Fourniture de fruits et légumes frais conventionnels et biologiques en 2 lots pour les restaurants scolaires de la ville de Caen
La ville de Caen s'engage en faveur du développement durable au travers de son Agenda 21. Elle traduit cette volonté par des actions concrètes notamment au travers de ses marchés publics en faisant évoluer ses commandes vers une politique d'achats durables. Les fournitures du lot no2 objet du présent marché doivent être issues de l'agriculture biologique au sens du règlement CE no 834/2007 du 28 juin 2007 relatif à la production biologique et à l'étiquetage des produits biologiques et abrogeant le règlement CEE no 2092/91. Sont réputés relever de l'agriculture biologique au sens des stipulations du présent article les produits certifiés par le label européen Agriculture Biologique, le label AB ou toute autre certification équivalente. Les candidats qui ne disposent pas de certification justifient par tout moyen que leurs produits répondent aux exigences fixées par le règlement CE no 834/2007 du 28 juin 2007 relatif à la production biologique et à l'étiquetage des produits biologiques ou en cours de conversion/certification. La ville de Caen compte 31 restaurants scolaires dont 24 lieux de production et 7 cuisines dite "Satellites". Le nombre de repas est de 5 500 par jour de fonctionnement. Depuis septembre 2010, la ville de Caen a mis en place un menu unique sur l'ensemble de ces 32 restaurants et depuis le 1er février 2012 une commande centralisée.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2014-09-16.
L'appel d'offres a été publié le 2014-08-05.
Qui ?
Qu'est-ce que c'est ?
Historique des marchés publics
| Date |
Document |
| 2014-08-05
|
Avis de marché
|