145150160 📠
URL des documents: https://www.achats-hopitaux.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2016_rLG3xp2ANa 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2016-10-10 📅
Date limite de soumission: 2016-12-06 📅
Date de publication: 2016-10-13 📅
Date de début: 2017-06-01 📅
Date de fin: 2019-11-30 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2016/S 198-356475
Numéro JO-S: 198
Informations complémentaires

Un catalogue additionnel souhaité est à fournir. Pour le lot 1 — la partie listée est estimée à 98 % du volume financier annuel du lot. Le catalogue additionnel est estimé à 2 %.

Objet
Champ d'application du marché
Nombre maximal de lots par soumissionnaire: 2
Informations sur les lots: Néant.
Intitulé du lot: Fourniture de fruits et légumes frais, frites, pommes de terre blanchies et légumes de 4
Numéro du lot: 1
Brève description:

Quantités prévisionnelles annuelles: 7 604 370 portions et unités — 600 020 kg — catalogue additionnel estimé à 2 %.

Informations complémentaires:

Un catalogue additionnel souhaité est à fournir.

Pour le lot 1 — la partie listée est estimée à 98 % du volume financier annuel du lot. Le catalogue additionnel est estimé à 2 %.

Intitulé du lot: Fourniture de fruits frais coupés
Numéro du lot: 2
Brève description:

Quantités prévisionnelles annuelles totales: 74 293 kg — 17267 unités — catalogue additionnel estimé à 2 %.

Informations complémentaires:

Pour le lot 2 — la partie listée est estimée à 98 % du volume financier annuel du lot. Le catalogue additionnel est estimé à 2 %.

Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: France, destinée aux divers établissements hospitaliers de l'AP-HP.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:

L'utilisation des formulaires nationaux est vivement recommandée. Ils sont téléchargeables à l'adresse: http://www.economie.gouv.fr/marchés publics

— fournir la lettre de candidature (formulaire DC1) dûment remplie et signée attestant que le candidat n'entre dans aucun des cas mentionnés de la directive 2014/24/UE du Parlement européen et du Conseil et à l'art. 48 du décret 2016-360 du 25.3.2016 relatif aux interdictions de soumissionner aux marchés publics et qu'il a satisfait à ses obligations fiscales et sociales,

— fournir la déclaration du candidat (formulaire DC2) ou équivalent dûment remplie. En cas de groupement, chaque membre devra fournir le DC2 ou équivalent,

— fournir une copie du ou des jugements prononcés si le candidat est en redressement judiciaire,

— si le signataire n'est pas le représentant légal de l'entreprise, fournir un document établissant l'habilitation du signataire,

L'acheteur accepte que le candidat présente sa candidature sous la forme d'un document unique de marché européen (DUME).

Situation économique et financière:

Fournir la déclaration du candidat (formulaire DC2) ou équivalent dûment remplie.les entreprises nouvellement créées peuvent produire tout élément factuel et probant permettant de juger de leur capacités financières techniques et professionnelles.

Capacité technique et professionnelle:

Procédure
Heure limite de réception des offres: 16:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 2017-06-15 📅
Date d'ouverture des offres: 2016-12-07 📅
Heure d'ouverture des offres: 09:30
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité de l'offre technique
Critère de qualité (pondération): 45
Pondération du prix: 55

Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 26750045201746
Contact
Point de contact: Mme la directrice d'achat
Adresse du profil d'acheteur: https://www.achats-hopitaux.com/ 🌏
URL des documents: https://www.achats-hopitaux.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2016_rLG3xp2ANa 🌏

Référence
Informations complémentaires
Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis: Pub prévisionnelle pour le renouvellement du marché: septembre 2018.

Les documents de la consultation sont téléchargeables à l'adresse suivante: https://www.achats-hopitaux.com sous la référence ACHAT 17/009 de la consultation. Les candidatures et les offres seront envoyées préférentiellement sous forme électronique. Toutefois, les offres envoyées sous format matérialisé seront acceptées.

L'unité monétaire est l'Euro

L'accord-cadre issu de la présente consultation est un marché à bons de commande au sens des articles 78 et 80 du décret 2016-360 du 25.3.2016 relatif aux marchés publics.

Concernant la mise à disposition des documents de candidature: conformément aux dispositions de l'article 53 du décret relatif aux marchés publics, les candidats ne sont pas tenus de fournir les documents et renseignements que le pouvoir adjudicateur peut obtenir directement par le biais d'un système électronique de mise à disposition d'informations administré par un organisme officiel ou d'un espace de stockage numérique, à condition que figurent dans le pli du candidat toutes les informations nécessaires à la consultation de ce système ou de cet espace et que l'accès à ceux-ci soit gratuit.par ailleurs, le candidat n'est pas tenu de fournir les documents et renseignements qui ont déjà été transmis dans le cadre d'une précédente consultation et qui demeurent valables. Il devra en revanche fournir l'annexe au DCE (attestation du candidat) dument remplie et signée par la personne habilitée à engager la société et refournir les documents non valides à la date limite de réception des offres de la présente consultation. Les échantillons obligatoires doivent porter le numéro et l'intitulé de la consultation et être déposés à:

ACHAT — CHU de Bicêtre — cuisine ACHAT — porte 34 — bâtiment Francois Leuret — 78 rue du Général Leclerc — 94270 Le Kremlin Bicêtre — à l'attention de Mme Muriel Bagni le 5.12.2016 de 9:00 à 12:00 et de 14:00 à 16:00.

