achat de charcuterie et viande fraîche
Ville de Mâcon
marché à bons de commande portant sur l'achat de charcuterie et viande fraîche.
Le lot 1 est un marché multi-attributaire (3 titulaires sous réserve d'un nombre suffisant d'offres).
Il y a un seul attributaire par lot pour chacun des lots 2 à 6.
Le délai de réception des offres était de 2014-02-10. L'appel d'offres a été publié le 2013-12-30.
FournisseursLes fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ? Qu'est-ce que c'est ?- • Produits à base de chair à saucisse › Charcuterie
- • Viande › Viande de porc
- • Viande bovine › Viande de bœuf
- • Viande bovine › Viande de veau
- • Viande d'agneau et de mouton › Viande d'agneau
- • Volaille fraîche › Dindes
- • Volaille fraîche › Poulets
Historique des marchés publics
| Date | Document |
|---|---|
| 2013-12-30 | Avis de marché |
| 2014-05-26 | Avis d'attribution de marché |
Avis de marché (2013-12-30)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande
Quantité ou étendue:
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande 📦
Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un ou plusieurs lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Mâcon
Adresse postale: Hôtel de Ville, quai Lamartine
Code postal: 71018
Commune postale: Mâcon Cedex
Contact
Adresse Internet: http://www.macon.fr 🌏
Courrier électronique: commandepublique@ville-macon.fr 📧
Téléphone: +33 385397220 📞
Référence
Dates
Date d'envoi: 2013-12-30 📅
Date limite de soumission: 2014-02-10 📅
Date de publication: 2014-01-02 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2014/S 001-000217
Numéro JO-S: 1
Informations complémentaires
Objet
Champ d'application du marché
Fréquence des marchés à attribuer:
Brève description:
Numéro du lot: 1
Intitulé du lot: Charcuteries diverses
Brève description: Charcuteries diverses.
Informations complémentaires sur les lots:
Numéro du lot: 2
Intitulé du lot: Viande fraîche de dinde et charcuterie de volaille
Brève description: Viande fraîche de dinde et charcuterie de volaille.
Informations complémentaires sur les lots:
Numéro du lot: 3
Intitulé du lot: Viande fraîche de boeuf de race charollaise R3 et de veau
Brève description: Viande fraîche de boeuf de race charollaise R3 et de veau.
Informations complémentaires sur les lots:
Numéro du lot: 4
Intitulé du lot: Viande fraîche d'agneau
Brève description: Viande fraîche d'agneau.
Informations complémentaires sur les lots:
Numéro du lot: 5
Intitulé du lot: Viande fraîche de porc
Brève description: Viande fraîche de porc.
Informations complémentaires sur les lots:
Numéro du lot: 6
Intitulé du lot: Poulet frais, autres volailles et lapin
Brève description: Poulet frais, autres volailles et lapin.
Informations complémentaires sur les lots:
Quantité ou étendue:
Calendrier pour les marchés ultérieurs: 12 mois
Durée de l'accord: 12 mois
Numéro de référence: MACON_131230_DP_viande
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Cuisine centrale rue de la Déserte, 71000 Mâcon.
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
Situation économique et financière:
Capacité technique et professionnelle:
Exécution du marché
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent: fonds propres de la collectivité.
Procédure
Durée de l’accord-cadre en années: 4
Période de validité de l'offre: 180 jours
Critères d'attribution
Critère: 1. Lot 1 - Qualité (55)
2. Lot 1 - Prix (30)
3. Lot 1 - Fréquence de livraison (10)
4. Lot 1 - Délai de livraison pour un dépannage (5)
5. Lots 2 à 6 - Prix (70)
6. Lots 2 à 6 - Fréquence de livraison (20)
7. Lots 2 à 6 - Délai de livraison pour un dépannage (10)
Langues
Langue: français 🗣️
Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 21710270600017
Contact
Point de contact: M. le sénateur-maire
Adresse du profil d'acheteur: https://www.achatpublic.com 🌏
URL pour la participation: https://www.achatpublic.com 🌏
Nom: Cuisine centrale Maurice Perdrix
Adresse postale: rue de la Déserte
Commune postale: Mâcon
Code postal: 71000
Point de contact: M. le responsable
M. Sionneau
Téléphone: +33 385391537 📞
Courrier électronique: cuisine-municipale@ville-macon.fr 📧
Nom: Mairie de Mâcon – service de la commande publique
Courrier électronique: greffe.ta-lyon@juradm.fr 📧
: greffe.ta-dijon@juradm.fr 📧
URL des documents: https://www.achatpublic.com 🌏
Référence
Identifiants
Numéro de référence attribué par le pouvoir adjudicateur: MACON_131230_DP_viande
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Dijon
