Concession de service pour la restauration de Kedge Business School

KEDGE business school

Concession de service pour la restauration de KEDGE Business School. La présente consultation a pour objet de confier à un prestataire la gestion d'un service de restauration sur le site de l'école de commerce KEDGE Business School.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2015-04-27. L'appel d'offres a été publié le 2015-03-24.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2015-03-24 Avis de marché
2015-07-21 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2015-03-24)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Restauration
Quantité ou étendue:
La présente consultation est passée sous la forme d'une concession de service au regard du paragraphe 4 de l'article 1 de la directive 2004/18/CE, et du futur régime des concessions institué par la nouvelle directive 2014/23/UE.Le contrat est d'une durée de quatre (4) ans. La concession de service entrera en vigueur à sa date de notification le 17 juin et prendra effet le 31.8.2015 avec une mise en place du 31 août au 3 septembre inclus et une ouverture définitive le 7 septembre à 0:00.La concession est décomposée en 3 lots:Lot 1: Concession de service pour la restauration sur place dans les locaux de KEDGE Business SchoolLot 2: Concession de service pour la restauration de KEDGE Business School: mise en place de Food-Trucks sur le site de LuminyLot 3: Concession de service pour la restauration de KEDGE Business School: mise en place de Food trucks sur le site de Vaufrèges.
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Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Restauration 📦

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un ou plusieurs lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: Kedge Business School
Adresse postale: Domaine de Luminy — BP 921
Code postal: 13288
Commune postale: Marseille Cedex 9
Contact
Adresse Internet: http://www.kedgebs.com/fr 🌏
Courrier électronique: sosachat@kedgebs.com 📧
Téléphone: +33 491827325 📞

Référence
Dates
Date d'envoi: 2015-03-24 📅
Date limite de soumission: 2015-04-27 📅
Date de publication: 2015-03-28 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2015/S 062-108947
Numéro JO-S: 62
Informations complémentaires
Le dossier de consultation des entreprises est téléchargeable par chaque candidat. Il est disponible à l'adresse électronique suivante: https://www.marches-publics.gouv.fr/ Aucune demande d'envoi du dossier sur support physique électronique, par courriel ou sur support papier n'est autorisée. Le pouvoir adjudicateur attire l'attention des candidats qu'il est de leur responsabilité de déclarer des coordonnées valides. Les adresses électroniques indiquées pour le téléchargement seront les seules adresses utilisées pour informer les candidats des éventuelles modifications et transmettre les compléments d'information lors de la consultation. Pour les candidats qui téléchargeraient les dossiers de consultation sans authentification ou si l'adresse communiquée est erronée, il est de leur responsabilité de consulter régulièrement le dossier disponible sur le profil acheteur du pouvoir adjudicateur pour vérifier si des modifications ont été apportées au dossier ou si des questions et des réponses ont été publiées. Transmission des dossiers de réponse soit par voie électronique soit sur support papier conformément aux indications du règlement de consultation. Les candidats devront effectuer une visite obligatoire du site, qui conditionne la recevabilité de leur candidature et de leur offre. Les candidats sont informés qu'il ne sera répondu à aucune question orale lors de la visite du site, et que les conditions et modalités de visite seront respectueuses du principe d'égalité entre les candidats. Les candidats disposeront de deux heures au maximum pour effectuer la visite du site. La signature du certificat de visite sera effectuée par le représentant du Concédant chargé de faire visiter le site et le certificat sera à joindre par le candidat comme justificatif dans son offre. Les candidats devront contacter le concédant avant le 7.4.2015 afin de définir une date de visite sur place. Des négociations seront engagées librement avec les candidats. Le nombre maximal de candidats qui seront invités à négocier est fixé à trois (3). Ces négociations prendront la forme d'auditions bilatérales organisées dans les locaux du Concédant et dans les conditions fixées au règlement de la consultation. Les candidats peuvent poser au Concédant des questions ou demander des informations complémentaires, aux coordonnées suivantes: sosachat@kedgebs.com Kedge Business School Domaine de Luminy, BP 921, 13288 Marseille Cedex 09 il ne sera répondu à aucune question oralement ou téléphoniquement. Les questions et les réponses feront l'objet d'une diffusion à l'ensemble des candidats, dans le respect des principes de confidentialité et d'égalité de la procédure. Les candidats ne pourront plus poser de questions 15 jours avant l'expiration du délai de remise des offres. Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 24.3.2015.
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Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Concession de service pour la restauration de KEDGE Business School. La présente consultation a pour objet de confier à un prestataire la gestion d'un service de restauration sur le site de l'école de commerce KEDGE Business School.
Numéro du lot: 1
Intitulé du lot: Concession de service pour la restauration sur place dans les locaux de KEDGE Business School
Brève description:
Concession de service pour la restauration sur place dans les locaux de KEDGE Business School.
Durée de l'accord: 48 mois
Informations complémentaires sur les lots:
Ce lot comprend différents types de restauration sur les lieux…
… suivants:-Un restaurant self-service avec terrasse-Un salon VIP avec terrasse-Un sport café-Un Kedge Kafé-Des prestations à la demande de type réception et événementiel.
… suivants:
-Un restaurant self-service avec terrasse
-Un salon VIP avec terrasse
-Un sport café
-Un Kedge Kafé
-Des prestations à la demande de type réception et événementiel.
Numéro du lot: 2
Intitulé du lot: Concession de service pour la restauration de KEDGE Business School: mise en place de Food-Trucks sur le site de Luminy
Brève description:
Concession de service pour la restauration de KEDGE Business School: mise en place de Food-Trucks sur le site de Luminy.
Numéro du lot: 3
Intitulé du lot: Concession de service pour la restauration de KEDGE Business School: mise en place de Food trucks sur le site de Vaufrèges
Brève description:
Concession de service pour la restauration de KEDGE Business School: mise en place de Food trucks sur le site de Vaufrèges.
Quantité ou étendue:
La présente consultation est passée sous la forme d'une concession de service au regard du paragraphe 4 de l'article 1 de la directive 2004/18/CE, et du futur régime des concessions institué par la nouvelle directive 2014/23/UE.
Le contrat est d'une durée de quatre (4) ans. La concession de service entrera en vigueur à sa date de notification le 17 juin et prendra effet le 31.8.2015 avec une mise en place du 31 août au 3 septembre inclus et une ouverture définitive le 7 septembre à 0:00.
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La concession est décomposée en 3 lots:
Lot 1: Concession de service pour la restauration sur place dans les locaux de KEDGE Business School
Lot 2: Concession de service pour la restauration de KEDGE Business School: mise en place de Food-Trucks sur le site de Luminy
Lot 3: Concession de service pour la restauration de KEDGE Business School: mise en place de Food trucks sur le site de Vaufrèges.
Numéro de référence: M15G11AO3S

