Fourniture de Denrées alimentaires et plats cuisinés pour les ecoles publiques et centre de loisirs de la ville de Nantes - appel d'offres Ouvert

Ville de Nantes

Recueil de candidatures et d'offres pour un marché de fournitures de denrées alimentaires et plats cuisinés pour les écoles publiques et les centres de loisirs de la Ville de Nantes.
Les prestations sont réparties en 15 lots désignés ci-dessous:
— lot 1: Boulettes de boeuf surgelées,
— lot 2: Crêpes au fromage surgelées,
— lot 3: Epinards en branche portion surgelés,
— lot 4: Lasagnes réfrigérées,
— lot 5: Légumes appertisés,
— lot 6: Légumes cuisinés surgelés en sacs,
— lot 7: Légumes secs,
— lot 8: Nuggets de poisson cuits réfrigérés,
— lot 9: Nuggets de volaille cuits réfrigérés,
— lot 10: Poisson meunière cuit surgelé,
— lot 11: Pommes de terre cuites,
— lot 12: Base sauce civet,
— lot 13: Fumets de poisson et crustacés,
— lot 14: Fond de veau et bouillon de légumes,
— lot 15: Liaisons et extrait.
Les marchés établis prendront la forme de marchés à bons de commande, sans minimum et sans maximum.
Ils prendront effet à compter du 1er janvier 2013 ou de leur date de notification si celle-ci est postérieure, jusqu'au 31.12.2013. Ils seront éventuellement reconductibles 3 fois une année.
Variantes acceptées.
Une remise d'échantillons est à prévoir (voir règlement de consultation et calendrier).

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2012-12-07. L'appel d'offres a été publié le 2012-10-26.

Qui ?

• Ville de Nantes

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

• Loire-Atlantique

Historique des marchés publics

Date	Document
2012-10-26	Avis de marché

Avis de marché (2012-10-26)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Boulettes de bœuf
Quantité ou étendue:

Marchés conclus sans minimum ni maximum.Montant estimatif annuel total pour les 15 lots de 507 800 EUR (TTC).

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Boulettes de bœuf 📦

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un ou plusieurs lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Nantes
Adresse postale: impasse du petit Châtelier BP 50371
Code postal: 44303
Commune postale: Nantes
Contact
Courrier électronique: anne.grimberger@mairie-nantes.fr 📧
Téléphone: +33 251897149 📞
Fax: +33 251897154 📠

Référence
Dates
Date d'envoi: 2012-10-26 📅
Date limite de soumission: 2012-12-07 📅
Date de publication: 2012-10-31 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2012/S 210-345653
Numéro JO-S: 210
Informations complémentaires

Les critères intervenant pour le jugement des candidatures sont par ordre de priorité croissant: les capacités techniques, financières et professionnelles. Procédure dématérialisée. — les candidats peuvent télécharger le dossier de consultation et déposer leur proposition à l'adresse suivante https://marchespublics.nantesmetropole.fr/ville-nantes (cf. Le règlement de la consultation). Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 26.10.2012.

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Recueil de candidatures et d'offres pour un marché de fournitures de denrées alimentaires et plats cuisinés pour les écoles publiques et les centres de loisirs de la Ville de Nantes.

Les prestations sont réparties en 15 lots désignés ci-dessous:

— lot 1: Boulettes de boeuf surgelées,

— lot 2: Crêpes au fromage surgelées,

— lot 3: Epinards en branche portion surgelés,

— lot 4: Lasagnes réfrigérées,

— lot 5: Légumes appertisés,

— lot 6: Légumes cuisinés surgelés en sacs,

— lot 7: Légumes secs,

— lot 8: Nuggets de poisson cuits réfrigérés,

— lot 9: Nuggets de volaille cuits réfrigérés,

— lot 10: Poisson meunière cuit surgelé,

— lot 11: Pommes de terre cuites,

— lot 12: Base sauce civet,

— lot 13: Fumets de poisson et crustacés,

— lot 14: Fond de veau et bouillon de légumes,

— lot 15: Liaisons et extrait.

Les marchés établis prendront la forme de marchés à bons de commande, sans minimum et sans maximum.

Ils prendront effet à compter du 1er janvier 2013 ou de leur date de notification si celle-ci est postérieure, jusqu'au 31.12.2013. Ils seront éventuellement reconductibles 3 fois une année.

Variantes acceptées.

Une remise d'échantillons est à prévoir (voir règlement de consultation et calendrier).