En cas d'échantillonnage incomplet lors du dépôt initial des échantillons, une demi-journée de rattrapage est organisée le lendemain donc le 6.12.2016 de 9:00 à 12:00 pour compléter l'échantillonnage.

Détermination des critères et de leur pondération:

— critère 1 (coefficient: 55 %): prix,

— critère 2 (coefficient: 45 %): qualité de l'offre technique,

— pour le lot 1, les sous-critères techniques sont les suivants:

sous-critère A: qualité organoleptique des échantillons — pondération 30 %.

sous-critère B: spécifications qualitatives et durables des fruits portion — pondération 15 %.

sous-critère C: spécifications qualitatives et durables des légumes 4

sous-critère D: spécifications qualitatives et durables des tomates — pondération %.

sous-critère E: implication eco-durable du candidat — pondération 15 %.

sous-critère F: qualité du catalogue additionnel — pondération 10 %.

— pour le lot 2, les sous-critères techniques sont les suivants:

sous-critères A: qualité organoleptique des échantillons — pondération 50 %.

sous-critères B: spécifications qualitatives et durables des fruits coupés — pondération 30 %.

sous-critères C: implication eco-durable du candidat — pondération %.

sous-critères D: qualité du catalogue additionnel — pondération 5 %.

— date limite pour poser des questions relatives à la consultation: le 22.11.2016.

Possibilité de présenter des variantes.

Le marché qui sera passé à l'issue de la consultation, sera conclu pour la période d'exécution allant du 1.6.2017 au 30.11.2019, éventuellement résiliable sans indemnités à la seule initiative de l'Assistance publique — hôpitaux de Paris à compter du 31.5.2019.

Pour les lots 1 et 2, l'Assistance publique — hôpitaux de Paris s'engage sur un montant minimum représenté par 80 % du montant du lot valorisé au niveau de l'offre du titulaire sur la durée totale du marché.

Pour les lots 1 et 2 le titulaire s'engage sur un montant maximum représenté par 200 % du montant du lot valorisé au niveau de son offre sur la durée totale du marché.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Paris
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Commune postale: Paris Cedex 04
Code postal: 75181
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 144594400 📞
Courrier électronique: greffe.ta-paris@juradm.fr 📧
Fax: +33 144594646 📠
Adresse Internet: http://www.ta-paris.juraparis.juradm.fr/ta/paris/index.shtml 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2016/S 198-356475 (2016-10-10)

Avis d'attribution de marché (2017-05-15)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Fourniture de fruits et légumes frais, frites, pommes de terre blanchies et légumes de 4ème et 5ème gamme, fruits frais coupés.

Valeur totale du marché: 12 416 208 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-05-15 📅
Date de publication: 2017-05-19 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 096-188881
Se réfère à l'avis: 2016/S 198-356475
Numéro JO-S: 96
Informations complémentaires

Lot 1: marché 2017achc172713 — titulaire groupement solidaire MAG-PRIM-GROUPE MAG — montant minimum: 4 550 058 EUR (TTC) — montant maximum: 11 375 144 EUR (TTC). Lot 2: marché 2017achc172714 — titulaire Sté Guillot Jouani — montant minimum: 416 425,38 EUR (TTC) — montant maximum: 1 041 063,45 EUR (TTC). L'assistance Publique — hôpitaux de Paris s'engage sur un montant minimum représenté par 80 % du montant de chaque lot valorisé au niveau de l'offre du titulaire sur la durée totale du marché. Le titulaire s'engage sur un montant maximum représenté par 200 % du montant de chaque lot valorisé au niveau de son offre sur la durée totale du marché. marchés passés pour lé période du 1.6.2017 au 30.11.2019, éventuellement résiliables sans indemnité à la seule initiative de l'AP-HP à compter du 31.5.2019.

Objet
Champ d'application du marché
Intitulé du lot: Fourniture de fruits et légumes frais, frites, pommes de terre blanchies et légumes de 4ème et 5ème gamme
Brève description:

Quantités prévisionnelles annuelles totales: 74 293 kg — 17267 unités

catalogue additionnel estimé à 2 %.

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2017-04-11 📅

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: Mme la directrice d'ACHAT

Référence
Informations complémentaires

Lot 1: marché 2017achc172713 — titulaire groupement solidaire MAG-PRIM-GROUPE MAG — montant minimum: 4 550 058 EUR (TTC) — montant maximum: 11 375 144 EUR (TTC).

Lot 2: marché 2017achc172714 — titulaire Sté Guillot Jouani — montant minimum: 416 425,38 EUR (TTC) — montant maximum: 1 041 063,45 EUR (TTC).

L'assistance Publique — hôpitaux de Paris s'engage sur un montant minimum représenté par 80 % du montant de chaque lot valorisé au niveau de l'offre du titulaire sur la durée totale du marché.

Le titulaire s'engage sur un montant maximum représenté par 200 % du montant de chaque lot valorisé au niveau de son offre sur la durée totale du marché.

marchés passés pour lé période du 1.6.2017 au 30.11.2019, éventuellement résiliables sans indemnité à la seule initiative de l'AP-HP à compter du 31.5.2019.

Source: OJS 2017/S 096-188881 (2017-05-15)

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