Viandes, charcuteries et hachés
Hôpitaux civils de Colmar
Le présent marché est un marché à bons de commande au sens de l'article 77 du Code des Marchés Publics et doit être regardé comme un accord-cadre au sens de la directive no201-24 du 26.2.2014.
Date limiteLe délai de réception des offres était de 2015-07-22. L'appel d'offres a été publié le 2015-06-11.
FournisseursLes fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
- • Charal
- • Charcuterie du Val d'Argent
- • Produits De La Cigogne
- • SAS Bernard — Groupe Floc'H
- • Sobovia
- • Volailles Siebert
- • Volaille › Volaille fraîche
- • Viande › Viande de porc
- • Viandes diverses › Viande de lapin
- • Produits à base de chair à saucisse › Charcuterie
- • Produits à base de porc › Jambon
- • Poisson en conserve ou en boîte et autres poissons préparés ou en conserve › Préparations à base de poisson
Historique des marchés publics
| Date | Document |
|---|---|
| 2015-06-11 | Avis de marché |
| 2015-10-26 | Avis d'attribution de marché |
Avis de marché (2015-06-11)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Viande
Quantité ou étendue:
“Les prestations sont décomposées en 2 chapitres, eux-mêmes décomposés en 8 lots traités par marchés séparés:Chapitre 1: «Viandes, de boucherie, viandes de...”
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Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Viande 📦
Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un ou plusieurs lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: Hôpitaux civils de Colmar
Adresse postale: 39 avenue de la Liberté
Code postal: 68024
Commune postale: Colmar
Contact
Adresse Internet: http://www.ch-colmar.fr 🌏
Référence
Dates
Date d'envoi: 2015-06-11 📅
Date limite de soumission: 2015-07-22 📅
Date de publication: 2015-06-16 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2015/S 114-206496
Numéro JO-S: 114
Informations complémentaires
“Retrouvez cet avis intégral, l'accès au dossier et le guichet de dépôt sur http://www.marches-publics.info Marché à bons de commande criteres...”
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Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
“Le présent marché est un marché à bons de commande au sens de l'article 77 du Code des Marchés Publics et doit être regardé comme un accord-cadre au sens de...”
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Numéro du lot: 1
Brève description:
“1.1 — viande de boucherie (boeuf, veau, agneau).”
Numéro du lot: 2
Brève description:
“1.2 — porc frais.”
Numéro du lot: 3
Brève description:
“1.3 — porc salé et fumé.”
Numéro du lot: 4
Brève description:
“1.4 — jambon et épaule cuits salés.”
Numéro du lot: 5
Brève description:
“1.5 — volailles et lapins frais.”
Numéro du lot: 6
Brève description:
“2.1 — charcuterie: produit standards.”
Numéro du lot: 7
Brève description:
“2.2 — viandes et poissons hachés fins ou moulinés et/ou cuisinés sans sel.”
Numéro du lot: 8
Brève description:
“2.3 — jambon sans adjonction de sel.”
Les variantes sont acceptées ✅
Quantité ou étendue:
“Les prestations sont décomposées en 2 chapitres, eux-mêmes décomposés en 8 lots traités par marchés séparés:”
“Chapitre 1: «Viandes, de boucherie, viandes de porc, volailles et lapins frais» conclu sans montants minimum et maximum annuels. Les quantités estimatives...”
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“Chapitre 2: «Charcuteries standards, hachés et jambon sans sel» conclu avec montants minimum et maximum annuels. Les quantités annuelles estimatives sont...”
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“Les précisions relatives aux échantillons (désignation, nombre, modalités de remise) sont indiquées dans le règlement de la consultation et son annexe no1.”
Numéro de référence: FC.2015.056
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution:
“Hôpitaux Civils de Colmar — réception alimentaire — 39 avenue de la Liberté, 68024 Colmar Cedex.”
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
“Une lettre de candidature et, le cas échéant, l'habilitation du mandataire par ses co-traitants (imprimé Dc1 — ancien Dc4) dûment complétée et signée, ainsi...”
