Fourniture de viande volaille charcuterie et produits élaborés à base de viande

Ussiva

Fourniture de viande volaille charcuterie et produits élaborés à base de viande marché à bons de commande.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2012-11-13. L'appel d'offres a été publié le 2012-09-28.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2012-09-28 Avis de marché
2013-01-16 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2012-09-28)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande
Quantité ou étendue:
Le marché est réparti en 7 lots. Estimation annuelle: 2013 - 514 000 euro(s) HT; 2014 : 564 000 euro(s) (H.T.).
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande 📦

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un ou plusieurs lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: Ussiva
Adresse postale: 9 rue de Fougères
Code postal: 35560
Commune postale: Antrain
Contact
Téléphone: +33 299983133 📞
Fax: +33 299984617 📠

Référence
Dates
Date d'envoi: 2012-09-28 📅
Date limite de soumission: 2012-11-13 📅
Date de publication: 2012-10-03 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2012/S 190-312287
Numéro JO-S: 190
Informations complémentaires
Dématérialisation de l'ensemble de la procédure.l'envoi des candidatures et des offres par la voie dématérialisée se fera via le site www.achatpublic.com. Attribution de marché pour le compte d'autres pouvoirs adjudicateurs: le pouvoir adjudicateur agit pour le compte d'autres pouvoirs adjudicateurs: oui. Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 28.9.2012.
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Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Fourniture de viande volaille charcuterie et produits élaborés à base de viande marché à bons de commande.
Numéro du lot: 1
Intitulé du lot: viande de boeuf
Brève description: Viande de boeuf.
Quantité ou étendue: 11411 kg
Informations complémentaires sur les lots:
Bifteck qualitatif - Bifteck standard - Rôti de boeuf qualitatif - Boeuf bourguignon - Boeuf braisé - Egréné de Boeuf - Faux filet - Jarret de boeuf - Steak haché - Langue de Boeuf.
Numéro du lot: 2
Intitulé du lot: viande de porc
Brève description: Viande de porc.
Quantité ou étendue: 12455 kg
Informations complémentaires sur les lots:
Côtes de porc - Echine de porc - Longe de porc rôti - Carré de porc - Poitrine de porc - Rôti de porc - Sauté de porc - Filet mignon de porc.
Numéro du lot: 3
Intitulé du lot: viande de veau
Brève description: Viande de veau.
Quantité ou étendue: 8108 kg
Informations complémentaires sur les lots:
Côte de veau - Emincé de veau - Osso Bucco de veau - Rôti de veau - Sauté de veau piécé - Onglet de veau - Poitrine de veau.
Numéro du lot: 4
Intitulé du lot: viande D'Agneau
Brève description: Viande D'Agneau.
Quantité ou étendue: 3 876 kg
Informations complémentaires sur les lots:
Côtes d'agneau - Emincé d'agneau - Sauté d'agneau - Epaule d'agneau - Gigot d'agneau.
Numéro du lot: 5
Intitulé du lot: volailles lapin
Brève description: Volailles lapin.
Quantité ou étendue: 44 743 kg
Informations complémentaires sur les lots:
Aiguillettes de poulet - Cuisse de poule - Cuisses entières de poulet - Filets de poulet - Hauts de cuisse de poulet - Pilons de poulet - Poule PAC Classe A - Poulets frais certifiés - Poulets frais fermiers - Poulet standard classe A - Poulet découpé - Sauté de poulet - Blanc de poule - Suprême de poulet - Coquelet - -Dinde entière - Aiguillette de dinde - Brochettes de dinde nature -Brochette de dinde orientale - Cordon bleu de dindes frais - Cuisse de dinde - Dés de dinde - Emincés de dinde - Escalopes de dinde - Filets entiers de dinde - Osso bucco de dinde - Paupiette de dinde - Rôti filet de dinde - Roulé de dinde - Sauté de dinde - Sot l'y laisse de dinde - Steak de dinde - Cuisse de pintade - Pintade PAC Classe A - Suprême de pintade - Filet de pintade - Emincé de pintade - Cuisse de canard - Magret de canard - Sauté de cuisse de canard - Canette entière - Cuisse de canette - Cuisses de lapin - Emincé de lapin - Lapin nu sans tête - Râbles de lapin.
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Numéro du lot: 6
Intitulé du lot: saucisserie
Brève description: Saucisserie.
Quantité ou étendue: 3 951 kg
Informations complémentaires sur les lots:
Chair à saucisse - Chipolatas - Mergez boeuf/Mouton - Saucisse fraîche - Saucisse fumée.
Numéro du lot: 7
Intitulé du lot: charcuterie et produits elabores a base de viande
Brève description: Charcuterie et produits elabores a base de viande.
Quantité ou étendue: 18 136 kg
Informations complémentaires sur les lots:
Andouille - Andouillette - Boudin blanc - Boudin noir - Chorizo doux - Cervelas - Galantine - Ballotine - Mortadelle - Bacon - Lardons fumés -Mousse de foie de volaille au porto - Mousse de canard - Pâté de campagne - Pâté à l'ail ou de chair - Pâté de foie - Pâté de lapin SUP - Pâté en croûte pré-tranché - Pâté forestier SUP - Rillettes pur porc - Rillettes d'oie - Museau tête roulée - Poitrine cuite - Poitrine fumée - Poitrine brunie cuite - Poitrine de dinde fumée - Rosette pur porc - Salami sec - Saucisson blanc ou fumé à l'ail - Saucisson sec pur porc - Saucisse de Francfort fumée s/vide - Saucisse de Strasbourg s/vide - Saucisse fraîche s/sel -Chipolatas s/sel - Tripes à la mode de Caen - Jambon blanc supérieur DD - Jambon blanc supérieur en cubes - Jambon bruni façon braisé - jambon à griller entier - Epaule de porc cuite - Jambon de pays tranché - Jambon s/sel - jambonneau - Roulade de jambon - Rôti de porc cuit - Rôti filet de dinde.
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Les variantes sont acceptées ✅
Description des options:
Le marché est conclu pour une durée initiale de 1 an, renouvelable 1 fois par reconduction tacite, pour une durée maximale de 2 ans.
Calendrier prévisionnel pour le recours aux options: 12 mois
Nombre de reconductions possibles: 1
Numéro de référence: VVC2013
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution:
Les livraisons seront éxécutées aux adresses des établissements adhérant au groupement de commandes.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
— Une lettre de candidature (Dc1), si le candidat n'utilise pas ce formulaire, il produira: une déclaration sur l'honneur, dûment datée et signée, pour justifier qu'il n'entre dans aucun cas mentionnés à l'article 43 du Code des Marchés publics concernant les interdictions de soumissionner, et si le candidat est en redressement judiciaire, la copie du ou des jugements prononcés à cet effet.- une déclaration du candidat (Dc2).
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Situation économique et financière:
— le chiffre d'affaires concernant les fournitures ou services réalisés au cours des trois derniers exercices disponibles.
Capacité technique et professionnelle:
— l'effectif moyen annuel et l'importance du personnel d'encadrement, - la liste de références équivalentes à celles de la présente consultation, - les certificats de qualifications professionnelles, la preuve de la capacité du candidat pouvant être apportée par tout moyen.
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Exécution du marché
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:
Budget H propre à chaque établissement. Le présent marché est conclu à prix unitaires. Les prix du marché sont révisables. Ils feront l'objet d'une révision périodique mensuelle ou semestrielle. Le paiement s'effectuera dans les délais prévus par l'article 98 du Code des Marchés Publics et selon les modalités de mise en oeuvre détaillées par le décret no2002-232 du 21 février 2002.
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Autres conditions particulières:
Application des articles 43, 44, 45, 46 et 52 du Code des Marchés Publics. Les critères intervenant au moment de l'examen des candidatures sont: Garanties et capacités professionnelles, techniques et financières (appréciées au regard des pièces du dossier de candidature).
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Procédure
Période de validité de l'offre: 120 jours
Critères d'attribution
Critère: 1. resultats des tests (notés sur 20 points): Qualité des produits au regard du goût, de la saveur, du résultats des tests, de l'examen des fiches techniques, du conditionnement et de la facilité d'utilisation - 16 points: Goût, saveur, aspect, résultats des tests et examen des fiches techniques - 4 points: conditionnement et facilité d'utilisation (60)
2. prix (noté sur 20 points): La meilleure offre obtient la note maximale, les autres notes sont calculées au prorata (35)
3. qualite du fournisseur (notée sur 20 points): en fonction de la fiche de renseignements et du questionnaire développement durable - 10 points: modalités de livraison - 10 points: développement durable (5)
Langues
Langue: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: Mlle Morin
Adresse du profil d'acheteur: http://achatpublic.com 🌏
Nom: Ussiva Centre hospitalier des marches de Bretagne
Point de contact: services economiques
Mme Brault
Téléphone: +33 299984675 📞
Courrier électronique: j.brault@hopital-antrain.fr 📧
URL des documents: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2012_K45UCfH-AS 🌏
Courrier électronique: greffe.ta-rennes@juradm.fr 📧