Adresse postale: 22 rue d'Assas
Commune postale: Dijon Cedex
Code postal: 21016
Courrier électronique: greffe.ta-dijon@juradm.fr 📧
Téléphone: +33 380739100 📞
Adresse Internet: https://dijon.tribunal-administratif.fr 🌏
Fax: +33 380733989 📠
Nom: Comité consultatif régional de règlement amiable
Adresse Internet: http://ta-lyon.juradm.fr 🌏
Fax: +33 478141065 📠
Organisme responsable des procédures de médiation
Adresse postale: 184 rue Duguesclin
Commune postale: Lyon Cedex 03
Code postal: 69433
Téléphone: +33 478141010 📞
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2014/S 001-000217 (2013-12-30)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande
Quantité ou étendue:
montant estimatif annuel tous lots confondus: 133 250 EUR HT, soit 533 000 EUR HT pour la durée totale du marché.533 000
Valeur totale du marché: 533 000 💰
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande 📦
Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un ou plusieurs lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Mâcon
Adresse postale: Hôtel de Ville, quai Lamartine
Code postal: 71018
Commune postale: Mâcon Cedex
Contact
Adresse Internet: http://www.macon.fr 🌏
Courrier électronique: commandepublique@ville-macon.fr 📧
Téléphone: +33 385397220 📞
Référence
Dates
Date d'envoi: 2013-12-30 📅
Date limite de soumission: 2014-02-10 📅
Date de publication: 2014-01-02 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2014/S 001-000217
Numéro JO-S: 1
Informations complémentaires
marché à bons de commande en 6 lots.
Le lot 1 est multi-attributaires (3), les lots 2 à 6 sont mono-attributaires.
Le marché est conclu pour une durée d'un an à compter de sa notification, et peut être reconduit 3 fois par période successive d'un an.
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 30.12.2013.
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Objet
Champ d'application du marché
Fréquence des marchés à attribuer:
montants annuels estimatifs:
— Lot 1 charcuteries diverses: 22 400 EUR (HT),
— Lot 2 viande fraîche de dinde et charcuterie de volaille: 32 850 EUR (HT),
— Lot 3 viande fraîche de boeuf de race charollaise R3 et de veau: 35 800 EUR (HT),
— Lot 4 viande fraîche d'agneau: 9 000 EUR (HT),
— Lot 5 viande fraîche de porc: 17 900 EUR (HT),
— Lot 6 poulet frais, autres volailles et lapin: 15 300 EUR (HT).
marché à bons de commande portant sur l'achat de charcuterie et viande fraîche.
Le lot 1 est un marché multi-attributaire (3 titulaires sous réserve d'un nombre suffisant d'offres).
Il y a un seul attributaire par lot pour chacun des lots 2 à 6.
Intitulé du lot: Charcuteries diverses
Brève description: Charcuteries diverses.
Informations complémentaires sur les lots:
Marché à bons de commande multi-attributaire.Estimation annuelle: 22 400 EUR HT.Marché conclu pour une durée d'un an, reconductible 3 fois par période successive d'un an.
Marché à bons de commande multi-attributaire.
Estimation annuelle: 22 400 EUR HT.
Marché conclu pour une durée d'un an, reconductible 3 fois par période successive d'un an.
Intitulé du lot: Viande fraîche de dinde et charcuterie de volaille
Brève description: Viande fraîche de dinde et charcuterie de volaille.
Informations complémentaires sur les lots:
Marché mono-attributaire.Estimation annuelle: 32 850 EUR HTMarché conclu pour une durée d'un an, reconductible 3 fois par période successive d'un an.
Marché mono-attributaire.
Estimation annuelle: 32 850 EUR HT
Intitulé du lot: Viande fraîche de boeuf de race charollaise R3 et de veau
Brève description: Viande fraîche de boeuf de race charollaise R3 et de veau.
Informations complémentaires sur les lots:
Marché à bons de commande mono-attributaire.Estimation annuelle: 32 850 EUR HTMarché conclu pour une durée d'un an, reconductible 3 fois par période successive d'un an.
Marché à bons de commande mono-attributaire.
Intitulé du lot: Viande fraîche d'agneau
Brève description: Viande fraîche d'agneau.
Informations complémentaires sur les lots:
marché mono-attributaire.Estimation annuelle: 9 000 EUR HT.Marché conclu pour une durée d'un an, reconductible 3 fois par période successive d'un an.
marché mono-attributaire.
Estimation annuelle: 9 000 EUR HT.
Intitulé du lot: Viande fraîche de porc
Brève description: Viande fraîche de porc.
Informations complémentaires sur les lots:
marché mono-attributaire.Estimation annuelle: 17 900 EUR HT.Marché conclu pour une durée d'un an, reconductible 3 fois par période successive d'un an.
