Fourniture et livraison de fruits et legumes (3 lots) | Eparca

Les prestations sont réparties en 3 lots passés en application de l'article 77 du Code des marchés publics relatif aux marchés à bons de commande, avec minimum et maximum en EUR HT pour chaque période du marché.

Date	Document
2013-05-14	Avis de marché
2013-09-26	Avis d'attribution de marché

Retrouvez cet avis intégral, l'accès au dossier et le guichet de dépôt sur https://www.marches-publics.infoMarché à bons de commandecriteres d'attributions : Les critères ci-dessus sont ceux du lot 1.Lot 2 : PRIX (50%) ; qualite des denrees alimentaires (20%) ; approvisionnements amont et tracabilite (10 %) ; qualite des prestations associees (10 %) ; engagement en matiere de developpement durable (10%)lot 3 : PRIX (40%) ; qualite et fraicheur (30%) ; approvisionnements amont et tracabilite (10 %) ; qualite des prestations associees (10 %) ; engagement en matiere de developpement durable (10%)durée du marché : Chaque marché est conclu pour une période initiale de 1 an à compter de sa notification au titulaire. Il sera ensuite renouvelable tacitement 2 fois, pour une période de un an (12 mois).Renseignements techniques et administratifs :EPARCA - service des Marchés Publics, Véronique GONTIER, Hôtel de Ville, BP 9019613637 ArlesTél : 0490494781 Fax : 0490497664unitémonétaire utilisée, l'euro.critères d'analyse pour le lot 1 (4ème et 5ème gamme) :Critère PRIX, coefficient 50% : Le critère PRIX est noté sur 20 points.Il sera jugé au regard du montant total HT indiqué sur la partie devis quantitatif estimatif (Dqe) du Bordereau des Prix Unitaires.Le candidat proposant le prix le plus bas se verra attribuer la note de 20 points.La note attribuée aux autres candidats répondra à la formule suivante :Note de l'offre examinée = 20 x (prix du moins disant /Prix de l'offre examinée)le résultat obtenu par chaque candidat est multiplié par 50% pour obtenir une note finale.Critère qualite des denrees alimentaires, coefficient 20% :Le critère qualite des denrees alimentaires est jugé sur 20 points. Elle sera appréciée par le biais des fiches techniques, des bordereaux de prix unitaires, du cadre de mémoire technique, du catalogue général des candidats, voire de tout autre document fourni par le candidat dans le cadre de son offre etsusceptible d'éclairer l'établissement public pour le jugement de ce critère :Seront jugés :-la composition et la valeur nutritionnelle pour 10 points-le conditionnement pour 4 points.-la DLC résiduelle à la réception pour 4 points,-les substitutions effectuées pour 2 points (note maximale si pas de substitution).Le résultat obtenu pour chaque candidat sera multiplié par 20% pour obtenir une note.Critère approvisionnements amont et tracabilite, coefficient 10 % : Le critère approvisionnements amont et tracabilite est jugé sur 20 points.Il sera apprécié en fonction des réponses apportées dans le cadre de mémoire technique, dans le bordereau des prix unitaires et de tout autre document fourni par le candidat dans le cadre de son offre et susceptible d'éclairer l'établissement public pour le jugement de ce critère.seront jugés :-les modalités d'approvisionnement pour 6 points,-la mise en oeuvre de la traçabilité tout au long de la chaîne d'approvisionnement et de fabrication des produits objets du lot pour 4 points,-la maîtrise de la chaîne du froid pour 2 points,-la précision des informations disponibles quant à l'origine et au traitement des produits objets du lot pour 2 points,-les procédures de détection et de gestion des alertes sanitaires pour 2 points-les autocontrôles effectués pour 4 points,le résultat obtenu pour chaque candidat est multiplié par 10% pour obtenir une note.Critère qualite des prestations associees, coefficient 10 %:Le critère qualite des prestations associees est jugé sur 20 points.il sera apprécié en fonction des réponses apportées dans le cadre de mémoire technique, dans le bordereau des prix unitaires, voire de tout autre document fourni par le candidat dans le cadre de son offre et susceptible d'éclairer l'établissement public pour le jugement de ce critère.seront jugés :-l'organisation et le service pour 9 points,-la souplesse et la disponibilité vis-à-vis de l'eparca pour 6 points-la livraison pour 2 points,-la clarté de l'offre et des documents transmis à l'appui de l'offre pour 2 points.-l'engagement dans une démarche qualité validée par un organisme agréé indépendant pour 1 point,le résultat obtenu pour chaque candidat est multiplié par 10% pour obtenir une note.Critère engagement en matiere de developpement durable coefficient 10%:le critère engagement en matiere de developpement durable est jugé sur 20 points.il sera apprécié en fonction des réponses apportées dans le cadre de mémoire technique section " engagement en matière de développement durable ", dans le bordereau des prix unitaires, voire de tout autre document fourni par le candidat dans le cadre de son offre et susceptible d'éclairer l'établissement public pour le jugement de ce critère.seront jugés :-les circuits d'approvisionnement pour 6 points-les mesures prises en matière de développement durable pour 6 points-la politique de transport pour 4 points-la capacité à fournir des produits issus de filières d'approvisionnement durables pour 4 pointsle résultat obtenu pour chaque candidat est multiplié par 10% pour obtenir une note.Après addition des notes des cinq critères, l'offre qui obtient la meilleure note sur l'ensemble des critères sera déclarée économiquement la plus avantageuse.Critères d'analyse pour le lot 2 (fruits et légumes conventionnels):critère PRIX, coefficient 50%:le critère PRIX est noté sur 20 points.Il sera jugé au regard du montant total HT indiqué sur la partie devis quantitatif estimatif (Dqe) du Bordereau des Prix Unitaires (total DQE 1 + dqe 2). Le candidat proposant le prix le plus bas se verra attribuer la note de 20 points. La note attribuée aux autres candidats répondra à la formule suivante :Note de l'offre examinée = 20 x (prix du moins disant /Prix de l'offre examinée)le résultat obtenu par chaque candidat est multiplié par 50% pour obtenir une note finale.Critère qualite des denrees alimentaires, coefficient 20% :Le critère qualite des denrees alimentaires est jugé sur 20 points.elle sera appréciée par le biais des fiches techniques, des bordereaux de prix unitaires (Bpu), du cadre de mémoire technique, du catalogue général des candidats, voire de tout autre document fourni par le candidat dans le cadre de son offre et susceptible d'éclairer l'établissement public pour le jugement de ce critère :Seront jugés :-la composition pour 5 points-l'assortiment de variétés proposées dans la deuxième partie du BPU pour 2 points.