Référence
Dates
Date de début: 2013-01-01 📅
Date de fin: 2013-12-31 📅
Identifiants
Numéro de référence attribué par le pouvoir adjudicateur: VVC2013
Informations complémentaires
Dématérialisation de l'ensemble de la procédure.l'envoi des candidatures et des offres par la voie dématérialisée se fera via le site www.achatpublic.com. Attribution de marché pour le compte d'autres pouvoirs adjudicateurs: le pouvoir adjudicateur agit pour le compte d'autres pouvoirs adjudicateurs: oui.
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Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 28.9.2012.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif
Adresse postale: 3 contour Motte Cs44416
Commune postale: Rennes
Code postal: 35000
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-rennes@juradm.fr 📧
Téléphone: +33 223212828 📞
Adresse Internet: http://www.rennes.tribunal-administratif.fr 🌏
Fax: +33 299635684 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2012/S 190-312287 (2012-09-28)
Avis d'attribution de marché (2013-01-16)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 552 941,73 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Contact
Courrier électronique: j.brault@chmarchesdebretagne.fr 📧

Référence
Dates
Date d'envoi: 2013-01-16 📅
Date de publication: 2013-01-22 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2013/S 015-020165
Se réfère à l'avis: 2012/S 190-312287
Numéro JO-S: 15
Informations complémentaires
Le marché est à bons de commande avec minimum et maximum en quantité (fourchette de - 30 % à + 70 % des quantités indiquées).Attribution de marché pour le compte d'autres pouvoirs adjudicateurs : Le pouvoir adjudicateur agit pour le compte d'autres pouvoirs adjudicateurs : oui. Annonce no259, B.O.A.M.P. 191 B du 3.10.2012. Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 16.1.2013.
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Objet
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution:
les livraisons seront éxécutées aux adresses des établissements adhérant au Groupement de Commandes

Procédure
Critères d'attribution
Critère: 1. resultats des tests (notés sur 20 points) : Qualité des produits au regard du goût, de la saveur, du résultats des tests, de l'examen des fiches techniques, du conditionnement et de la facilité d'utilisation - 16 points : Goût, saveur, aspect, résultats des tests et examen des fiches techniques - 4 points : conditionnement et facilité d'utilisation (60)
2. prix (noté sur 20 points) : La meilleure offre obtient la note maximale, les autres notes sont calculées au prorata (35)
3. qualite du fournisseur (notée sur 20 points) : en fonction de la fiche de renseignements et du questionnaire développement durable - 10 points : modalités de livraison - 10 points : développement durable (5)

Attribution du marché

1️⃣
Date de conclusion du contrat: 2012-12-31 📅
Nom: Socopa Viandes
Adresse postale: Cours Saint Paul - BP 36
Commune postale: Le Neubourg
Code postal: 27110

2️⃣
Nom: Bernard Jean Floc'H
Adresse postale: Kerbéthune - Moréac - BP 2011
Commune postale: Locminé Cedex
Code postal: 56501

3️⃣
Nom: Aim Groupe
Adresse postale: 26 avenue Kléber
Commune postale: Antrain
Code postal: 35560

4️⃣

5️⃣
Nom: Sofral
Adresse postale: BP 16
Commune postale: Lassay les châteaux
Code postal: 53110

6️⃣

7️⃣
Nom: Brake
Adresse postale: ZI de Lanjouan - 3 rue de la Saudraie - BP 90518
Commune postale: Lamballe Cedex
Code postal: 22405
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4
6
5
7

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: Mme Bettler

Informations complémentaires
Organe de révision
Adresse postale: 3 contour Motte CS 44416
Source: OJS 2013/S 015-020165 (2013-01-16)
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