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
Lettre de candidature (formulaire Dc1) accompagnée du pouvoir des personnes habilités à engager le candidat, dûment datés et signés par le candidat;
Déclaration du candidat (formulaire Dc2)
La copie du ou des jugements prononcés, s'il est en redressement judiciaire;
Une déclaration sur l'honneur pour justifier qu'il n'entre dans aucun des cas mentionnés à l'article 8 de l'ordonnance du 6.6.2005;
Situation économique et financière:
Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les services objet de la présente concession, réalisés au cours des trois derniers exercices disponibles;
Déclaration appropriée de banques ou preuve d'une assurance pour les risques professionnels.
Capacité technique et professionnelle:
Présentation d'une liste des principaux services liés à l'objet de la concession effectués au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Ces prestations de services sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique;
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déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois dernières années.
Exécution du marché
Dépôts et garanties exigés: Néant.
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:
Le Concessionnaire a la responsabilité de l'encaissement auprès des usagers du service de restauration. Le titulaire assurera la facturation et l'encaissement du prix des repas auprès des usagers.
Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché: Aucune forme de groupement n'est imposée par le pouvoir adjudicateur.

Procédure
Période de validité de l'offre: 180 jours
Langues
Langue: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Other
Contact
Point de contact: Mme Holzmann Sophie
URL pour la participation: https://www.marches-publics.gouv.fr/index.php?page=agent.PubliciteConsultation&refConsultation=MjM3MTA3 🌏
Nom: Kedge Business School
Adresse postale: Domaine de Luminy, BP 921, rue Antoine Bourdelle
Point de contact: Service achats
URL pour informations complémentaires: https://www.marches-publics.gouv.fr/ 🌏
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/index.php?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=237107&orgAcronyme=l2m 🌏
URL pour la participation: https://www.marches-publics.gouv.fr/index.php?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=237107&orgAcronyme=l2m 🌏
Courrier électronique: greffe.ta-marseille@juradm.fr 📧