-la capacité à fournir des produits à maturité optimale pour 4 points-la disponibilité saisonnière pour 5 points-le conditionnement et la capacité à détailler les commandes à la pièce pour 4 points.Le résultat obtenu pour chaque candidat sera multiplié par 20% pour obtenir une note.Critère approvisionnements amont et tracabilite, coefficient 10 %:Le critère approvisionnements amont et tracabilite est jugé sur 20 points.Il sera apprécié en fonction des réponses apportées dans le cadre de mémoire technique, dans le bordereau des prix unitaires et de tout autre document fourni par le candidat dans le cadre de son offre et susceptible d'éclairer l'établissement public pour le jugement de ce critère.seront jugés :-les modalités de sélection des fournisseurs et des marchandises pour 6 points,-la mise en oeuvre de la traçabilité pour 4 points,-les contrôles et/ou autocontrôles effectués pour 6 points,-la précision des informations disponibles quant à l'origine des produits objets du lot pour 2 points,-les procédures de détection et de gestion des alertes sanitaires pour 2 pointsle résultat obtenu pour chaque candidat est multiplié par 10% pour obtenir une note.Critère qualite des prestations associees, coefficient 10 %:Le critère qualite des prestations associees est jugé sur 20 points.il sera apprécié en fonction des réponses apportées dans le cadre de mémoire technique, dans le bordereau des prix unitaires, voire de tout autre document fourni par le candidat dans le cadre de son offre et susceptible d'éclairer l'établissement public pour le jugement de ce critère.seront jugés :-l'organisation et le service pour 7 points,-la souplesse et la disponibilité vis-à-vis de l'eparca pour 6 points,-la capacité à organiser des visites des installations (producteurs, entrepôts) pour 2 points,-la livraison pour 2 points,-la clarté de l'offre et des documents transmis à l'appui de l'offre pour 2 points.-l'engagement dans une démarche qualité validée par un organisme agréé indépendant pour 1 point,le résultat obtenu pour chaque candidat est multiplié par 10% pour obtenir une note.Critère engagement en matiere de developpement durable coefficient 10%:le critère engagement en matiere de developpement durable est jugé sur 20 points.il sera apprécié en fonction des réponses apportées dans le cadre demémoire technique section " engagement en matière de développement durable ", dans le bordereau des prix unitaires, voire de tout autre document fourni par le candidat dans le cadre de son offre et susceptible d'éclairer l'établissement public pour le jugement de ce critère.seront jugés :-les circuits d'approvisionnement pour 6 points-les mesures prises en matière de développement durable pour 6 points-la politique de transport pour 4 points-la capacité à fournir des produits issus de filières d'approvisionnement durables pour 4 pointsle résultat obtenu pour chaque candidat est multiplié par 10% pour obtenir une note.Après addition des notes des cinq critères, l'offre qui obtient la meilleure note sur l'ensemble des critères sera déclarée économiquement la plus avantageuse.Critères d'analyse pour le lot 3 (fruits et légumes de saison):critère PRIX, coefficient 40%:le critère PRIX est noté sur 20 points.Il sera jugé au regard du montant total HT indiqué sur la partie devis quantitatif estimatif (Dqe) du Bordereau des Prix Unitaires.Le candidat proposant le prix le plus bas se verra attribuer la note de 20 points. La note attribuée aux autres candidats répondra à la formule suivante :Note de l'offre examinée = 20 x (prix du moins disant /Prix de l'offre examinée)le résultat obtenu par chaque candidat est multiplié par 40% pour obtenir une note finale.Critère qualite et fraicheur, coefficient 30%:la qualité et la fraîcheur des fruits et légumes sont jugées sur 20 points. Elles seront appréciées en fonction des réponses apportées dans le cadre de mémoire technique, dans le bordereau des prix unitaires, voire de tout autre document fourni par le candidat dans le cadre de son offre et susceptible d'éclairer l'établissement public pour le jugement de ce critère.seront jugés :-la capacité à garantir la fraîcheur des produits (délai entre la cueillette et la livraison) pour 5 points,-la capacité à fournir des produits à maturité optimale pour 5 points-la capacité à fournir les produits tout au long de la période demandée pour 5 points-le conditionnement et la capacité à détailler les commandes à la pièce pour 5 points.Le résultat obtenu pour chaque candidat est multiplié par 30% pour obtenir une note.Critère approvisionnements amont et tracabilite, coefficient 10 %:Le critère approvisionnements amont et tracabilite est jugé sur 20 points.Il sera apprécié en fonction des réponses apportées dans le cadre de mémoire technique, dans le bordereau des prix unitaires et de tout autre document fourni par le candidat dans le cadre de son offre et susceptible d'éclairer l'établissement public pour le jugement de ce critère.seront jugés :-les modalités de sélection des fournisseurs et des marchandises pour 6 points,-la mise en oeuvre de la traçabilité pour 4 points,-les contrôles et/ou autocontrôles effectués pour 6 points,-la précision des informations disponibles quant à l'origine des produits objets du lot pour 2 points,-les procédures de détection et de gestion des alertes sanitaires pour 2 pointsle résultat obtenu pour chaque candidat est multiplié par 10% pour obtenir une note.Critère qualite des prestations associees, coefficient 10 %:Le critère qualite des prestations associees est jugé sur 20 points.il sera apprécié en fonction des réponses apportées dans le cadre de mémoire technique, dans le bordereau des prix unitaires, voire de tout autre document fourni par le candidat dans le cadre de son offre et susceptible d'éclairer l'établissement public pour le jugement de ce critère.seront jugés :-l'organisation et le service pour 7 points,-la souplesse et la disponibilité vis-à-vis de l'eparca pour 6 points,-la capacité à organiser des visites des installations (producteurs, entrepôts) pour 2 points,-la livraison pour 2 points,-la clarté de l'offre et des documents transmis à l'appui de l'offre pour 2points.-l'engagement dans une démarche qualité validée par un organisme agréé indépendant pour 1 point,le résultat obtenu pour chaque candidat est multiplié par 10% pour obtenir une note.Critère ENGAGEMENT en matière de développement durable coefficient 10%:le critère engagement en matiere de developpement durable est jugé sur 20 points.il sera apprécié en fonction des réponses apportées dans le cadre de mémoire technique section " engagement en matière de développement durable ", dans le bordereau des prix unitaires, voire de tout autre document fourni par le candidat dans le cadre de son offre et susceptible d'éclairer l'établissement public pour le jugement de ce critère.seront jugés :-les circuits d'approvisionnement pour 6 points-les mesures prises en matière de développement durable pour 6 points-la politique de transport pour 4 points-la capacité à fournir des produits issus de filières d'approvisionnement durables pour 4 pointsle résultat obtenu pour chaque candidat est multiplié par 10% pour obtenir une note.Après addition des notes des cinq critères, l'offre qui obtient la meilleure note sur l'ensemble des critères sera déclarée économiquement la plus avantageuse. Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 14.5.2013.