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“— déclaration sur l'honneur du candidat en application des articles 43 et 44 du C.M.P et des articles 8 et 38 de l'ordonnance no2005-649 du 6.6.2005 modifiée.”
“— documents relatifs aux pouvoirs de la personne habilitée pour engager le candidat.”
Situation économique et financière:
“Une déclaration du candidat (imprimé Dc2 — ancien Dc5) dûment complétée, accompagnée, conformément à l'article 45 du CMP et l'arrêté du 28.8.2006, des...”
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“— chiffre d'affaires des trois dernières années”
“— copie du jugement en cas de redressement judiciaire,”
“— attestation d'assurance, en cours de validité, portant mention de l'étendue de la garantie, garantissant sa responsabilité à l'égard du Pouvoir...”
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Capacité technique et professionnelle:
“1) les capacités techniques:”
“— moyens matériels et humains”
“— liste des principales prestations effectuées au cours des trois dernières années, indiquant la date, le montant et le destinataire”
“(l'absence de références n'est pas un motif de rejet de la candidature présentée)”
“2) les capacités professionnelles: la preuve de la capacité professionnelle peut être apportée par tout moyen.”
“— le cas échéant, certificats de qualifications professionnelles”
“— le cas échéant, si le candidat s'appuie sur d'autres opérateurs économiques (ex: sous traitants), les capacités de ces opérateurs”
“dans le cas d'un groupement d'entreprises, ces documents devront être fournis par chaque membre du groupement.”
Exécution du marché
Dépôts et garanties exigés:
“Le dossier de consultation sera remis gratuitement à chaque candidat, jusqu'à la date limite de remise des plis.”
“Aucune garantie financière ne sera exigée.”
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:
“Modalités de financement: Section d'exploitation du budget de l'établissement public de santé.”
“Modalités de paiement: une avance pourra être versée selon les modalités fixées aux articles 87 à 90 du Cmp.”
“Le délai global de paiement est de 50 jours maximum, suivant la date de réception des demandes de paiement conformes.”
“Pas de versement d'acomptes. Paiement à chaque bon de commande.”
“Prix unitaires révisables pour le chapitre 1, et prix fermes jusqu'au 31/12/2015 puis révisables pour le chapitre 2, conformément à l'article 9 du CCAP.”
Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché:
“Conformément à l'article 51 du C.M.P., les candidats peuvent présenter leur offre sous forme de groupement solidaire ou de groupement conjoint. En cas...”
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Procédure
Duration of the framework agreement in months: 24
Période de validité de l'offre: 120 jours
Languages
Language: français 🗣️
Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: Hôpitaux civils de Colmar26680090300012
Numéro d'enregistrement national: 26680090300012
Contact
Point de contact: Le directeur
Adresse du profil d'acheteur: http://www.marches-publics.info 🌏
Nom: Hôpitaux Civils de Colmar: auprès du correspondant du pôle de gestion des ressources économiques et logistiques des hôpitaux civils de Colmar — 39 avenue de la Liberté
Adresse postale: ou sur la plateforme de dématérialisation à l'adresse suivante: http://www.ch-colmar.fr/ — rubrique « Accès Pro » — « Marchés Publics » (référence: Fc.2015.056)
Commune postale: Colmar Cedex
Code postal: 68024
Nom: Hôpitaux civils de Colmar: service des marchés
Adresse postale: bâtiment 28 — 2ème étage — bureaux no213 &Amp; 215, 39 avenue de la Liberté
Commune postale: Colmar
Référence
Identifiants
Reference number attributed by the contracting authority: FC.2015.056
Informations complémentaires
“Retrouvez cet avis intégral, l'accès au dossier et le guichet de dépôt sur http://www.marches-publics.info”
“Marché à bons de commande”
“criteres d'attributions: — critères qualitatifs des produits seront évalués sur la base des tests sur échantillons et de l'analyse des fiches techniques des...”