Référence
Identifiants
Numéro de référence attribué par le pouvoir adjudicateur: M15G11AO3S
Informations complémentaires
Le dossier de consultation des entreprises est téléchargeable par chaque candidat. Il est disponible à l'adresse
électronique suivante: https://www.marches-publics.gouv.fr/
Aucune demande d'envoi du dossier sur support physique électronique, par courriel ou sur support papier n'est autorisée.
Le pouvoir adjudicateur attire l'attention des candidats qu'il est de leur responsabilité de déclarer des coordonnées valides. Les adresses électroniques indiquées pour le téléchargement seront les seules adresses utilisées pour informer les candidats des éventuelles modifications et transmettre les compléments d'information lors de la consultation.
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Pour les candidats qui téléchargeraient les dossiers de consultation sans authentification ou si l'adresse communiquée est erronée, il est de leur responsabilité de consulter régulièrement le dossier disponible sur le profil acheteur du pouvoir adjudicateur pour vérifier si des modifications ont été apportées au dossier ou si des questions et des réponses ont été publiées.
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Transmission des dossiers de réponse soit par voie électronique soit sur support papier conformément aux indications du règlement de consultation.
Les candidats devront effectuer une visite obligatoire du site, qui conditionne la recevabilité de leur candidature et de leur offre. Les candidats sont informés qu'il ne sera répondu à aucune question orale lors de la visite du site, et que les conditions et modalités de visite seront respectueuses du principe d'égalité entre les candidats. Les candidats disposeront de deux heures au maximum pour effectuer la visite du site. La signature du certificat de visite sera effectuée par le représentant du Concédant chargé de faire visiter le site et le certificat sera à joindre par le candidat comme justificatif dans son offre. Les candidats devront contacter le concédant avant le 7.4.2015 afin de définir une date de visite sur place.
Afficher plus
Des négociations seront engagées librement avec les candidats. Le nombre maximal de candidats qui seront invités à négocier est fixé à trois (3). Ces négociations prendront la forme d'auditions bilatérales organisées dans les locaux du Concédant et dans les conditions fixées au règlement de la consultation.
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Les candidats peuvent poser au Concédant des questions ou demander des informations complémentaires, aux coordonnées suivantes:
Kedge Business School
Domaine de Luminy, BP 921,
13288 Marseille Cedex 09
il ne sera répondu à aucune question oralement ou téléphoniquement.
Les questions et les réponses feront l'objet d'une diffusion à l'ensemble des candidats, dans le respect des principes de confidentialité et d'égalité de la procédure.
Les candidats ne pourront plus poser de questions 15 jours avant l'expiration du délai de remise des offres.
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 24.3.2015.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Marseille
Adresse postale: 22-24 rue Breteuil
Commune postale: Marseille
Code postal: 13006
Téléphone: +33 491134813 📞
Adresse Internet: http://www.justice.gouv.fr/ 🌏
Fax: +33 491811287 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Secrétariat greffe du tribunal administratif de Marseille
Source: OJS 2015/S 062-108947 (2015-03-24)
Avis d'attribution de marché (2015-07-21)
Objet
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Réglementation: Union européenne

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Adresse postale: domaine de Luminy — BP 921

Référence
Dates
Date d'envoi: 2015-07-21 📅
Date de publication: 2015-07-25 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2015/S 142-262463
Se réfère à l'avis: 2015/S 62-108947
Numéro JO-S: 142
Informations complémentaires
Références de l'avis initial mis en ligne sur le site BOAMP Annonce no 15-45180, mise en ligne le 25.3.2015 Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 21.7.2015.

Procédure
Critères d'attribution
Critère: 1. Qualité technique de l'offre (45)
2. Qualité financière de l'offre (40)
3. Qualité environnementale et sociale de l'offre (15)

Attribution du marché

1️⃣
Date de conclusion du contrat: 2015-07-10 📅
Nom: Sodexo Education
Adresse postale: CP 130 6 rue de la Redoute
Commune postale: Guyancourt Cedex
Code postal: 78043

2️⃣
Nom: Woody Bohemian
Adresse postale: Résidence les Bartavelles bat. B3
Commune postale: Allauch
Code postal: 13190

3️⃣
Nom: Charoulotte
Adresse postale: 9 chemin de la Vallée
Commune postale: Saint-Julien
Code postal: 83560
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
4
2

Pouvoir adjudicateur
Contact
Courrier électronique: tgi-marseille@justice.fr 📧

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal de grande instance de Marseille
Adresse postale: 6 rue Joseph Autran, 22-24 rue Breteuil
Courrier électronique: tgi-marseille@justice.fr 📧
Téléphone: +33 491155050 📞
Fax: +33 491544290 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2015/S 142-262463 (2015-07-21)
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Produits/services:
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