Numéro du lot: 1
Brève description: Boulettes de boeuf surgelées.
Quantité ou étendue: Montant estimatif annuel: 25 000 EUR (TTC).
Numéro du lot: 2
Brève description: Crêpes au fromage surgelées.
Quantité ou étendue: Montant estimatif annuel: 8 500 EUR (TTC).
Numéro du lot: 3
Brève description: Epinards en branche portion surgelés.
Quantité ou étendue: Montant estimatif annuel: 3 800 EUR (TTC).
Numéro du lot: 4
Brève description: Lasagnes réfrigérées.
Quantité ou étendue: Montant estimatif annuel: 82 000 EUR (TTC).
Numéro du lot: 5
Brève description: Légumes appertisés.
Quantité ou étendue: Montant estimatif annuel: 97 600 EUR (TTC).
Numéro du lot: 6
Brève description: Légumes cuisinés surgelés en sacs.
Quantité ou étendue: Montant estimatif annuel: 34 600 EUR (TTC).
Numéro du lot: 7
Brève description: Légumes secs.
Quantité ou étendue: Montant estimatif annuel: 15 000 EUR (TTC).
Numéro du lot: 8
Brève description: Nuggets de poisson cuits réfrigérés.
Quantité ou étendue: Montant estimatif annuel: 51 700 EUR (TTC).
Numéro du lot: 9
Brève description: Nuggets de volaille cuits réfrigérés.
Quantité ou étendue: Montant estimatif annuel: 27 100 EUR (TTC).
Numéro du lot: 10
Brève description: Poisson meunière cuit surgelé.
Quantité ou étendue: Montant estimatif annuel: 122 300 EUR (TTC).
Numéro du lot: 11
Brève description: Pommes de terre cuites.
Quantité ou étendue: Montant estimatif annuel: 10 900 EUR (TTC).
Numéro du lot: 12
Brève description: Base sauce civet.
Quantité ou étendue: Montant estimatif annuel: 2 600 EUR (TTC).
Numéro du lot: 13
Brève description: Fumets de poisson et crustacés.
Quantité ou étendue: Montant estimatif annuel: 4 100 EUR (TTC).
Numéro du lot: 14
Brève description: Fumet de veau et bouillon de légumes.
Numéro du lot: 15
Brève description: Liaisons et extrait.
Quantité ou étendue: Montant estimatif annuel: 7 600 EUR (TTC).
Les variantes sont acceptées ✅
Quantité ou étendue:

Marchés conclus sans minimum ni maximum.

Montant estimatif annuel total pour les 15 lots de 507 800 EUR (TTC).

Description des options: Marché reconductible 3 fois une année.
Nombre de reconductions possibles: 3
Durée de l'accord: 12 mois
Numéro de référence: 1234C006
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: impasse du petit Châtelier, 44303 Nantes Cédex 3.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:

— Lettre de candidature (imprimé DC1) dûment remplie obligatoire que la candidature soit présentée à titre individuel ou en groupement,

— en cas de redressement judiciaire, la copie du ou des jugements prononcés à cet effet (cadre D-2 du DC2 à remplir si utilisation de ce document),

— Les documents attestant les pouvoirs de la personne habilitée pour engager le candidat (cadre C1 du DC2 à remplir si utilisation de ce document).

Situation économique et financière:

Un document précisant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaire spécifique à l'objet du présent marché réalisé au cours des trois derniers exercices ou depuis leur création pour les entreprises plus récentes (cadre D1 du document DC2 à remplir si utilisation de ce document).

Capacité technique et professionnelle:

Note de présentation de l'entreprise en indiquant ses moyens matériels et humains, l'organisation du service après-vente pour des prestations de même nature (en annexe au DC2 si utilisation de ce document et tout document complémentaire).

Capacités professionnelles:

— un document indiquant la liste des principales références dans des opérations similaires au cours des 3 dernières années ou depuis leur création pour les entreprises les plus récentes, avec notamment l'objet, le montant, l'année de réalisation, le destinataire des prestations. Ces références peuvent être accompagnées d'attestations de maîtres d'ouvrage publics ou privés et /Ou complétées des certificats et qualifications professionnelles éventuels du candidat (en annexe au DC2 si utilisation de ce document et tout document complémentaire).

A défaut de références professionnelles, le candidat doit établir qu'il dispose des savoir-faire nécessaires à l'exécution du marché par tout moyen de preuve à sa convenance.

Exécution du marché
Dépôts et garanties exigés:

Possibilité d'une avance contre la constitution d'une garantie à première demande ou d'une caution personnelle et solidaire.

Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:

Financement sur le budget général de la Ville de Nantes.

Paiement par virement à 30 j conformément aux règles de la comptabilité publique.

Ordonnateur: M. le maire de la Ville de Nantes.

Comptable public assignataire des paiements: M. le Receveur des finances de Nantes Municipale.

Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché: Pas de forme de groupement imposée.

Procédure
Période de validité de l'offre: 150 jours
Langues
Langue: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: service municipal de restauration
Anne Grimberger
Nom: Ville de Nantes
Commune postale: Nantes Cédex 03
Nom: Ville de Nantes/Nantes Métropole
Adresse postale: 11 avenue Carnot
Commune postale: Nantes Cédex 09
Code postal: 44923
Point de contact: service des marchés publics ville de Nantes
Laurence Jouneau
Téléphone: +33 240996248 📞
Courrier électronique: laurence.jouneau@nantesmetropole.fr 📧
Fax: +33 240996240 📠
Nom: ville de Nantes/Nantes Métropole
Courrier électronique: greffe.ta.nantes@juradm.fr 📧

Référence
Identifiants
Numéro de référence attribué par le pouvoir adjudicateur: 1234C006
Informations complémentaires

Les critères intervenant pour le jugement des candidatures sont par ordre de priorité croissant: les capacités techniques, financières et professionnelles.

Procédure dématérialisée.

— les candidats peuvent télécharger le dossier de consultation et déposer leur proposition à l'adresse suivante https://marchespublics.nantesmetropole.fr/ville-nantes (cf. Le règlement de la consultation).

Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 26.10.2012.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Nantes
Adresse postale: 6 allée de l'Île Gloriette - BP 24111
Commune postale: Nantes Cedex 01
Code postal: 44041
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta.nantes@juradm.fr 📧
Téléphone: +33 240994600 📞
Adresse Internet: http://nantes.tribunal-administratif.fr 🌏
Fax: +33 240994658 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Adresse postale: 6 allée de l'île Gloriette - BP 24111
Source: OJS 2012/S 210-345653 (2012-10-26)

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