Fourniture et livraison de fruits et legumes pour l'etablissement Public Administratif pour la Restauration Collective d'arles (Eparca).La présente consultation est lancée en appel d'offres ouvert en application des articles 33 3ème alinéa et 57 à 59 du Code des marchés publics.Les concurrents doivent obligatoirement présenter une offre entièrement conforme au dossier de consultation (offre de base) et à ce titre, les candidats doivent compléter le bordereau de prix unitaires (Bpu) dans son intégralité.Les concurrents peuvent également présenter, conformément l'article 50 du Code des marchés publics, une offre comportant des variantes.les variantes sont autorisées dès lors que le candidat répond à l'offre de base. Le candidat, avant de proposer la variante, devra donc répondre à l'offre de base décrite dans le CCTPG et le CCTPS, faute de quoi sa proposition sera rejetée.les variantes devront répondre aux exigences de qualité minimales exigées pour l'offre de base et décrites dans les documents de la consultation.compte tenu des objectifs de l'eparca en matière de restauration collective, les candidats sont invités à proposer des variantes présentant prioritairement les objectifs suivants : réduction de l'impact environnemental des acheminements et/ou fourniture de produits labellisés/traçabilité.Aucune prestation supplémentaire n'est prévue.

Chaque marché est conclu pour une période initiale de 1 an à compter de sa notification au titulaire. Il sera ensuite renouvelable tacitement 2 fois, pour une période de 1 an (12 mois). Aucune prestation supplémentaire n'est prévue.

Les candidats doivent utiliser les formulaires Dc1 (lettre de candidature) et Dc2 (déclaration du candidat) pour présenter leur candidature. Ces documents doivent obligatoirement correspondre à la dernière version disponible gratuitement sur le site www.economie.gouv.fr. Par simplicité pour les candidats, ces formulaires à jour sont également fournis dans le dossier de consultation. Ils contiendront les éléments indiqués ci-dessous :Les renseignements concernant la situation juridique de l'entreprise tels que prévus à l'article 44 du Code des marchés publics :-Le formulaire obligatoire Dc1 à jour, intitulé "Lettre de candidature et habilitation du mandataire par ses co-traitants" listant les attestations sur l'honneur, dûment complété et signé par la personne habilitée à engager l'entreprise ;-Les documents relatifs aux pouvoirs de la personne habilitée à engager la société (justificatif prouvant l'habilitation à engager le candidat : extrait K bis, délégation de pouvoir, statuts) ;-Copie du ou des jugements prononcés, si le candidat est en redressement judiciaire ;-Le formulaire obligatoire Dc2 à jour, intitulé "Déclaration du candidat individuel ou du membre du groupement" dûment complété.

Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les fournitures objet du contrat, réalisés au cours des 3 derniers exercices disponibles.

– situation la plus récente des moyens matériels et humains du candidat ;

– liste des principales fournitures effectuées au cours des 3 dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé.

Les livraisons sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique ;Ces informations sont produites à l'appui du formulaire Dc2 (formulaire obligatoire).

Budget de l'établissement public, paiement à 30 jours suivant les règles de la comptabilité territoriale. Prix révisables. Référence au Ccag-Fcs.Pas d'avance.

Retrouvez cet avis intégral, l'accès au dossier et le guichet de dépôt sur https://www.marches-publics.infoMarché à bons de commandecriteres d'attributions : Les critères ci-dessus sont ceux du lot 1.Lot 2 : PRIX (50%) ; qualite des denrees alimentaires (20%) ; approvisionnements amont et tracabilite (10 %) ; qualite des prestations associees (10 %) ; engagement en matiere de developpement durable (10%)lot 3 : PRIX (40%) ; qualite et fraicheur (30%) ; approvisionnements amont et tracabilite (10 %) ; qualite des prestations associees (10 %) ; engagement en matiere de developpement durable (10%)durée du marché : Chaque marché est conclu pour une période initiale de 1 an à compter de sa notification au titulaire. Il sera ensuite renouvelable tacitement 2 fois, pour une période de un an (12 mois).Renseignements techniques et administratifs :EPARCA - service des Marchés Publics, Véronique GONTIER, Hôtel de Ville, BP 9019613637 ArlesTél : 0490494781 Fax : 0490497664unitémonétaire utilisée, l'euro.critères d'analyse pour le lot 1 (4ème et 5ème gamme) :Critère PRIX, coefficient 50% : Le critère PRIX est noté sur 20 points.Il sera jugé au regard du montant total HT indiqué sur la partie devis quantitatif estimatif (Dqe) du Bordereau des Prix Unitaires.Le candidat proposant le prix le plus bas se verra attribuer la note de 20 points.La note attribuée aux autres candidats répondra à la formule suivante :Note de l'offre examinée = 20 x (prix du moins disant /Prix de l'offre examinée)le résultat obtenu par chaque candidat est multiplié par 50% pour obtenir une note finale.Critère qualite des denrees alimentaires, coefficient 20% :Le critère qualite des denrees alimentaires est jugé sur 20 points. Elle sera appréciée par le biais des fiches techniques, des bordereaux de prix unitaires, du cadre de mémoire technique, du catalogue général des candidats, voire de tout autre document fourni par le candidat dans le cadre de son offre etsusceptible d'éclairer l'établissement public pour le jugement de ce critère :Seront jugés :-la composition et la valeur nutritionnelle pour 10 points-le conditionnement pour 4 points.-la DLC résiduelle à la réception pour 4 points,-les substitutions effectuées pour 2 points (note maximale si pas de substitution).Le résultat obtenu pour chaque candidat sera multiplié par 20% pour obtenir une note.Critère approvisionnements amont et tracabilite, coefficient 10 % : Le critère approvisionnements amont et tracabilite est jugé sur 20 points.Il sera apprécié en fonction des réponses apportées dans le cadre de mémoire technique, dans le bordereau des prix unitaires et de tout autre document fourni par le candidat dans le cadre de son offre et susceptible d'éclairer l'établissement public pour le jugement de ce critère.seront jugés :-les modalités d'approvisionnement pour 6 points,-la mise en oeuvre de la traçabilité tout au long de la chaîne d'approvisionnement et de fabrication des produits objets du lot pour 4 points,-la maîtrise de la chaîne du froid pour 2 points,-la précision des informations disponibles quant à l'origine et au traitement des produits objets du lot pour 2 points,-les procédures de détection et de gestion des alertes sanitaires pour 2 points-les autocontrôles effectués pour 4 points,le résultat obtenu pour chaque candidat est multiplié par 10% pour obtenir une note.Critère qualite des prestations associees, coefficient 10 %:Le critère qualite des prestations associees est jugé sur 20 points.il sera apprécié en fonction des réponses apportées dans le cadre de mémoire technique, dans le bordereau des prix unitaires, voire de tout autre document fourni par le candidat dans le cadre de son offre et susceptible d'éclairer l'établissement public pour le jugement de ce critère.seront jugés :-l'organisation et le service pour 9 points,-la souplesse et la disponibilité vis-à-vis de l'eparca pour 6 points-la livraison pour 2 points,-la clarté de l'offre et des documents transmis à l'appui de l'offre pour 2 points.