Audits d'hygiène, prélèvements et analyses microbiologiques effectués dans les cuisines des établissements du Centre d'action Sociale de la Ville de Paris
Le présent accord-cadre a pour objet les audits d'hygiène, prélèvements et analyses microbiologiques effectués dans les cuisines des établissements du Centre d'action Sociale de la Ville de Paris. Les établissements concernés sont ceux disposant d'un service de restauration (70 établissements situés dans Paris et en proche banlieue, ainsi qu'un établissement situé à Villers-Cotterêts (02)). Il est demandé au titulaire la mise à disposition d'un site informatique sécurisé et accessible au Service de la restauration du CASVP et à chaque établissement. Ce site doit permettre la passation et le suivi des commandes, la transmission des rapports d'analyses, d'audits et des bilans annuels. Le titulaire procèdera dans les cuisines à des prélèvements de plats cuisinés à l'avance et/ou de plats élaborés sur site ainsi qu'à des prélèvements de surfaces qui génèreront des analyses microbiologiques.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2016-09-20.
L'appel d'offres a été publié le 2016-08-01.
Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?
Qu'est-ce que c'est ?
Où ?
Historique des marchés publics
| Date |
Document |
| 2016-08-01
|
Avis de marché
|
| 2017-01-16
|
Avis d'attribution de marché
|