Délégation de service public (art.1411-1 et suivants du code général des collectivités territoriales) pour l'exploitation de deux restaurants administratifs et cafétérias
Délégation de service public pour l'exploitation de deux restaurants administratifs et cafétérias situés l'un à l'hôtel du département, place du Quartier Blanc à Strasbourg et l'autre rue Livio à Strasbourg-Meinau pour l'ensemble immobilier Passerelle 67.
Les prestations faisant l'objet de la convention sont exécutées en deux phases:
— une première phase portant sur l'exploitation du restaurant administratif et de la cafétéria du personnel et des élus de l'hôtel du Département situés place du Quartier Blanc à Strasbourg et sur l'exploitation du restaurant administratif et de la cafétéria du personnel de l'ensemble immobilier dit Passerelle 67. Cette phase verra un arrêt d'exploitation sur le site de l'hôtel du Département durant une durée prévisionnelle de 6 mois pour des travaux d'extension et de modernisation des équipements,
— une deuxième phase dont la mise en oeuvre prévisionnelle se situe en septembre 2014. Cette phase se caractérise par l'arrêt définitif de l'exploitation du site Passerelle 67, les agents du Département en poste sur ce site rejoignant à cette date l'hôtel du département.
Les conditions de fonctionnement sont définies par le cahier des charges.
Le prix du repas payé par l'usager se compose d'une part d'un droit d'admission couvrant les frais fixes du délégataire, droit d'admission donnant lieu à participation de l'employeur et d'autre part du prix du repas exprimé en unités de valeur.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2011-06-15.
L'appel d'offres a été publié le 2011-05-06.
Qui ?
Qu'est-ce que c'est ?
Historique des marchés publics
| Date |
Document |
| 2011-05-06
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Avis de marché
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