-l'engagement dans une démarche qualité validée par un organisme agréé indépendant pour 1 point,le résultat obtenu pour chaque candidat est multiplié par 10% pour obtenir une note.Critère engagement en matiere de developpement durable coefficient 10%:le critère engagement en matiere de developpement durable est jugé sur 20 points.il sera apprécié en fonction des réponses apportées dans le cadre de mémoire technique section " engagement en matière de développement durable ", dans le bordereau des prix unitaires, voire de tout autre document fourni par le candidat dans le cadre de son offre et susceptible d'éclairer l'établissement public pour le jugement de ce critère.seront jugés :-les circuits d'approvisionnement pour 6 points-les mesures prises en matière de développement durable pour 6 points-la politique de transport pour 4 points-la capacité à fournir des produits issus de filières d'approvisionnement durables pour 4 pointsle résultat obtenu pour chaque candidat est multiplié par 10% pour obtenir une note.Après addition des notes des cinq critères, l'offre qui obtient la meilleure note sur l'ensemble des critères sera déclarée économiquement la plus avantageuse.Critères d'analyse pour le lot 2 (fruits et légumes conventionnels):critère PRIX, coefficient 50%:le critère PRIX est noté sur 20 points.Il sera jugé au regard du montant total HT indiqué sur la partie devis quantitatif estimatif (Dqe) du Bordereau des Prix Unitaires (total DQE 1 + dqe 2). Le candidat proposant le prix le plus bas se verra attribuer la note de 20 points. La note attribuée aux autres candidats répondra à la formule suivante :Note de l'offre examinée = 20 x (prix du moins disant /Prix de l'offre examinée)le résultat obtenu par chaque candidat est multiplié par 50% pour obtenir une note finale.Critère qualite des denrees alimentaires, coefficient 20% :Le critère qualite des denrees alimentaires est jugé sur 20 points.elle sera appréciée par le biais des fiches techniques, des bordereaux de prix unitaires (Bpu), du cadre de mémoire technique, du catalogue général des candidats, voire de tout autre document fourni par le candidat dans le cadre de son offre et susceptible d'éclairer l'établissement public pour le jugement de ce critère :Seront jugés :-la composition pour 5 points-l'assortiment de variétés proposées dans la deuxième partie du BPU pour 2 points.-la capacité à fournir des produits à maturité optimale pour 4 points-la disponibilité saisonnière pour 5 points-le conditionnement et la capacité à détailler les commandes à la pièce pour 4 points.Le résultat obtenu pour chaque candidat sera multiplié par 20% pour obtenir une note.Critère approvisionnements amont et tracabilite, coefficient 10 %:Le critère approvisionnements amont et tracabilite est jugé sur 20 points.Il sera apprécié en fonction des réponses apportées dans le cadre de mémoire technique, dans le bordereau des prix unitaires et de tout autre document fourni par le candidat dans le cadre de son offre et susceptible d'éclairer l'établissement public pour le jugement de ce critère.seront jugés :-les modalités de sélection des fournisseurs et des marchandises pour 6 points,-la mise en oeuvre de la traçabilité pour 4 points,-les contrôles et/ou autocontrôles effectués pour 6 points,-la précision des informations disponibles quant à l'origine des produits objets du lot pour 2 points,-les procédures de détection et de gestion des alertes sanitaires pour 2 pointsle résultat obtenu pour chaque candidat est multiplié par 10% pour obtenir une note.Critère qualite des prestations associees, coefficient 10 %:Le critère qualite des prestations associees est jugé sur 20 points.il sera apprécié en fonction des réponses apportées dans le cadre de mémoire technique, dans le bordereau des prix unitaires, voire de tout autre document fourni par le candidat dans le cadre de son offre et susceptible d'éclairer l'établissement public pour le jugement de ce critère.seront jugés :-l'organisation et le service pour 7 points,-la souplesse et la disponibilité vis-à-vis de l'eparca pour 6 points,-la capacité à organiser des visites des installations (producteurs, entrepôts) pour 2 points,-la livraison pour 2 points,-la clarté de l'offre et des documents transmis à l'appui de l'offre pour 2 points.