Estimation annuelle: 17 900 EUR HT.
Intitulé du lot: Poulet frais, autres volailles et lapin
Brève description: Poulet frais, autres volailles et lapin.
Informations complémentaires sur les lots:
marché mono-attributaire.Estimation annuelle: 15 300 EUR HT.Marché conclu pour une durée d'un an, reconductible 3 fois par période successive d'un an.
Estimation annuelle: 15 300 EUR HT.
montant estimatif annuel tous lots confondus: 133 250 EUR HT, soit 533 000 EUR HT pour la durée totale du marché.
Nombre de reconductions possibles: 3
Calendrier pour les marchés ultérieurs: 12 mois
Durée de l'accord: 12 mois
Numéro de référence: MACON_131230_DP_viande
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Cuisine centrale rue de la Déserte, 71000 Mâcon.
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
renseignements concernant la situation juridique de l'entreprise tels que prévus à l'article 44 du Code des marchés publics:
— copie du ou des jugements prononcés, si le candidat est en redressement judiciaire,
— déclaration sur l'honneur pour justifier que le candidat n'entre dans aucun des cas mentionnés à l'article 43 du CMP.
renseignements concernant la capacité économique et financière de l'entreprise tels que prévus à l'article 45 du code des marchés publics:
— déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les fournitures objet du contrat, réalisés au cours des trois derniers exercices disponibles.
renseignements concernant les références professionnelles et la capacité technique de l'entreprise tels que prévus à l'article 45 du code des marchés publics:
— liste des principales fournitures effectuées au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Les livraisons sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique,
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— note de présentation faisant apparaître les moyens dont dispose le candidat pour accomplir ses prestations (personnel, matériel, véhicules, etc.) et son organisation,
— tout élément permettant d'apprécier les exigences qualitatives du fournisseur et notamment:
– pour les viandes fraîches (lots 2 à 6):
- la liste des abattoirs d'approvisionnement du fournisseur et leur adresse,
- les noms et adresses des entreprises ayant assuré la découpe et la préparation des morceaux,
- l'origine des bêtes (pour le lot 3, préciser par catégorie: veau et boeuf),
– renseignements spécifiques au lot 2:
- le nombre de volailles au m2 et les règles d'élevage de ces animaux,
- une information sur le respect de la règlementation relative à l'élevage,
– renseignements spécifiques au lot 3 (boeuf R3):
- des garanties sur les races à viande dont proviendra la viande commercialisée, conformément aux lois et règlements en vigueur,
- la liste des exploitations et adresses desquelles est issue la viande commercialisée,
- un certificat du fournisseur attestant qu'aucune farine de viande, graisse animale, ni aucun produit d'origine animale n'entre dans l'alimentation des bovins dont est issue la viande commercialisée,
– renseignements spécifiques au lot 6:
- les modalités de transport,
- une information sur le respect de la règlementation relative à l'élevage.
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent: fonds propres de la collectivité.
Procédure
Durée de l’accord-cadre en années: 4
Période de validité de l'offre: 180 jours
Critères d'attribution
Critère: 1. Lot 1 - Qualité (55)
2. Lot 1 - Prix (30)
3. Lot 1 - Fréquence de livraison (10)
4. Lot 1 - Délai de livraison pour un dépannage (5)
5. Lots 2 à 6 - Prix (70)
6. Lots 2 à 6 - Fréquence de livraison (20)
7. Lots 2 à 6 - Délai de livraison pour un dépannage (10)
Langues
Langue: français 🗣️
Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 21710270600017
Contact
Point de contact: M. le sénateur-maire
Adresse du profil d'acheteur: https://www.achatpublic.com 🌏
URL pour la participation: https://www.achatpublic.com 🌏
Nom: Cuisine centrale Maurice Perdrix
Adresse postale: rue de la Déserte
Commune postale: Mâcon
Code postal: 71000
Point de contact: M. le responsable
M. Sionneau
Téléphone: +33 385391537 📞
Courrier électronique: cuisine-municipale@ville-macon.fr 📧
Nom: Mairie de Mâcon – service de la commande publique
Courrier électronique: greffe.ta-lyon@juradm.fr 📧
: greffe.ta-dijon@juradm.fr 📧
URL des documents: https://www.achatpublic.com 🌏
Référence
Identifiants
Numéro de référence attribué par le pouvoir adjudicateur: MACON_131230_DP_viande
Informations complémentaires
marché à bons de commande en 6 lots.
Le lot 1 est multi-attributaires (3), les lots 2 à 6 sont mono-attributaires.
Le marché est conclu pour une durée d'un an à compter de sa notification, et peut être reconduit 3 fois par période successive d'un an.