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“— l'Offre financière (bordereau de prix unitaires), affecté d'un coefficient de pondération de 4”
“renseignements administratifs:”
“Hôpitaux civils de Colmar, pôle de gestion des ressources économiques et logistiques — fournitures hôtelières et autres fournitures de logistique et de...”
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“Unité monétaire utilisée, l'euro.criteres de selection des candidatures:”
“Capacités professionnelles, techniques et financières, conformément à l'article 45 du CMP.”
“Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 11.6.2015.”
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Strasbourg
Adresse postale: 31 avenue de la Paix, BP 51038
Commune postale: Strasbourg
Code postal: 67070
Courrier électronique: greffe.ta-strasbourg@juradm.fr 📧
Téléphone: +33 388212323 📞
Fax: +33 388364466 📠
Source: OJS 2015/S 114-206496 (2015-06-11)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Viande
Quantité ou étendue:
“Les prestations sont décomposées en 2 chapitres, eux-mêmes décomposés en 8 lots traités par marchés séparés:Chapitre 1: «Viandes, de boucherie, viandes de...”
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Viande 📦
Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un ou plusieurs lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: Hôpitaux civils de Colmar
Adresse postale: 39 avenue de la Liberté
Code postal: 68024
Commune postale: Colmar
Contact
Adresse Internet: http://www.ch-colmar.fr 🌏
Référence
Dates
Date d'envoi: 2015-06-11 📅
Date limite de soumission: 2015-07-22 📅
Date de publication: 2015-06-16 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2015/S 114-206496
Numéro JO-S: 114
Informations complémentaires
“Retrouvez cet avis intégral, l'accès au dossier et le guichet de dépôt sur http://www.marches-publics.info Marché à bons de commande criteres...”
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
“Le présent marché est un marché à bons de commande au sens de l'article 77 du Code des Marchés Publics et doit être regardé comme un accord-cadre au sens de...”
Numéro du lot: 1
Brève description:
“1.1 — viande de boucherie (boeuf, veau, agneau).”
Numéro du lot: 2
Brève description:
“1.2 — porc frais.”
Numéro du lot: 3
Brève description:
“1.3 — porc salé et fumé.”
Numéro du lot: 4
Brève description:
“1.4 — jambon et épaule cuits salés.”
Numéro du lot: 5
Brève description:
“1.5 — volailles et lapins frais.”
Numéro du lot: 6
Brève description:
“2.1 — charcuterie: produit standards.”
Numéro du lot: 7
Brève description:
“2.2 — viandes et poissons hachés fins ou moulinés et/ou cuisinés sans sel.”
Numéro du lot: 8
Brève description:
“2.3 — jambon sans adjonction de sel.”
Les variantes sont acceptées ✅
Quantité ou étendue:
“Les prestations sont décomposées en 2 chapitres, eux-mêmes décomposés en 8 lots traités par marchés séparés:”
“Chapitre 1: «Viandes, de boucherie, viandes de porc, volailles et lapins frais» conclu sans montants minimum et maximum annuels. Les quantités estimatives...”
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“Chapitre 2: «Charcuteries standards, hachés et jambon sans sel» conclu avec montants minimum et maximum annuels. Les quantités annuelles estimatives sont...”
“Les précisions relatives aux échantillons (désignation, nombre, modalités de remise) sont indiquées dans le règlement de la consultation et son annexe no1.”
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution:
“Hôpitaux Civils de Colmar — réception alimentaire — 39 avenue de la Liberté, 68024 Colmar Cedex.”
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
“Une lettre de candidature et, le cas échéant, l'habilitation du mandataire par ses co-traitants (imprimé Dc1 — ancien Dc4) dûment complétée et signée, ainsi...”
“— déclaration sur l'honneur du candidat en application des articles 43 et 44 du C.M.P et des articles 8 et 38 de l'ordonnance no2005-649 du 6.6.2005 modifiée.”
Afficher plus (1)
“— documents relatifs aux pouvoirs de la personne habilitée pour engager le candidat.”