-l'engagement dans une démarche qualité validée par un organisme agréé indépendant pour 1 point,le résultat obtenu pour chaque candidat est multiplié par 10% pour obtenir une note.Critère engagement en matiere de developpement durable coefficient 10%:le critère engagement en matiere de developpement durable est jugé sur 20 points.il sera apprécié en fonction des réponses apportées dans le cadre demémoire technique section " engagement en matière de développement durable ", dans le bordereau des prix unitaires, voire de tout autre document fourni par le candidat dans le cadre de son offre et susceptible d'éclairer l'établissement public pour le jugement de ce critère.seront jugés :-les circuits d'approvisionnement pour 6 points-les mesures prises en matière de développement durable pour 6 points-la politique de transport pour 4 points-la capacité à fournir des produits issus de filières d'approvisionnement durables pour 4 pointsle résultat obtenu pour chaque candidat est multiplié par 10% pour obtenir une note.Après addition des notes des cinq critères, l'offre qui obtient la meilleure note sur l'ensemble des critères sera déclarée économiquement la plus avantageuse.Critères d'analyse pour le lot 3 (fruits et légumes de saison):critère PRIX, coefficient 40%:le critère PRIX est noté sur 20 points.Il sera jugé au regard du montant total HT indiqué sur la partie devis quantitatif estimatif (Dqe) du Bordereau des Prix Unitaires.Le candidat proposant le prix le plus bas se verra attribuer la note de 20 points. La note attribuée aux autres candidats répondra à la formule suivante :Note de l'offre examinée = 20 x (prix du moins disant /Prix de l'offre examinée)le résultat obtenu par chaque candidat est multiplié par 40% pour obtenir une note finale.Critère qualite et fraicheur, coefficient 30%:la qualité et la fraîcheur des fruits et légumes sont jugées sur 20 points. Elles seront appréciées en fonction des réponses apportées dans le cadre de mémoire technique, dans le bordereau des prix unitaires, voire de tout autre document fourni par le candidat dans le cadre de son offre et susceptible d'éclairer l'établissement public pour le jugement de ce critère.seront jugés :-la capacité à garantir la fraîcheur des produits (délai entre la cueillette et la livraison) pour 5 points,-la capacité à fournir des produits à maturité optimale pour 5 points-la capacité à fournir les produits tout au long de la période demandée pour 5 points-le conditionnement et la capacité à détailler les commandes à la pièce pour 5 points.Le résultat obtenu pour chaque candidat est multiplié par 30% pour obtenir une note.Critère approvisionnements amont et tracabilite, coefficient 10 %:Le critère approvisionnements amont et tracabilite est jugé sur 20 points.Il sera apprécié en fonction des réponses apportées dans le cadre de mémoire technique, dans le bordereau des prix unitaires et de tout autre document fourni par le candidat dans le cadre de son offre et susceptible d'éclairer l'établissement public pour le jugement de ce critère.seront jugés :-les modalités de sélection des fournisseurs et des marchandises pour 6 points,-la mise en oeuvre de la traçabilité pour 4 points,-les contrôles et/ou autocontrôles effectués pour 6 points,-la précision des informations disponibles quant à l'origine des produits objets du lot pour 2 points,-les procédures de détection et de gestion des alertes sanitaires pour 2 pointsle résultat obtenu pour chaque candidat est multiplié par 10% pour obtenir une note.Critère qualite des prestations associees, coefficient 10 %:Le critère qualite des prestations associees est jugé sur 20 points.il sera apprécié en fonction des réponses apportées dans le cadre de mémoire technique, dans le bordereau des prix unitaires, voire de tout autre document fourni par le candidat dans le cadre de son offre et susceptible d'éclairer l'établissement public pour le jugement de ce critère.seront jugés :-l'organisation et le service pour 7 points,-la souplesse et la disponibilité vis-à-vis de l'eparca pour 6 points,-la capacité à organiser des visites des installations (producteurs, entrepôts) pour 2 points,-la livraison pour 2 points,-la clarté de l'offre et des documents transmis à l'appui de l'offre pour 2points.-l'engagement dans une démarche qualité validée par un organisme agréé indépendant pour 1 point,le résultat obtenu pour chaque candidat est multiplié par 10% pour obtenir une note.Critère ENGAGEMENT en matière de développement durable coefficient 10%:le critère engagement en matiere de developpement durable est jugé sur 20 points.il sera apprécié en fonction des réponses apportées dans le cadre de mémoire technique section " engagement en matière de développement durable ", dans le bordereau des prix unitaires, voire de tout autre document fourni par le candidat dans le cadre de son offre et susceptible d'éclairer l'établissement public pour le jugement de ce critère.seront jugés :-les circuits d'approvisionnement pour 6 points-les mesures prises en matière de développement durable pour 6 points-la politique de transport pour 4 points-la capacité à fournir des produits issus de filières d'approvisionnement durables pour 4 pointsle résultat obtenu pour chaque candidat est multiplié par 10% pour obtenir une note.Après addition des notes des cinq critères, l'offre qui obtient la meilleure note sur l'ensemble des critères sera déclarée économiquement la plus avantageuse.