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 30.12.2013.
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Dijon
Adresse postale: 22 rue d'Assas
Commune postale: Dijon Cedex
Code postal: 21016
Courrier électronique: greffe.ta-dijon@juradm.fr 📧
Téléphone: +33 380739100 📞
Adresse Internet: https://dijon.tribunal-administratif.fr 🌏
Fax: +33 380733989 📠
Nom: Comité consultatif régional de règlement amiable
Adresse Internet: http://ta-lyon.juradm.fr 🌏
Fax: +33 478141065 📠
Organisme responsable des procédures de médiation
Adresse postale: 184 rue Duguesclin
Commune postale: Lyon Cedex 03
Code postal: 69433
Téléphone: +33 478141010 📞
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2014/S 001-000217 (2013-12-30)
Avis d'attribution de marché (2014-05-26)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 22 400 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Procédure
Type de soumission: Sans objet
Pouvoir adjudicateur
Identité
Type de pouvoir adjudicateur: Non spécifié
Référence
Dates
Date d'envoi: 2014-05-26 📅
Date de publication: 2014-05-30 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2014/S 103-180748
Se réfère à l'avis: 2014/S 1-000217
Numéro JO-S: 103
Informations complémentaires
Objet
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Cuisine centrale, rue de la Déserte, 71000 Mâcon
Attribution du marché
1️⃣
Date de conclusion du contrat: 2014-05-14 📅
Nom: Bernard Salaisons
Adresse postale: Kerbéthune
Commune postale: Moréac Locminé
Code postal: 56500
Pays: France 🇫🇷
2️⃣
Date de conclusion du contrat: 2014-05-12 📅
Nom: SAS Thevenet
Adresse postale: ZA du Champ Bossu
Commune postale: Paray-le-Monial
Code postal: 71600
3️⃣
Nom: Saveurs Régionales
Adresse postale: rue de la Fontaine
Commune postale: Prissé
Code postal: 71960
4️⃣
5️⃣
Nom: saveurs Régionales
6️⃣
7️⃣
Nom: Davigel SAS
Adresse postale: ZI BP 41
Commune postale: Dieppe Cedex
Code postal: 76201
8️⃣
Nom: Pomona Passion Froid
Adresse postale: rue Konrad Adenauer
Commune postale: Chevigny-Saint-Sauveur
Code postal: 21800
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 7
5
3
Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: M. le sénateur maire
Source: OJS 2014/S 103-180748 (2014-05-26)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 22 400 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Procédure
Type de soumission: Sans objet
Pouvoir adjudicateur
Identité
Type de pouvoir adjudicateur: Non spécifié
Référence
Dates
Date d'envoi: 2014-05-26 📅
Date de publication: 2014-05-30 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2014/S 103-180748
Se réfère à l'avis: 2014/S 1-000217
Numéro JO-S: 103
Informations complémentaires
Marché à bons de commande en 6 lots.
Le lot 1 est multi-attributaire (3), les lots 2 à 6 sont mono-attributaires.
Le marché est conclu pour une période de 1 an à compter de sa notification et peut être reconduit 3 fois par période successive de 1 an.
Adresse où consulter le dossier : Hôtel de Ville de Mâcon – service de la commande publique – quai Lamartine – 71000 Mâcon
Références de l'avis initial paru au BOAMP
Parution no : 1 B, annonce no 100 du 2.1.2014.
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 26.5.2014.
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Objet
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Cuisine centrale, rue de la Déserte, 71000 Mâcon
Attribution du marché
1️⃣
Date de conclusion du contrat: 2014-05-14 📅
Nom: Bernard Salaisons
Adresse postale: Kerbéthune
Commune postale: Moréac Locminé
Code postal: 56500
Pays: France 🇫🇷
2️⃣
Date de conclusion du contrat: 2014-05-12 📅
Nom: SAS Thevenet
Adresse postale: ZA du Champ Bossu
Commune postale: Paray-le-Monial
Code postal: 71600
3️⃣
Nom: Saveurs Régionales
Adresse postale: rue de la Fontaine
Commune postale: Prissé
Code postal: 71960
4️⃣
5️⃣
Nom: saveurs Régionales
6️⃣
7️⃣
Nom: Davigel SAS
Adresse postale: ZI BP 41
Commune postale: Dieppe Cedex
Code postal: 76201
8️⃣
Nom: Pomona Passion Froid
Adresse postale: rue Konrad Adenauer
Commune postale: Chevigny-Saint-Sauveur
Code postal: 21800
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 7
5
3
Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: M. le sénateur maire
Source: OJS 2014/S 103-180748 (2014-05-26)
Nouveaux marchés dans des catégories connexes 🆕
- Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes (>20 nouveaux marchés)