“Une déclaration du candidat (imprimé Dc2 — ancien Dc5) dûment complétée, accompagnée, conformément à l'article 45 du CMP et l'arrêté du 28.8.2006, des...”
“— chiffre d'affaires des trois dernières années”
Afficher plus (2)
“— copie du jugement en cas de redressement judiciaire,”
“— attestation d'assurance, en cours de validité, portant mention de l'étendue de la garantie, garantissant sa responsabilité à l'égard du Pouvoir...”
“1) les capacités techniques:”
“— moyens matériels et humains”
Afficher plus (6)
“— liste des principales prestations effectuées au cours des trois dernières années, indiquant la date, le montant et le destinataire”
“(l'absence de références n'est pas un motif de rejet de la candidature présentée)”
“2) les capacités professionnelles: la preuve de la capacité professionnelle peut être apportée par tout moyen.”
“— le cas échéant, certificats de qualifications professionnelles”
“— le cas échéant, si le candidat s'appuie sur d'autres opérateurs économiques (ex: sous traitants), les capacités de ces opérateurs”
“dans le cas d'un groupement d'entreprises, ces documents devront être fournis par chaque membre du groupement.”
Dépôts et garanties exigés:
“Le dossier de consultation sera remis gratuitement à chaque candidat, jusqu'à la date limite de remise des plis.”
“Aucune garantie financière ne sera exigée.”
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:
“Modalités de financement: Section d'exploitation du budget de l'établissement public de santé.”
“Modalités de paiement: une avance pourra être versée selon les modalités fixées aux articles 87 à 90 du Cmp.”
Afficher plus (3)
“Le délai global de paiement est de 50 jours maximum, suivant la date de réception des demandes de paiement conformes.”
“Pas de versement d'acomptes. Paiement à chaque bon de commande.”
“Prix unitaires révisables pour le chapitre 1, et prix fermes jusqu'au 31/12/2015 puis révisables pour le chapitre 2, conformément à l'article 9 du CCAP.”
“Conformément à l'article 51 du C.M.P., les candidats peuvent présenter leur offre sous forme de groupement solidaire ou de groupement conjoint. En cas...”
Procédure
Duration of the framework agreement in months: 24
Période de validité de l'offre: 120 jours
Languages
Language: français 🗣️
Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: Hôpitaux civils de Colmar26680090300012
Numéro d'enregistrement national: 26680090300012
Contact
Point de contact: Le directeur
Adresse du profil d'acheteur: http://www.marches-publics.info 🌏
Nom: Hôpitaux Civils de Colmar: auprès du correspondant du pôle de gestion des ressources économiques et logistiques des hôpitaux civils de Colmar — 39 avenue de la Liberté
Adresse postale: ou sur la plateforme de dématérialisation à l'adresse suivante: http://www.ch-colmar.fr/ — rubrique « Accès Pro » — « Marchés Publics » (référence: Fc.2015.056)
Commune postale: Colmar Cedex
Code postal: 68024
Nom: Hôpitaux civils de Colmar: service des marchés
Adresse postale: bâtiment 28 — 2ème étage — bureaux no213 &Amp; 215, 39 avenue de la Liberté
Commune postale: Colmar
Référence
Identifiants
Reference number attributed by the contracting authority: FC.2015.056
Informations complémentaires
“Retrouvez cet avis intégral, l'accès au dossier et le guichet de dépôt sur http://www.marches-publics.info”
“Marché à bons de commande”
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“criteres d'attributions: — critères qualitatifs des produits seront évalués sur la base des tests sur échantillons et de l'analyse des fiches techniques des...”
“— l'Offre financière (bordereau de prix unitaires), affecté d'un coefficient de pondération de 4”
“renseignements administratifs:”
“Hôpitaux civils de Colmar, pôle de gestion des ressources économiques et logistiques — fournitures hôtelières et autres fournitures de logistique et de...”
“Unité monétaire utilisée, l'euro.criteres de selection des candidatures:”
“Capacités professionnelles, techniques et financières, conformément à l'article 45 du CMP.”
“Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 11.6.2015.”
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Strasbourg
Adresse postale: 31 avenue de la Paix, BP 51038
Commune postale: Strasbourg
Code postal: 67070
Courrier électronique: greffe.ta-strasbourg@juradm.fr 📧
Téléphone: +33 388212323 📞
Fax: +33 388364466 📠
Source: OJS 2015/S 114-206496 (2015-06-11)
Avis d'attribution de marché (2015-10-26)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 132 133,10 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Procédure
Type de soumission: Sans objet
Critères d'attribution
Non spécifié
Référence
Dates
Date d'envoi: 2015-10-26 📅
Date de publication: 2015-10-29 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2015/S 210-381152
Se réfère à l'avis: 2015/S 114-206496
Numéro JO-S: 210
Informations complémentaires
“Lot 6 — Entreprise produits de la Cigogne Montant HT de 41 270,99 EUR à 50 442,32 EUR. Lot 7 — Entreprise CHARAL Montant HT de 60 961,50 EUR à 74 508,50...”
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Attribution du marché
1️⃣
Date de conclusion du contrat: 2015-09-21 📅
Nom: Charal
Adresse postale: rue du Trou aux Serpents
Commune postale: Metz
Code postal: 57052
2️⃣
Nom: Charcuterie du Val d'Argent
Adresse postale: rue du Hahnenberg
Commune postale: Scherwiller
Code postal: 67750
3️⃣
4️⃣
Nom: SAS Bernard — Groupe Floc'H
Adresse postale: Kerbethune — Moréac
Commune postale: Locmine
Code postal: 56501
5️⃣
Nom: Volailles Siebert
Adresse postale: 1 rue Erlen
Commune postale: Ergersheim
Code postal: 67120
6️⃣
Nom: Produits de la Cigogne
Adresse postale: 13 rue de la Forge
Commune postale: Sainte-Marie-aux-Mines
Code postal: 68160
7️⃣
8️⃣
Nom: Sobovia
Adresse postale: 8 rue du Thal
Commune postale: Obernai
Code postal: 67213
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 8
6
4
3
2
Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: Mme le directeur
Source: OJS 2015/S 210-381152 (2015-10-26)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 132 133,10 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Procédure
Type de soumission: Sans objet
Critères d'attribution
Non spécifié
Référence
Dates
Date d'envoi: 2015-10-26 📅
Date de publication: 2015-10-29 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2015/S 210-381152
Se réfère à l'avis: 2015/S 114-206496
Numéro JO-S: 210
Informations complémentaires
“Lot 6 — Entreprise produits de la Cigogne Montant HT de 41 270,99 EUR à 50 442,32 EUR. Lot 7 — Entreprise CHARAL Montant HT de 60 961,50 EUR à 74 508,50...”
Attribution du marché
1️⃣
Date de conclusion du contrat: 2015-09-21 📅
Nom: Charal
Adresse postale: rue du Trou aux Serpents
Commune postale: Metz
Code postal: 57052
2️⃣
Nom: Charcuterie du Val d'Argent
Adresse postale: rue du Hahnenberg
Commune postale: Scherwiller
Code postal: 67750
3️⃣
4️⃣
Nom: SAS Bernard — Groupe Floc'H
Adresse postale: Kerbethune — Moréac
Commune postale: Locmine
Code postal: 56501
5️⃣
Nom: Volailles Siebert
Adresse postale: 1 rue Erlen
Commune postale: Ergersheim
Code postal: 67120
6️⃣
Nom: Produits de la Cigogne
Adresse postale: 13 rue de la Forge
Commune postale: Sainte-Marie-aux-Mines
Code postal: 68160
7️⃣
8️⃣
Nom: Sobovia
Adresse postale: 8 rue du Thal
Commune postale: Obernai
Code postal: 67213
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 8
6
4
3
2
Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: Mme le directeur
Source: OJS 2015/S 210-381152 (2015-10-26)
Nouveaux marchés dans des catégories connexes 🆕
- Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes (>20 nouveaux marchés)