Informations complémentaires

Retrouvez cet avis intégral, l'accès au dossier et le guichet de dépôt sur https://www.marches-publics.infoMarché à bons de commandecriteres d'attributions : Les critères ci-dessus sont ceux du lot 1.Lot 2 : PRIX (50%) ; qualite des denrees alimentaires (20%) ; approvisionnements amont et tracabilite (10 %) ; qualite des prestations associees (10 %) ; engagement en matiere de developpement durable (10%)lot 3 : PRIX (40%) ; qualite et fraicheur (30%) ; approvisionnements amont et tracabilite (10 %) ; qualite des prestations associees (10 %) ; engagement en matiere de developpement durable (10%)durée du marché : Chaque marché est conclu pour une période initiale de 1 an à compter de sa notification au titulaire. Il sera ensuite renouvelable tacitement 2 fois, pour une période de un an (12 mois).Renseignements techniques et administratifs :EPARCA - service des Marchés Publics, Véronique GONTIER, Hôtel de Ville, BP 9019613637 ArlesTél : 0490494781 Fax : 0490497664unitémonétaire utilisée, l'euro.critères d'analyse pour le lot 1 (4ème et 5ème gamme) :Critère PRIX, coefficient 50% : Le critère PRIX est noté sur 20 points.Il sera jugé au regard du montant total HT indiqué sur la partie devis quantitatif estimatif (Dqe) du Bordereau des Prix Unitaires.Le candidat proposant le prix le plus bas se verra attribuer la note de 20 points.La note attribuée aux autres candidats répondra à la formule suivante :Note de l'offre examinée = 20 x (prix du moins disant /Prix de l'offre examinée)le résultat obtenu par chaque candidat est multiplié par 50% pour obtenir une note finale.Critère qualite des denrees alimentaires, coefficient 20% :Le critère qualite des denrees alimentaires est jugé sur 20 points. Elle sera appréciée par le biais des fiches techniques, des bordereaux de prix unitaires, du cadre de mémoire technique, du catalogue général des candidats, voire de tout autre document fourni par le candidat dans le cadre de son offre etsusceptible d'éclairer l'établissement public pour le jugement de ce critère :Seront jugés :-la composition et la valeur nutritionnelle pour 10 points-le conditionnement pour 4 points.-la DLC résiduelle à la réception pour 4 points,-les substitutions effectuées pour 2 points (note maximale si pas de substitution).Le résultat obtenu pour chaque candidat sera multiplié par 20% pour obtenir une note.Critère approvisionnements amont et tracabilite, coefficient 10 % : Le critère approvisionnements amont et tracabilite est jugé sur 20 points.Il sera apprécié en fonction des réponses apportées dans le cadre de mémoire technique, dans le bordereau des prix unitaires et de tout autre document fourni par le candidat dans le cadre de son offre et susceptible d'éclairer l'établissement public pour le jugement de ce critère.seront jugés :-les modalités d'approvisionnement pour 6 points,-la mise en oeuvre de la traçabilité tout au long de la chaîne d'approvisionnement et de fabrication des produits objets du lot pour 4 points,-la maîtrise de la chaîne du froid pour 2 points,-la précision des informations disponibles quant à l'origine et au traitement des produits objets du lot pour 2 points,-les procédures de détection et de gestion des alertes sanitaires pour 2 points-les autocontrôles effectués pour 4 points,le résultat obtenu pour chaque candidat est multiplié par 10% pour obtenir une note.Critère qualite des prestations associees, coefficient 10 %:Le critère qualite des prestations associees est jugé sur 20 points.il sera apprécié en fonction des réponses apportées dans le cadre de mémoire technique, dans le bordereau des prix unitaires, voire de tout autre document fourni par le candidat dans le cadre de son offre et susceptible d'éclairer l'établissement public pour le jugement de ce critère.seront jugés :-l'organisation et le service pour 9 points,-la souplesse et la disponibilité vis-à-vis de l'eparca pour 6 points-la livraison pour 2 points,-la clarté de l'offre et des documents transmis à l'appui de l'offre pour 2 points.-l'engagement dans une démarche qualité validée par un organisme agréé indépendant pour 1 point,le résultat obtenu pour chaque candidat est multiplié par 10% pour obtenir une note.Critère engagement en matiere de developpement durable coefficient 10%:le critère engagement en matiere de developpement durable est jugé sur 20 points.il sera apprécié en fonction des réponses apportées dans le cadre de mémoire technique section " engagement en matière de développement durable ", dans le bordereau des prix unitaires, voire de tout autre document fourni par le candidat dans le cadre de son offre et susceptible d'éclairer l'établissement public pour le jugement de ce critère.seront jugés :-les circuits d'approvisionnement pour 6 points-les mesures prises en matière de développement durable pour 6 points-la politique de transport pour 4 points-la capacité à fournir des produits issus de filières d'approvisionnement durables pour 4 pointsle résultat obtenu pour chaque candidat est multiplié par 10% pour obtenir une note.Après addition des notes des cinq critères, l'offre qui obtient la meilleure note sur l'ensemble des critères sera déclarée économiquement la plus avantageuse.Critères d'analyse pour le lot 2 (fruits et légumes conventionnels):critère PRIX, coefficient 50%:le critère PRIX est noté sur 20 points.Il sera jugé au regard du montant total HT indiqué sur la partie devis quantitatif estimatif (Dqe) du Bordereau des Prix Unitaires (total DQE 1 + dqe 2). Le candidat proposant le prix le plus bas se verra attribuer la note de 20 points. La note attribuée aux autres candidats répondra à la formule suivante :Note de l'offre examinée = 20 x (prix du moins disant /Prix de l'offre examinée)le résultat obtenu par chaque candidat est multiplié par 50% pour obtenir une note finale.Critère qualite des denrees alimentaires, coefficient 20% :Le critère qualite des denrees alimentaires est jugé sur 20 points.elle sera appréciée par le biais des fiches techniques, des bordereaux de prix unitaires (Bpu), du cadre de mémoire technique, du catalogue général des candidats, voire de tout autre document fourni par le candidat dans le cadre de son offre et susceptible d'éclairer l'établissement public pour le jugement de ce critère :Seront jugés :-la composition pour 5 points-l'assortiment de variétés proposées dans la deuxième partie du BPU pour 2 points.-la capacité à fournir des produits à maturité optimale pour 4 points-la disponibilité saisonnière pour 5 points-le conditionnement et la capacité à détailler les commandes à la pièce pour 4 points.Le résultat obtenu pour chaque candidat sera multiplié par 20% pour obtenir une note.Critère approvisionnements amont et tracabilite, coefficient 10 %:Le critère approvisionnements amont et tracabilite est jugé sur 20 points.Il sera apprécié en fonction des réponses apportées dans le cadre de mémoire technique, dans le bordereau des prix unitaires et de tout autre document fourni par le candidat dans le cadre de son offre et susceptible d'éclairer l'établissement public pour le jugement de ce critère.seront jugés :-les modalités de sélection des fournisseurs et des marchandises pour 6 points,-la mise en oeuvre de la traçabilité pour 4 points,-les contrôles et/ou autocontrôles effectués pour 6 points,-la précision des informations disponibles quant à l'origine des produits objets du lot pour 2 points,-les procédures de détection et de gestion des alertes sanitaires pour 2 pointsle résultat obtenu pour chaque candidat est multiplié par 10% pour obtenir une note.Critère qualite des prestations associees, coefficient 10 %:Le critère qualite des prestations associees est jugé sur 20 points.il sera apprécié en fonction des réponses apportées dans le cadre de mémoire technique, dans le bordereau des prix unitaires, voire de tout autre document fourni par le candidat dans le cadre de son offre et susceptible d'éclairer l'établissement public pour le jugement de ce critère.seront jugés :-l'organisation et le service pour 7 points,-la souplesse et la disponibilité vis-à-vis de l'eparca pour 6 points,-la capacité à organiser des visites des installations (producteurs, entrepôts) pour 2 points,-la livraison pour 2 points,-la clarté de l'offre et des documents transmis à l'appui de l'offre pour 2 points.-l'engagement dans une démarche qualité validée par un organisme agréé indépendant pour 1 point,le résultat obtenu pour chaque candidat est multiplié par 10% pour obtenir une note.Critère engagement en matiere de developpement durable coefficient 10%:le critère engagement en matiere de developpement durable est jugé sur 20 points.il sera apprécié en fonction des réponses apportées dans le cadre demémoire technique section " engagement en matière de développement durable ", dans le bordereau des prix unitaires, voire de tout autre document fourni par le candidat dans le cadre de son offre et susceptible d'éclairer l'établissement public pour le jugement de ce critère.seront jugés :-les circuits d'approvisionnement pour 6 points-les mesures prises en matière de développement durable pour 6 points-la politique de transport pour 4 points-la capacité à fournir des produits issus de filières d'approvisionnement durables pour 4 pointsle résultat obtenu pour chaque candidat est multiplié par 10% pour obtenir une note.Après addition des notes des cinq critères, l'offre qui obtient la meilleure note sur l'ensemble des critères sera déclarée économiquement la plus avantageuse.Critères d'analyse pour le lot 3 (fruits et légumes de saison):critère PRIX, coefficient 40%:le critère PRIX est noté sur 20 points.Il sera jugé au regard du montant total HT indiqué sur la partie devis quantitatif estimatif (Dqe) du Bordereau des Prix Unitaires.Le candidat proposant le prix le plus bas se verra attribuer la note de 20 points. La note attribuée aux autres candidats répondra à la formule suivante :Note de l'offre examinée = 20 x (prix du moins disant /Prix de l'offre examinée)le résultat obtenu par chaque candidat est multiplié par 40% pour obtenir une note finale.Critère qualite et fraicheur, coefficient 30%:la qualité et la fraîcheur des fruits et légumes sont jugées sur 20 points. Elles seront appréciées en fonction des réponses apportées dans le cadre de mémoire technique, dans le bordereau des prix unitaires, voire de tout autre document fourni par le candidat dans le cadre de son offre et susceptible d'éclairer l'établissement public pour le jugement de ce critère.seront jugés :-la capacité à garantir la fraîcheur des produits (délai entre la cueillette et la livraison) pour 5 points,-la capacité à fournir des produits à maturité optimale pour 5 points-la capacité à fournir les produits tout au long de la période demandée pour 5 points-le conditionnement et la capacité à détailler les commandes à la pièce pour 5 points.Le résultat obtenu pour chaque candidat est multiplié par 30% pour obtenir une note.Critère approvisionnements amont et tracabilite, coefficient 10 %:Le critère approvisionnements amont et tracabilite est jugé sur 20 points.Il sera apprécié en fonction des réponses apportées dans le cadre de mémoire technique, dans le bordereau des prix unitaires et de tout autre document fourni par le candidat dans le cadre de son offre et susceptible d'éclairer l'établissement public pour le jugement de ce critère.seront jugés :-les modalités de sélection des fournisseurs et des marchandises pour 6 points,-la mise en oeuvre de la traçabilité pour 4 points,-les contrôles et/ou autocontrôles effectués pour 6 points,-la précision des informations disponibles quant à l'origine des produits objets du lot pour 2 points,-les procédures de détection et de gestion des alertes sanitaires pour 2 pointsle résultat obtenu pour chaque candidat est multiplié par 10% pour obtenir une note.Critère qualite des prestations associees, coefficient 10 %:Le critère qualite des prestations associees est jugé sur 20 points.il sera apprécié en fonction des réponses apportées dans le cadre de mémoire technique, dans le bordereau des prix unitaires, voire de tout autre document fourni par le candidat dans le cadre de son offre et susceptible d'éclairer l'établissement public pour le jugement de ce critère.seront jugés :-l'organisation et le service pour 7 points,-la souplesse et la disponibilité vis-à-vis de l'eparca pour 6 points,-la capacité à organiser des visites des installations (producteurs, entrepôts) pour 2 points,-la livraison pour 2 points,-la clarté de l'offre et des documents transmis à l'appui de l'offre pour 2points.-l'engagement dans une démarche qualité validée par un organisme agréé indépendant pour 1 point,le résultat obtenu pour chaque candidat est multiplié par 10% pour obtenir une note.Critère ENGAGEMENT en matière de développement durable coefficient 10%:le critère engagement en matiere de developpement durable est jugé sur 20 points.il sera apprécié en fonction des réponses apportées dans le cadre de mémoire technique section " engagement en matière de développement durable ", dans le bordereau des prix unitaires, voire de tout autre document fourni par le candidat dans le cadre de son offre et susceptible d'éclairer l'établissement public pour le jugement de ce critère.seront jugés :-les circuits d'approvisionnement pour 6 points-les mesures prises en matière de développement durable pour 6 points-la politique de transport pour 4 points-la capacité à fournir des produits issus de filières d'approvisionnement durables pour 4 pointsle résultat obtenu pour chaque candidat est multiplié par 10% pour obtenir une note.Après addition des notes des cinq critères, l'offre qui obtient la meilleure note sur l'ensemble des critères sera déclarée économiquement la plus avantageuse.

Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 14.5.2013.